Dimineața, alegerile greșite în alimentație pot cauza probleme digestive, fluctuații de energie și chiar probleme serioase de stomac. Un grup de dieteticieni de renume a evidențiat alimentele și băuturile care trebuie evitate înainte de a lua prima masă a zilei.
Cafeaua – „O bombă de acid pe stomacul gol”
Dr. Robynne Chutkan de la Spitalul Universitar Georgetown avertizează că băutura cu care majoritatea dintre noi ne începem ziua, cafeaua, stimulează producția de acid gastric, provocând arsuri la stomac, reflux și balonare. Cofeina poate relaxa sfincterul esofagian inferior, facilitând refluxul acid. Mai mult, dacă stomacul este gol, efectele sunt mai intense.
Fructele citrice – „Prea acide pentru dimineață”
Deși portocalele și grepfrutul sunt considerate sănătoase, Dr. Brigman explică faptul că acidul citric poate irita mucoasa stomacului. În plus, acesta poate relaxa sfincterul esofagian inferior, favorizând refluxul.
Ce este de făcut? Consumați fructele citrice împreună cu un aliment bogat în carbohidrați, cum ar fi biscuiții integrali, pentru a absorbi acidul și a preveni disconfortul.
Iaurtul – „Un aliment problematic pe stomacul gol”
Deși popular la micul dejun, iaurtul poate provoca balonare și disconfort pentru unele persoane. Dr. Michael Schopis, gastroenterolog din New York, explică faptul că acidul lactic din iaurt poate irita stomacul gol și distruge probioticele benefice.
Așadar, savurați iaurtul după o masă sau o gustare pentru a proteja beneficiile probiotice.
Consumul de apă minerală carbogazoasă sau alte băuturi acidulate pe stomacul gol poate provoca balonare și disconfort. Dr. Brigman avertizează că dioxidul de carbon din aceste băuturi poate crește presiunea în stomac, ducând la eructații.
Alimentele picante – „Un test dur pentru stomac”
Potrivit Dr. Schopis, capsaicina, substanța activă din alimentele picante, poate irita tractul gastrointestinal și accelera digestia, provocând disconfort sever, mai ales dacă nu sunteți obișnuiți cu astfel de alimente.
Introduceți treptat condimentele picante în dietă, în cantități mici, pentru a dezvolta o toleranță.
Zahărul – „O explozie de energie urmată de prăbușire”
Dr. Brigman avertizează că zahărul consumat pe stomacul gol poate duce la o creștere rapidă a glicemiei, urmată de o scădere bruscă a energiei. Este recomandat să consumați mai întâi alimente bogate în fibre sau carbohidrați pentru a încetini absorbția zahărului.
Evitați aceste greșeli comune și optați pentru un mic dejun echilibrat care să vă susțină energia și sănătatea pe termen lung.
