Suntem obișnuiți să verificăm termenul de valabilitate al alimentelor, dar câți dintre noi știu că și ustensilele din bucătărie au, de fapt, o durată de viață limitată – și care este aceasta? Lingurile, spatulele, tăvile sau bureții de vase – toate obiectele care ne ajută să gătim și să servim mâncarea – nu sunt făcute să dureze la nesfârșit.

Înainte să intrăm în detalii despre durata de utilizare a ustensilelor, să vedem ce înseamnă termenul de expirare și de ce este important atât pentru alimente, cât și pentru obiectele din bucătărie. Vei afla cât timp să folosești fiecare ustensilă și trucuri despre cum să recunoști semnele când trebuie să le înlocuiești – pentru a-ți proteja sănătatea și a găti în siguranță.

Termenul de expirare – cunoscut și ca „data de expirare” – reprezintă ultima zi până la care producătorul garantează eficiența, siguranța și calitatea deplină a unui produs. După această dată, produsul nu mai este recomandat pentru utilizare, deoarece poate deveni ineficient sau chiar periculos pentru sănătate, explică dr. Pooja Aggarwal, medic dermatolog la Artemis Hospitals, citată de The Indian Express.

„Este esențial să acordăm atenție modului de păstrare indicat pe ambalaj, deoarece depozitarea incorectă poate reduce semnificativ durata de viață a produsului – chiar dacă termenul de expirare nu a fost atins”, atrage atenția dr. Aggarwal.

Mai mult, odată ce un produs este desfăcut, valabilitatea acestuia poate scădea considerabil, indiferent de data inscripționată pe ambalaj. Această informație apare de obicei scrisă cu litere mici, dar merită citită cu atenție.

Chiar dacă nu au o „dată de expirare” scrisă pe ele, ustensilele din bucătărie nu sunt făcute să dureze o viață. Multe dintre ele trebuie înlocuite periodic, pentru a evita riscurile pentru sănătate. Chef Ananya Banerjee a oferit o listă utilă cu cele mai comune ustensile și durata lor recomandată de utilizare:

• Tigaia antiaderentă (teflon): se înlocuiește la 2–5 ani sau mai devreme, dacă stratul de teflon începe să se exfolieze ori mâncarea se lipește constant.
• Lingura de lemn: se înlocuiește la 1–2 ani sau mai devreme, dacă apar crăpături, așchii sau dacă reține mirosuri puternice.
• Tocătorul de plastic: se înlocuiește la 1–2 ani sau atunci când devine plin de striații adânci de la cuțit ori capătă decolorări greu de curățat.
• Tocătorul din lemn: se înlocuiește la 2–3 ani sau mai devreme, dacă se curbează sau are tăieturi adânci care pot adăposti bacterii.
• Spatula de silicon: se înlocuiește la 2–4 ani sau mai devreme, dacă se crapă, se topește pe margini ori devine prea moale.
• Buretele de vase / peria de curățat: se înlocuiește la fiecare 2–4 săptămâni, sau chiar mai devreme, dacă începe să miroasă sau se destramă. În cazul sârmei, cel târziu trebuie schimbată o dată la 3 luni.
• Curățătorul de legume (peeler): se înlocuiește la 1–2 ani sau mai devreme, dacă lamele devin tocite sau mânerul începe să se slăbească.
• Cuțitul de bucătar (chef’s knife): se înlocuiește la 5–10 ani sau mai devreme, dacă lama se ciobește ori nu mai poate fi ascuțită eficient.
• Rozătoarea: se înlocuiește la 3–5 ani sau mai devreme, dacă lamele devin tocite ori încep să ruginească.
• Cutiile din plastic pentru depozitare: se înlocuiesc la 1–3 ani sau mai devreme, dacă sunt pătate, deformate ori rețin mirosuri de mâncare.

Chef Ananya Banerjee este o bucătăreasă și autoare indiană renumită pentru promovarea gastronomiei globale și a bucătăriei bengaleze autentice. Ea găzduiește emisiuni culinare, a publicat cărți de succes și organizează evenimente culinare exclusiviste în India.

Specialiștii recomandă să alegi recipiente marcate cu simboluri sigure pentru alimente, precum PET, HDPE sau PP, în special pentru produsele fierbinți sau sensibile. Evită recipientele cu simboluri PVC sau PS, mai ales dacă le folosești pentru alimente sau produse ce se încălzesc.

Sfat esențial: Fii mereu atent/ă la data inscripționată pe ambalaj și respectă instrucțiunile de păstrare. După deschidere, termenul de valabilitate poate scădea semnificativ, indiferent de data tipărită. Nu folosi niciodată produse după termenul „A se consuma până la” sau „Expiră la” — siguranța ta este prioritară.

Menținerea ustensilelor de bucătărie în stare bună nu este doar o chestiune de estetică, ci și de sănătate. Înlocuirea lor la timp te protejează de riscuri și asigură o experiență culinară sigură și plăcută. Fii atent/ă la semnele de uzură și nu amâna schimbarea când vine momentul!

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Articolul Pericole ascunse în bucătărie: Nu doar mâncarea expiră, ci și ustensilele apare prima dată în Realitatea.md.

Există soluții cu care poate fi ajutat aluatul să crească, dacă este mai răcoare în bucătărie. De la început trebuie de spus că sunt câteva condiții preliminare pentru ca totul să iasă perfect.

1. Făina

Făina pe care o folosim trebuie să aibă cantitate mare de proteină, trebuie să fie specială pentru pâine sau prăjituri, în funcție de ce pregătim. În plus, o scoatem măcar cu o oră înainte din cămară și o lăsăm să ajungă la temperatura din bucătărie, unde preparăm aluatul.

Înainte de a începe să frământăm, cernem făina, preferabil de câteva ori, pentru a elimina umiditatea.

2. Drojdia proaspătă

Drojdia, dacă folosim din cea proaspătă, se păstrează la frigider și se verifică data de expirare înainte de a o utiliza. La drojdie nu e ca la chefir sau iaurt, data contează.

3. Laptele

Atunci când vedem în rețetă că scrie „lapte călduț”, păi așa trebuie să și fie. Laptele prea fierbinte (peste 60-65 de grade C) omoară bacteriile bune din drojdie, cele care sunt „motorul” creșterii aluatului. Dacă nu avem un termometru, încercăm cu degetul, este la fel ca la biberonul sugarului, dacă simțim o căldură confortabilă pe deget, este o temperatură corectă.

Pune aluatul într-un loc mai cald și ferit de curent

Această recomandare o veți găsi în toate rețetele de aluat. Cald înseamnă măcar 25 de grade și de obicei creșterea va dura cel puțin o oră la această temperatură.

Dacă în bucătărie nu e prea cald, mai e și puțin curent sau vrem să reducem timpul de creștere a aluatului nostru, iată câteva opțiuni pe care le avem la îndemână:

1. Încălzim cuptorul la 40 de grade C, întredeschidem puțin să ajungă la 30 de grade și punem aluatul (acoperit cu folie). Cuptorul nu va merge, îl putem porni din când în când, pentru câteva minute.

2. Dacă avem un Thermomix, după ce am preparat aluatul în bol, punem în tava Varoma aluatul, iar în bol adăugăm apă. Setăm 1 oră la 50-60 de grade apa și acoperim Varoma cu capacul. Verificăm și când ni se pare că a crescut destul îl oprim. Sau din contră, dacă ne pare că ar mai avea nevoie, îl mai lăsăm.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Articolul Cum ajuți aluatul să crească, atunci când este mai răcoare în bucătărie apare prima dată în Realitatea.md.

Articolul Cum să păstrezi verdețurile proaspete pentru o perioadă mai mare de timp apare prima dată în Realitatea.md.

Bananele sunt printre cele mai îndrăgite și mai hrănitoare fructe, însă tind să își schimbe culoarea, devin negre și își modifică și gustul. Iată cum bananele pot fi păstrate galbene și proaspete un timp cât mai îndelungat.

Atunci când le cumpărăm, trebuie să ne asigurăm că au o coajă fermă, fără crăpături și că ambele capete sunt intacte și nu au urme de lovire

Bananele pr.oaspete pot fi păstrate mai mult timp dacă le agățăm de codițe, în loc să le ținem în poziție orizontală. Le putem ține în bucătărie, la temperatura camerei și departe de surse de căldură cum sunt caloriferele, focul sau razele soarelui. Este important ca temperatura de păstrare să fie cuprinsă între 12 și 22 de grade Celsius. Bananele nu se simt bine nici la frig, dar nici în căldură excesivă, mai ales dacă sunt deja coapte sau aproape coapte.

Putem păstra bananele la frigider doar dacă sunt coapte, au culoarea aceea galben-aurie și sunt foarte parfumate. Le putem pune într-o pungă de hârtie perforată și apoi în cutia pentru fructe. Totodată, trebuie să le ținem la distanță de alte fructe și legume pentru a le păstra cât mai mult timp proaspete.

Bananele pot sta în frigider chiar și o săptămână dacă avem grijă la condițiile de păstrare. Dacă bananele nu sunt coapte, dar le punem la frigider, trebuie să știm că temperatura scăzută va opri procesul de coacere. În plus, când le vom aduce la o temperatura normală, coaja acestora se va înnegri, însă fructul în sine va avea gustul specific de banană necoaptă.

În cazul în care vrem să accelerăm procesul de coacere al unei banane verzi, cel mai simplu lucru pe care îl putem face este să învelim fructul într-o pagină de ziar.

Dacă am cumpărat banane mult prea coapte și credem că nu le vom mânca înainte de a se înnegri, le putem păstra la congelator. Trebuie să le tăiem felii, cu tot cu coajă și să le punem în pachete separate. Acestea pot fi menținute la congelator cel mult 2 luni, la o temperatura de -18 grade Celsius. Când le vom decongela, coaja va fi maronie, însă fructul va avea culoarea și consistența normale.

Putem încerca să cumpărăm banane ceva mai verzi pe care să le păstrăm la temperatura camerei. Acestea se vor coace în cel mult 2-3 zile.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Un alt sfat este să scoatem bananele din punga în care le-am pus la supermarket. Nu de alta, dar bananele ținute în pungă tind să se coacă mai repede.

În cazul în care alegem să le ținem într-o fructieră, trebuie să avem grijă grijă să nu intre în contact cu alte fructe coapte. În acest fel, vom încetini puțin procesul de coacere.

Un alt truc pentru menținerea bananelor proaspete pentru mai mult timp este să înfășurăm codița în folie de plastic. În acest fel, se împiedică eliberarea etilenei din tulpină către fructul propriu-zis și întârzie coacerea. În plus, se previne evaporarea umezelii, dar și absorbția etilenei eliberate de fructele din același coș. Putem pune și bandă adezivă peste folia de plastic.

O altă variantă pentru a păstra proaspătă o banană coaptă este să turnăm suc de lămâie pe codița ei și apoi să o înfășurăm în folie de plastic. Se recomandă să facem asta dacă banana este foarte coaptă și nu o vom mânca imediat sau în ziua următoare.

Atunci când o banană e mult prea coaptă pentru gusturile noastre, o putem folosi la un smoothie sau o putem prepara la cuptor, în prăjituri, de exemplu.

Articolul Cum putem păstra bananele proaspete un timp cât mai îndelungat? apare prima dată în Realitatea.md.

Reducerea cantității de sare din alimentația ta poate părea plictisitoare, dar beneficiile pot fi la fel de mari ca și riscul redus de deces, arată un nou studiu.

„Suntem încântați să putem oferi dovezi că înlocuitorii de sare sunt eficienti pentru îmbunătățirea rezultatelor cardiovasculare atunci când sunt utilizati pe termen lung, până la zece ani”, a declarat autorul principal al studiului, Dr. Loai Albarqouni, profesor asistent la Institutul pentru asistență medicală bazată pe dovezi de la Universitatea Bond din Australia.

„Sintezele anterioare tindeau să se concentreze pe rezultatele pe termen scurt, care durau doar două săptămâni”.

Studiul este o revizuire sistematică a 16 studii controlate randomizate publicate până în august 2023 și care au însumat 35.251 de participanți cu o vârstă medie de aproximativ 64 de ani și cu un risc mai mare decât media pentru bolile cardiovasculare. Studiile au fost efectuate în principal în China, iar restul în Regatul Unit, Taiwan, Peru, Olanda și Norvegia.

Două treimi dintre rezultate provin din China, iar autorii „au fost surprinși de cât de puține cercetări privind substituția de sare au fost efectuate în afara țărilor asiatice”, a spus Albarqouni.

„Acesta este parțial motivul pentru care am clasificat dovezi ca ‘certitudine scăzută până la foarte scăzută’ pentru populațiile occidentale – pur și simplu nu există suficiente dovezi pentru a verifica dacă substituția de sare ar fi la fel de eficientă în contextul occidental”.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Ce spun cercetătorii

Substituția de sare a fost, de asemenea, asociată cu o reducere a sodiului în urină și în tensiunea arterială, un efect similar cu cel al medicamentelor pentru tensiunea arterială, au descoperit autorii. Acest lucru ar putea explica riscul redus de deces, a spus Albarqouni. Autorii au recunoscut că în cadrul studiilor, unele dintre substituții nu au fost verificate și unele au fost achiziționate de participanți în loc să le primească de la cercetători, scrie playtech.ro.

Studiile au comparat utilizarea sării comune – alcătuită aproximativ din 100% clorură de sodiu, uneori cu adaos de iod – cu utilizarea unui substitut de sare format din 25% până la 30% clorură de potasiu și 60% până la 75% clorură de sodiu.

Un alt motiv pentru care aplicarea constatărilor într-un context occidental este dificilă este că modelele de consum de sare în America de Nord sunt „determinate de alimentele procesate și de tipul fast-food, în timp ce consumul în contextul cercetării este mai degrabă determinat de cantitatea mare de sare adăugată în timpul pregătirii alimentelor acasă”, a spus Albarqouni.

„Reducerea aportului de sodiu este doar una dintre modalitățile de a reduce riscul cardiovascular fără medicamente”, a spus Albarqouni.

„Lucruri precum schimbările în dietă, renunțarea la fumat și creșterea activității fizice pot avea, de asemenea, un impact. Substituții de sare nu sunt o soluție magică pentru eliminarea bolilor cardiovasculare, ci sunt o piesă a puzzle-ului care poate ajuta”.

Articolul Știai? Acesta este alimentul din casa ta care-ți scurtează viața apare prima dată în Realitatea.md.

În perioada Postului de Paște, bucătăresele sunt în pană de idei ce să mai gătească. Astfel, vă propunem câteva idei de rețete delicioase și cel mai important, de post.

1. Bulgur cu roșii, usturoi și busuioc 

Am decojit ceapa și usturoiul și le-am mărunțit. Am ales o cratiță potrivită și le-am pus la călit împreuna cu 2 linguri de ulei și un praf de sare. Nu le-am lăsat să se prăjeasca.

Am pus peste ele și bulgurul (uscat, nu necesită spalare) și l-am călit 2 minute până ce fiecare grăuntă a fost îmbrăcată în ulei aromat. Am amestecat continuu ca să nu se prindă. În final am adăugat roșiile tăiate în sferturi și am asezonat totul cu sare, piper și busuioc uscat.

      2. Ratatouille – ghiveci cu legume

• 1 parte vinete
• 1 parte ardei
• 1 parte dovlecei
• 0,5 părți ceapă
• 1 parte roșii
• usturoi după gust (dar nu exagerat)

  3. Salată de cartofi

• 1 kg. cartofi
• 2 cepe roșii
• 200 gr. măsline
• 200 gr. murături – preferabil gogoșari sau castraveți murați
• 1 lingură capere scurse de apă
•  5 – 6 linguri ulei
• 1 lingură oțet sau zeamă de lămâie
• verdeață
• sare și piper negru

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Articolul FOTO Rețete delicioase pentru perioada Postului Mare. Ce ai putea găti apare prima dată în Realitatea.md.

Bucătăria devine cel mai agitat loc în perioada sărbătorilor de iarnă. În context, responsabilii Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) vin în ajutor cu mai multe sfaturi utile pentru a evita toxiinfecțiile alimentare.

1. Igiena personală. Siguranța alimentară începe cu o igienă personală excelentă. Lipsa igienei personale este, adesea, cauza multor toxiinfecții alimentare. Mâinile trebuie spălate cu apă și săpun înainte și după fiecare manipulare cu alimentele crude (carne, pește) sau finite.
2. Igiena suprafețelor de lucru. Înainte și după prepararea oricărui aliment, toate suprafețele pentru gătit (mese, blaturi) se vor igieniza și dezinfecta cu apă caldă și detergenți.
3. Igiena ustensilelor de bucătărie. Până la efectuarea anumitor manipulări cu produsele alimentare și după fiecare preparare, se vor igieniza toate ustensilele (tocătoare, cuțite, vesela etc.), pentru a evita contaminarea încrucișată a acestora, mai ales dacă avem în meniu pește sau carne. Ideală ar fi utilizarea  ustensilelor separate pentru carnea crudă, carnea gătită, pește, legume/patiserie.
4. Lavetele, bureții și prosoapele de bucătărie necesită o atenție separată. A se schimba bureții de spălat vesela cât mai des posibil, iar lavetele și prosoapele să fie spălate și uscate după fiecare utilizare.
5. Legumele, fructele, ouăle trebuie spălate bine înainte de a fi depozitate sau folosite. Coaja lor poate fi plină de bacterii – sursă a toxiinfecțiilor grave.
6. Chiuveta. A se dezinfecta și spăla bine cu apă caldă/fierbinte și detergent.
7. Aragazul și cuptorul electric se vor curăța temeinic. Acestea se spală după fiecare proces de preparare.
8. Depozitarea corectă a produselor. Fie la frigider, fie în dulapuri sau în sertarele din bucătărie, în care se depozitează produsele alimentare, se recomandă păstrarea produselor în recipiente din sticlă sau plastic alimentar, închise cu capac ermetic. Dacă vorbim de cereale, făină, orez sau condimente, acestea  pot fi o sursă de atracție pentru insecte. Molia alimentară este foarte răspândită, dacă nu depozităm corect produsele în locuri uscate și aerisite.
9.  Animalele de companie NU au voie în bucătărie, în timp ce gătiți! Prietenii pufoși, din păcate, pot fi sursă de bacterii. Se admit în bucătărie doar după ce se termină procesul de preparare al bucatelor.
10. Deșeurile menajere necesită a fi depozitate cât mai departe de zona de preparare a bucatelor, apoi evacuate din zona bucătăriei la finalul fiecărei zile sau ori de câte ori este nevoie.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Articolul De sărbători, ANSA vine cu 10 reguli pentru a evita toxiinfecțiile alimentare apare prima dată în Realitatea.md.

Bucătăria tradițională este cartea de vizită a românilor, fiind strâns împletită cu istoria și poziția geografică a țării. Așezată între Apus și Răsărit, bucătăria românească este una de sinteză, între cea balcanică și cea central-europeană cu elemente de autenticitate.

Tradițiile culinare românești au fost influențate, de exemplu, de gastronomia austro-ungară. Ciorbele, adesea acrite cu zeamă de varză sau oțet, sunt drese cu ou și smântână. La fel, cârnații preparați în stil unguresc.

Datorită contactului frecvent cu civilizația franceză și italiană, în secolul al 19-lea, multe feluri de mâncare specifice acestor țări ajung și în România: salata de boeuf, spre exemplu.

Nu am putea să vorbim despre gastronomia românească fără a aminti despre influența mâncărurilor mănăstirești. Fie că este vorba despre mâncărurile din legume sau verdețuri, de zi cu zi, fie despre cele de sărbători, biserica a pus pe masă preparate gustoase, adoptate repede de credincioși. Cozonacul, sarmalele, piftia, dar și mâncarea de urzici, ștevie, borșul de verdețuri, sarmale cu orez și stafide, peștele gătit în variate feluri reprezintă doar o parte din contribuția mâncărurilor mănăstirești la gastronomia românească.

Sunt multe voci care afirmă că sarmalele nu reprezintă un fel de mâncare cu origini românești. Este adevărat că, la bază, carnea tocată la mașină sau satâr și învelită în foaie de varză este o rețetă întâlnită în tot bazinul Mediteranei. Multe popoare își dispută originea sarmalelor.

Unul dintre felurile de mâncare tradițională românească este mămăliga, mult mai cunoscută în lume sub numele de polenta. Folosită în trecut ca substitut pentru pâine, acest preparat din făină de porumb, apă și sare este des întâlnit în restaurantele tradiționale românești, alături de preparate simple din carne de porc sau vită, brânzeturi și cârnați românești. De asemenea, caltaboșul, toba, tochitura, piftia și pârjoalele de Crăciun, ciorbele de miel, drobul, bulzul, plăcintele cu diferite umpluturi sunt unele dintre preparatele tradiționale românești cele mai apreciate.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Față de alte gastronomii, în bucătăria românească tradițională se folosesc relativ puține condimente. Pătrunjelul, mărarul, leușteanul sunt între cele mai folosite ierburi aromate, dat fiind că pot fi cultivate cu destulă ușurință.

În România, sunt multe locații unde turiștii pot experimenta din bucătăria locală. Moldova încântă cu drob de miel, vestita ciorba rădăuțeană sau tochitura moldovenească. În Transilvania turiștii se pot delecta cu preparatele specifice acestei regiuni precum ciorba de pui cu tarhon, tocăniţă ardelenească de porc şi vestitul colac secuiesc. Pe lista putem adăuga tot felul de pastrame, afumături, dulceţuri şi bineînţeles diverse tarte cu fructe.

În Sibiu se organizează anual unul dintre cele mai mari festivaluri gastronomice din România care atrage mii de turişti. Iar cei care și-ar dori să guste o saramură de crap, păstrăv, salău sau alt peşte delicios, cu siguranţă trebuie să viziteze un orăşel de lângă Dunăre. Ar fi de preferat să fie pe lângă Delta, unde vor găsi și peisaje deosebite.

Anul trecut, preparatele culinare tradiționale din România au fost incluse în Top 50 Best World Cuisines, fiind plasate pe locul patru.

„Proiectul România are prioritate în comunicare – ediția 2.0 – este finanțat de Departamentul pentru Relația cu Republica Moldova. Conținutul acestui material nu reprezintă poziția oficială a Departamentului pentru Relația cu Republica Moldova.”

Articolul VIDEO România turistică: Mâncarea românească, pe locul 4 în topul celor mai bune bucătării din lume apare prima dată în Realitatea.md.

18 luni le-a luat să-și construiască casa visurilor. Familia Cârnaț a dat jos cortina și a prezentat noua lor locuință echipei La Măruța, care a venit în vizită la Chișinău, scrie CANCAN.MD.

Soții Cârnaț au mărturisit că și-au dorit o casă mai mare, din necesitate, astfel ca fiecare copil să aibă propriul dormitor.

Casa are 15 camere și tot atâtea băi. Deși sunt 9 dormitoare, Teodor Cârnaț a mărturisit să mai sunt încă 4, pentru orice eventualitate.

Acesta le-a făcut copiilor și o tiroliană de 52 de metri în curte.

Marina Cârnaț și-a făcut bucătăria visurilor ei, care a costat cât acoperișul casei. Este vorba de circa 40 mii euro.

„Am investit aici (n.r. bucătărie) maxim, mi-a dat voie, a zis fă ce vrei”, a spus ea.

Vedeți și voi cum arată casa:

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Articolul CANCAN.MD: Familia Cârnaț și-a prezentat casa visurilor. Are 15 dormitoare, iar patru sunt de rezervă apare prima dată în Realitatea.md.

Ar fi bine să știi în ce cameră să nu îți ții niciodată routerul Wi-Fi. Contează enorm acest lucru, în special atunci când vrei o conexiune mai bună la internet, fără alte probleme.

Camera în care să nu îți ții niciodată routerul Wi-Fi

Virgin Media a emis un nou sfat extrem de important pentru utilizatorii săi. Află că dincolo de lucrurile pe care nu trebuie să le ții lângă routerul Wi-Fi, contează și locul din casă în care acesta este pus.

Știai că descărcările pot fi mai lente dacă pui routerul Wi-Fi într-un loc greșit? Și nu doar acestea sunt afectate, ci și funcționarea internetului tău pe platforme de socializare ori de vizionare de filme.

Potrivit sfaturilor actualizate ale Virgin, camera în care să nu pui niciodată routerul Wi-Fi este bucătăria. Care este motivul? Această zonă este plină de obiecte metalice și dispozitive precum cuptoarele cu microunde.

Mai departe, după cum știm deja, obiectele metalice pot face ravagii semnalului la internet. Și frigiderul e la fel de periculos ca și mașina de spălat, avertizează sursa citată care ne recomandă să fim atenți la acest detaliu.

“Bucătăriile găzduiesc adesea aparate metalice grele. Gândiți-vă la cuptoare, frigidere și mașini de spălat, precum și aparate electronice care emit semnale, cum ar fi cuptoarele cu microunde, ceea ce le face să fie un mediu deosebit de neospitalier pentru routerul dvs.”, explică Virgin, potrivit Mirror.

Cel mai sigur loc în care îl poți monta

Și totuși unde să pui routerul Wi-Fi? Specialiștii ne recomandă să optăm pentru o suprafață înaltă. Fie pe un birou, fie pe perete. De asemenea, indicat ar fi să stea fie pe hol, fie în sufragerie.

Un alt detaliu interesant este legat de priza în care este băgat routerul. Mai exact, specialiștii spun să îl conectăm la priza principală și nicidecum la un cablu prelungitor. Doar așa ne bucurăm de viteza de internet mult dorită.

Iar dacă stai la casă, ar fi bine ca routerul Wi-Fi să fie în centrul ei, ori în centrul camerei unde folosești cel mai mult internetul. În acest mod, semnalul se răspândește ușor, iar tu nu vei avea probleme la conectare.

Articolul Camera în care să nu ții niciodată routerul Wi-Fi. Se pierde semnalul, iar internetul poate cădea oricând apare prima dată în Realitatea.md.

Cercetările arată că unul din patru adulți britanici nu a fiert niciodată un ou – și nici nu știe cum să o facă. Când Delia Smith i-a învățat pe telespectatori cum să fiarbă ouă în serialul său How To Cook din 1999, a fost ironizată pentru că a transmis cunoștințe culinare atât de elementare, scrie playtech.ro. 

Cercetările efectuate de Waitrose au arătat că mai mult de unul din patru adulți britanici nu au fiert niciodată un ou și nici măcar nu știu cum să o facă. De asemenea, sondajul realizat de supermarket pe 4.000 de persoane a mai arătat că doar 18% au preparat un dressing pentru salată și 55% nu au făcut niciodată un pandișpan.

În ciuda acestei aparente lipse de aptitudini, 35 la sută s-au considerat „bucătari foarte buni” sau „bucătari excelenți”, iar 45 la sută au spus că sunt „bucătari destul de buni”.

Dar greșelile din bucătărie au fost frecvente – 46% au declarat că adesea sunt distrași și lasă oalele să fiarbă, iar 38% au dezvăluit că au ars ceva atât de rău încât s-a declanșat alarma de fum.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Articolul Incredibil! Țara în care 1 din 4 oameni nu știu să fiarbă un ou apare prima dată în Realitatea.md.

Dacă locuiești la bloc, este posibil să te confrunți măcar o dată în viață cu problema gândacilor de bucătărie. Oricât de curată ar fi bucătăria ta, micile insecte tot pot ajunge în interiorul acesteia. Dacă blocul este infestat, atunci aceștia vor ajunge și în bucătăria ta. Există anumite trucuri care te pot ajuta să scăpi de aceștia.

Trucul prin care poți scăpa de gândaci

Dacă blocul în care locuiește este infestat cu gândaci, atunci sunt mari șanse ca aceștia să ajungă și la tine în bucătărie. Aceștia își pot face drum fie pe lângă țevile de apă sau de gaze sau fie prin aerisire. Pentru a scăpa de aceștia este necesar să afli unde este cuibul acestora. De regulă, aceștia sunt foarte atrași de umează și își fac cuib chiar  lângă țevile de scurgere din bucătărie.

Când ai gândaci în bucătărie încearcă să nu lași vase nespălate și să faci curățenie regulat. Totodată, specialiștii ne sfătuiesc să ducem cât mai des gunoiul. Pe lângă gândaci, gunoiul poate atrage și muște. Dacă vrei să scapi de gândaci e necesar să izolezi blocul. Dacă blocul nu este sigilat, încearcă să sigilezi crăpăturile din casă.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Pentru a putea scăpa de aceștia, putem apela la ajutorul soluțiilor din comerț. Chiar dacă ne pot scăpa într-un timp rapid de gândaci, acestea prezintă un mare dezavantaj și anume că sunt toxice. O soluție la care putem apela fără să ne punem viața în pericol constă în folosirea unui aparat cu ultrasunete. Aceste aparate țin gândacii la distanță. Însă, aceasta este eficientă doar pemtru gândacii adulți și nu pentru pui.

Cum să-ți prepari propria soluție acasă?

Alături de acest aparat, poți folosi soluția Max Force de la Bayer, o momeală insecticidă. După ce aceștia o consumă, pot muri repede. Primele efecte se văd chiar de la prima aplicare. Și capcanele de gândaci pot fi eficiente. Gândacii sunt atrași de ea și pot rămâne captivi în interiorul acesteia. De asemenea, o altă soluțeie la care puteți apela este și acidul boric. Pentru a avea efecte, aceasta trebuie pusă foarte des.

Cei care se confruntă cu gândacii de bucătărie, își pot crea propria soluție acasă. Pentru aceasta vei avea nevoie de 30 de grame de acid boric, un gălbenuș de ou fiert și un cartof fiert. Amestecă aceste ingrediente până când se omogenizează. Ulterior, le poți pune pe o hârtie. Ca soluția să aibă efect e necesar să pui hârtia în locuirile  în care vin gândacii. După ce aceștia o consumă, vor muri. Dacă nici aceste soluții nu dau roade, poți apela la uleiul de lavandă, sau la o soluție preparată din detergent de vase și apă.

Articolul Bine de știut! Iată remediul natural care te ajută să scapi de gândacii de bucătărie apare prima dată în Realitatea.md.

În ciuda construcției sale aparent simple, alegerea unei mese de bucătărie nu este o sarcină deloc ușoară, deoarece aceasta trebuie aleasă în funcție de mai mulți factori. O masă de bucătărie nu este doar un obiect pe care poți servi bucatele, ci și elementul principal dintr-un spațiu aparte unde poți întâlni familia, prietenii sau petrece timpul savurând o cafea dimineața. Așadar, dacă intenționezi să mergi într-un magazin de mobilă în Chișinău pentru a alege masa potrivită pentru bucătăria ta, ia în considerare următoarele sfaturi:

1. Nevoile tale și ale familiei

Atunci când vrei să faci o alegere și ai în față mai multe modele de mese cu scaune, nu uita să iei în considerare și nevoile, care țin de stilul tău de viață și în general locuința. Alege o masă practică, dar frumoasă și pune accent pe rolul acesteia în viața de zi cu zi. O masă de bucătărie ar ar trebui să îți creeze o atmosferă de confort și liniște, și nicidecum să te limiteze de la aceste lucruri.

2. Dimensiunea mesei

Dacă vrei o masă de bucătărie cu adevărat compactă și utilă, ia în considerare și dimensiunea acesteia. De exemplu, dacă aceasta va fi prea mare, camera va părea înghesuită, iar dacă va fi prea mică camera va arăta dezechilibrată. Dimensiunea se referă la spațiul din jurul mesei pentru ca oamenii să se poată deplasa liber. E recomandat să lași cel puțin 20 cm între scaun și placa de sus.

3. Forma mesei

De regulă, mesele de bucătărie sunt dreptunghiulare, pătrate, rotunde sau ovale, însă nevoile tale reale și dimensiunea camerei vor determina forma mesei tale. De exemplu, mesele dreptunghiulare sunt potrivite pentru majoritatea camerelor, dar arată mai bine în spațiile alungite sau înguste. În schimb, cele pătrate tind să apropie oamenii, creând o experiență de luat masa mai intimă. O masă rotundă sau ovală este cea mai bună pentru spații mici. Această formă ocupă de obicei mai puțin spațiu, dar oferă o suprafață bună pe care să așezi alimentele, deci este potrivită pentru a găzdui mai multe persoane.

4. Materialul și designul mesei

Lemnul este un material clasic și plăcut care inspiră multă căldură, dar și intimitate. Astfel,  o masă de fermă sau o masă în stil scandinav va crea un aspect luxos casei tale. Metalul, în schimb, creaază un stil frumos, dar este puțin delicat și se zgârie ușor. Același lucru este valabil și pentru sticlă, care are un design rafinat și sofisticat, este ușor de curățat, dar totuși predispusă la uzură.

Nu știi unde găsești masa potrivită pentru bucătăria ta? Alege magazinul online Ecohome. La noi găsești o gamă variată de modele de mese și scaune cu design-uri deosebite, la prețuri mai mult decât avantajoase!

P.

Articolul FOTO Cum să alegi o masă potrivită pentru bucătăria ta? apare prima dată în Realitatea.md.

Articolul Cât timp poți depozita zahărul înainte să expire apare prima dată în Realitatea.md.

Articolul Cum scapi de calcarul depus în bucătărie, fără efort. Nu ai nevoie de produse scumpe apare prima dată în Realitatea.md.

Sute de clienți, preponderent români, au rămas fără mii de euro și fără bucătării, după ce magazinele Bismobil Kitchen din România au fost închise. Reprezentanții firmei ar fi de negăsit, iar autoritățile vecine ar ridica din umeri, scrie stiridecluj.ro. De ce această informație ar interesa moldovenii, pentru că Bismobil Kitchen este un producător de mobilă de bucătărie originar din Republica Moldova.

Oamenii au plătit în medie 6000 de euro pe bucătării pe care nu le-au mai primit

Sute de români, care au plătit mii de euro pe bucătării la comandă, au fost lăsați de Bismobil Kitchen și fără bucătării și fără bani, după ce firma a închis toate showroom-urile din România, printre care și pe cele din București și Cluj. În medie, oamenii au plătit aproximativ 6000 de euro, reprezentând un avans de 70%. Sumele plătite de cei identificați de Știri de Cluj până acum sunt între 2000 de euro și peste 15 mii de euro.

Producătorul Bismobil Kitchen provine din Republica Moldova și avea 14 magazine în toată România, cu showroomuri deschise în București (2 magazine), Cluj, Iași, Timișoara, Sibiu, Oradea, Târgu-Mures, Pitești și Galați, precum și în străinătate, în Spania, Bulgaria.

„Întrucât autoritățile nu îi ajută cu nimic, oamenii s-au unit și vor face plângere penală comună împotriva firmei, urmând să fie reprezentați de casa de avocatură din Cluj Blaj Law. Până acum aproximativ 100 de păgubiți au solicitat să fie reprezentați de casa de avocatură clujeană. Prejudiciul depășește 2.000.000 de lei, așa că plângerea penală va fi depusă la DIICOT București”, scrie sursa citată.

Pașii urmați de Bismobil Kitchen până a ajuns să păgubească sute de clienți

„Cum poti lua atâția bani, de la atât de mulți oameni și să nu pățești nimic? Cetățenii moldoveni Mihail Șaran, asociat unic la SC Bismobil Kitchen SRL (firma “mamă”) și  Andriana Brașoveanu, administrator la toate cele peste 40 de firme pe care lucrează brandul Bismobil Kitchen, au pus la punct  schema perfectă”, mai scrie sursa citată.

Pasul 1. Bismobil Kitchen a înființat mai multe firme pe care făcea contracte: peste 40 de srl-uri (toate cu același administrator – Andriana Brașoveanu). În fiecare oraș a făcut contract pe altă firmă și în felul ăsta, oamenii au fiecare contract cu altă firmă din șirul de peste 40, fiecare cu capital cât de mic posibil, de 200 de lei românești, în general.

„Fiind atât de multe firme, acum e foarte greu să îi găsești pe toți și să stabilești, că, de fapt, principalii vinovați de situație sunt aceleași persoane. În caz de faliment, clienții nu prea mai au ce recupera”.

Pasul 2. Pentru a convinge clienții că este o firmă națională sau chiar internațională, Bismobil Kitchen a făcut  14 showroom-uri cu bucătării realizate impecabil în toate marile orașe din țară și câteva în străinătate.

Pasul 3. Bismobil a închiriat sediile, nu le-a cumpărat, așa că în caz de faliment nu au ce vinde, dar clientul nu știa acest lucru, el vedea doar niste showroom-uri impecabil amenajate.

Pasul 4. Credibilitatea în fața clientului era întărită și prin faptul că primele măsurători și proiectul de bucătărie erau făcute în mod gratuit, astfel încât omul încheia un contract doar dacă îi plăcea bucătăria. Un element care, evident, făcea compania credibilă în ochii clientului.

Pasul 5. Ca schema să funcționeze mai departe, Bismobil Kitchen a continuat să își facă foarte multă reclamă pe rețelele de socializare, chiar și după ce avea întârzieri la toate bucătăriile și, cu siguranță, conducerea acesteia știa că nu mai au cum să livreze la timp nici restul bucătăriilor. Deși nu le dădea banii înapoi clienților, Bismobil Kitchen continua să plătească reclame pe facebook, pentru a convinge alți oameni sa încheie contracte.

„În luna decembrie, firma își făcea încă reclamă pe facebook, deși existau extrem de multe reclamații ca sunt mari întârzieri de livrare sau de nereturnare a sumelor, pentru contractele reziliate”.

Pasul 6. Cand oamenii au început  își dea seama că sunt păcăliți și că nu mai au nicio șansă să își primească produsul, Bismobil Kitchen a început să închidă, pe rând, showroom-urile din țară. Reprezentanții firmei nu au anunțat, însă, că firma este în incapacitate de a-și onora comenzile sau de a da banii înapoi, ci declarau pe Facebook că este o relocare care face parte din strategia de dezvoltare a firmei.

Între timp, deși închidea pe rând showroom-urile din țară, compania încă își făcea reclamă pe facebook, pentru a face alte contracte în magazinele rămase încă deschise. Până să le închidă pe toate, au reușit să mai convingă chiar și în perioada asta alți clienți (sunt clienți care spun că au semnat contractele în noiembrie 2022 sau chiar decembrie 2022).

Pasul 7. Pentru credibilitate, Bismobil Kitchen a dus lucrurile și mai departe. Deși era în plin proces de închidere de magazine și avea întârzieri la sute de bucătării, în decembrie 2022 a organizat chiar și o tombolă pentru câștigarea unei bucătării gratuite și a unor electrocasnice.

Pasul 8. Următorul pas a fost să închidă orice formă de comunicare cu clienții, să dezactiveze toate telefoanele, să nu mai răspundă la niciun e-mail, nici măcar nu au recepționat notificările de plată trimise de avocații clienților. Totul s-a putut întâmpla doar cu „contribuția” autoritatilor care s-au mișcat extrem de încet, reprezentanții firmei dispărând în intervalul de mai bine de o lună de când au început reclamațiile.

Reacția de la Chișinău

Bismobil Kitchen din Republica Moldova activează în regim normal. Cel puțin asta reiese dintr-o postare de pe contul de Instagram al producătorului care s-a văzut nevoit să ofere o reacție cu privire la informațiile de mai sus.

„Bismobil Kitchen România într-adevăr se confruntă cu o puternică criză de imagine și activitate. Care sunt cauzele apariției acesteia, care este situația la moment și ce soluții se întreprind pentru depășirea acesteia, Bismobil Kitchen Moldova nu deține informații. Reiterăm, este vorba despre companii diferite, cu sisteme de evidență și echipe diferite. Echipa Bismobil Kitchen Moldova nu poate verifica și nici cel puțin identifica un client din România. În acest scop, recomandăm tuturor clienților Bismobil Kitchen România să comunice cu reprezentanții din România, sau să apeleze linia fierbinte +40377300000. Ne pare rău de situația creată, experiența neplăcută a clienților și dificultățile prin care trec colegii din România. Suntem ferm convinși că situația dată va fi soluționată în cel mai scurt timp posibil”, scrie în reacție.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Bucătării la comandă Moldova (@bismobilkitchen)

O serie de comentarii negative au fost scris sub postarea cu reacția.

Producătorul continuă să se promoveze pe rețele, inclusiv, prin intermediul unor bloggeri de la noi cu comunități mari, clienții din Republica Moldova fiind asigurați că-și vor primi bucătăriile.

Articolul Numele unui producător de bucătării de la noi, promovat și de influenceri, în scandal. Sute de clienți lăsați fără bani apare prima dată în Realitatea.md.

Deja de șapte ani, în perioada 14 – 2o noiembrie este marcată Săptămâna Bucătăriei Italiene în Lume. În contextul acestui eveniment gastronomic de importanță mondială, Ambasada Italiei în Republica Moldova și Casa Rinaldi a organizat la Chișinău un masterclass excepțional, susținut de către cheful italian Federico Ferari. 

Potrivit ambasadorului Republicii Italiene în Republica Moldova, Lorenzo Tomassoni, evenimentele gastronomice și culturale sunt extrem de imporante atât pentru Italia, cât și pentru Moldova.

„Aceste evenimente reprezintă o expresie a relației dintre Italia și Republica Moldova. Nu în zadar îl avem aici pe ambasadorul gustului italian, Federico Ferrari, care a adus profesionalismul său și în Republica Moldova. Susținând acest masterclass pentru peste 50 de bucătari moldoveni, el a contribuit la ridicarea nivelului de profesionalism în domeniul culinar”, a declarat oficialul.

Pe parcursul aflării sale în Republica Moldova, chef Federico Ferrari a rămas de-a dreptul impresionat de orașul Chișinău. Bucătarul a menționat că va reveni cu mare drag în Moldova.

„Am văzut un oraș foarte viu, foarte animat, un oraș în continuă mișcare. Cu siguranță, în câțiva ani, va deveni o destinație turistică extraordinară. Mi-ar plăcea foarte mult să revin. M-am simțit bine aici și am avut parte de toată susținerea, atât din partea Asociației Bucătarilor Italieni, cât și din partea Casei Rinaldi.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Managerul general al brandului Casa Rinaldi în Moldova, Franco Sanna, care încearcă de fiecare dată să-și familiarizeze oaspeții cu produsele italiene de calitate, s-a arătat extrem de mulțumit de modul în care a decurs evenimentul.

„Sunt foarte emoționat și bucuros, fiindcă am văzut din partea tuturor participanților un interes sporit. În timp ce chef Federico gătea, aproape nimeni nu se mișca din sală. Asta mă însuflețește foarte mult. Deja mă gândesc care ar putea fi următorul eveniment și cum ne-am putea surprinde oaspeții cât mai curând, petrecând bine timpul împreună și, desigur, promovând Italia nu doar în timpul acestei săptămâni, dar și pe toată perioada anului”, conchide Franco Sanna.

Săptămâna Bucătăriei Italiene în Lume (Settimana della Cucina Italiana nel Mondo) reprezintă o inițiativă promovată de Ministerul Afacerilor Externe și Cooperării Internaționale al Italiei și vine să celebreze excelența și valorile sectorului agroalimentar italian în străinătate.

Articolul VIDEO Săptămâna Bucătăriei Italiene în Lume, marcată fastuos la Chișinău apare prima dată în Realitatea.md.

Bucătăria este piesa centrală a oricărei case, locul în care se desfășoară zilnic o mulțime de activități. În concordanță cu interesul tot mai crescut pentru un stil de viață sănătos, oamenii gătesc mai des acasă. Pe lângă asta, petrec din ce în ce mai mult timp în această încăpere și pentru servirea mesei sau întâlnirile cu familia și prietenii. Fără îndoială, rolul multifuncțional al bucătăriei reprezintă un motiv destul de serios pentru amenajarea unui spațiu cât mai confortabil și armonios. Iată ce poți face ca timpul petrecut aici să devină o experiență plăcută:

Amenajează mobilierul pe un singur perete

Dacă ai o bucătărie de mici dimensiuni sau una open space poți alege să amplasezi mobilierul pe un singur perete. Există mai multe exemple de mobilă de bucătărie standard ideale pentru o amenajare confortabilă. În felul acesta vei avea mai mult loc să te miști în voie prin încăpere.

Optează pentru electrocasnice încorporabile

Fără îndoială, aparatele electrocasnice moderne îți fac viața mai ușoară și pot reduce timpul de pregătire a mâncărurilor. Însă, pot ocupa destul de mult spațiu în bucătărie, așa că trebuie să te orientezi către modelele ce nu-ți aglomerează camera. Cea mai bună soluție să nu “sufoci” bucătăria cu tot felul de aparate este să alegi electrocasnicele încorporabile. Cuptor, plită, mașină de spălat vase, cuptor cu microunde sau frigider, toate pot fi integrate în mobilier astfel încât să obții un design uniform și echilibrat, scrie jurnalul.ro.

Acordă atenție aspectului estetic

În general, pentru amenajarea bucătăriei trebuie să ții cont de confortul vizual și să eviți aglomerarea spațiului de lucru. Una dintre regulile pe care ar fi de preferat să le respecți ține de folosirea culorilor. De regulă, în această încăpere sunt indicate nuanțele neutre deoarece oferă căldură, liniște și pace. Alb, crem, gri deschis, astfel de culori reflectă lumina naturală și creează impresia unui loc aerisit. Alege maxim trei nuanțe pentru piesele de mobilier, eventual din aceeași paletă cromatică și ai grijă să adaptezi forma și volumul articolelor la suprafața bucătăriei.

Realizează un triunghi de lucru

Ca să te bucuri de un flux optim între principalele puncte din bucătărie, și anume chiuvetă, aragaz și frigider, poți lua în considerare așezarea lor sub formă de triunghi. În felul acesta vei avea acces facil la toate cele trei zone și te poți mișca fără să-ți faci probleme că o să te lovești de o altă persoană care lucrează în bucătărie. Ia în considerare totuși că triunghiul de lucru trebuie să fie compact, chiar și într-o cameră spațioasă.

Asigură-te că ai spații de depozitare generoase

O bună organizare a veselei, tacâmurilor, ustensilelor de gătit, condimentelor și accesoriilor poate fi realizată doar dacă ai suficiente spații de depozitare. Ca să eviți dezordinea, mai ales dacă ai o bucătărie în plan deschis și nu-ți permiți să strici aspectul de continuitate, asigură-te că ai loc destul încât să pui tot în interiorul dulapurilor. Depozitează produsele în funcție de frecvența utilizării lor, separă-le pe categorii sau încearcă să păstrezi alimentele în recipiente de aceeași dimensiune, ca să-ți fie ușor să le așezi în sertare și dulapuri.

Creează o zonă de relaxare

Dacă spațiul îți permite, amenajează un spațiu de recreere în bucătăria ta. Fie că este vorba de un colțișor unde să așezi un fotoliu și o măsuță ca să servești cafeaua, fie de o canapea confortabilă, poți să te bucuri de mai multă relaxare, chiar și în bucătărie.

Personalizează bucătăria cu diverse accesorii

Ai grijă să aduci în această încăpere câteva obiecte decorative care pot transforma spațiul într-unul mai prietenos. Poți alege tablouri sau fotografii interesante, suveniruri, lumânări parfumate, ghivece cu plante aromatice ori flori, perne pufoase și orice altceva se potrivește în decor pentru o ambianță mai plăcută.

Bucătăria nu mai este de mult doar un loc dedicat pregătirii mesei. În zilele noastre, această încăpere a devenit inima casei. Așadar, oferă-i atenția cuvenită și amenajează un interior deosebit și relaxant, în care să te bucuri mereu că-ți începi și închei cu plăcere fiecare zi.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Articolul Cum poți transforma bucătăria într-un loc cât mai confortabil. Șapte sfaturi utile apare prima dată în Realitatea.md.

Un cuplu a cumpărat o casă veche, iar când s-a apucat de renovări, a găsit comori. Sub podeaua din bucătărie erau ascunse monede vechi, în valoare de circa 300.000 de euro.

Totul s-a întâmplat în North Yorkshire, Anglia. În timpul lucrărilor de demontare, muncitorii credeau că au lovit un cablu electric. De fapt, era un vas vechi, cu 260 de monede din aur.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Cei doi soți au anunțat autoritățile, dare au vrut să își păstreze anonimatul. Conform legilor din regiune, monedele pot fi declarate comori și devin proprietatea coroanei dacă sunt mai vechi de 300 de ani, însă norocul cuplului a fost cea mai nouă monedă, de 292 de ani, potrivit Digi24, cu referire la ITV. Datorită ei, întreaga colecție a fost considerată mai tânără de trei secole.

Așadar, soții au devenit proprietarii ei și planifică să le scoată la vânzare. Între timp, istoricii au descoperit că monedele puteau aparține familiei unora dintre cei mai influenți comercianți din zonă acum câteva sute de ani. Aceștia vindeau minereu de fier, cherestea și cărbune, iar câteva generații au servit ca membri ai Parlamentului la începutul anilor 1700.

Articolul Opt ani și o bucătărie veche i-au făcut mai bogați cu 300.000 de euro. Comoara pe care a găsit-o un cuplu sub podea apare prima dată în Realitatea.md.

Cu toții, copii, bătrâni, bărbați și femei în toată firea, râvnesc la un porumb fiert, cald si gustos, mai ales la ceas de seară, la o plimbare pe faleză sau în parc, pe malul lacului. Este poate, cea mai dorită gustare la care poftim în concediu, la mare sau la munte.

Dar ce poate fi mai bun decât un ceaun plin cu porumb, fiert acasă?

Să începem cu alegerea porumbului potrivit, Sweet corn, varianta dulce a porumbului clasic, galben pai, cu panușele verde deschis și cu bobul lăptos. I se mai spune și „porumb de lapte”.

Porumbul fiert presărat cu sare și puțin unt poate înlocui cu succes o gustare sau chiar un desert.

Cum așezăm porumbul la fiert

Căptușim o oală cu știuleți de porumb și mătase de porumb, despre care trebuie să știți că este extrem de sănătoasă, fiind folosită din cele mai vechi timpuri ca diuretic.

Pentru o oală cu o capacitate de 3-4 litri se pune o linguriță de sare, scrie kfetele.ro.

Porumbul fiert cu sare are un gust mai plăcut și este la fel de fraged ca cel fiert fără sare.

Se pune apă până la 3 degete deasupra porumbului și se acoperă cu un capac.

Cât timp se fierbe porumbul

Oala astfel pregătită se fierbe 30- 40 de minute din momentul în care începe să clocotească, fiind acoperită cu un capac.

La începutul sezonului, porumbul este mai fraged și se fierbe mai puțin, cam 25- 30 de minute.

Dacă nu este soiul Sweet corn și este un soi clasic, se fierbe mai mult, cam o oră și jumătate, două.

Pe lângă faptul că este sățios și delicios, porumbul fiert are proprietăți antioxidante și nu îngrașă. Acesta conține vitamina A, vitamina E, vitaminele B1 și B6, omega 3, omega 6, acid folic și aminoacizi.

Spre deosebire de alte legume, porumbul își păstrează vitaminele și aminoacizii și după fierbere.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

„Vitaminele şi aminoacizii din porumb se păstrează şi după fierbere. Conţine vitamina A care ajută la imunitate şi vedere. Conţine vitamina E care ajută la buna funcţionare a inimii. Conţine foarte mulţi nutrienţi”. Important pentru sănătate este şi acidul folic din compoziţie” ,  confirmă medicul de familie Radu Bulumac.

Totuși, trebuie să fim atenți și să evităm consumul în exces al acestui aliment.

„Recomandarile internationale in materie de nutritie pentru un adult cu o greutate normala prevad consumul a 6-8 portii de fainoase, leguminoase si cereale pe zi. Asta ar insemna ca dimineata si la pranz ar putea consuma cate 160 gr de mamaliguta pripita, la gustarea de dupa-amiaza porumb fiert boabe 100 grame, iar seara ar putea pune intr-o salata 50 grame de porumb fiert, si astfel se cumuleaza cele 7 portii de cereale pe zi. Dar asta inseamna ca nu mai este loc de paine, cartofi, orez, paste si alte surse de fainoase in acea zi!”, ne-a avertizat medicul.

Articolul Cât timp se fierbe un porumb? Iată care este procedura corectă apare prima dată în Realitatea.md.

Vara e anotimpul în care îți poți permite să experimentezi în bucătărie întrucât ai la dispoziția ta o varietate largă de fructe de sezon. Cireșele, căpșunile, caisele, zmeura se pot transforma în adevărate delicii. Am tras cu ochiul pe canalul de Youtube al bloggeriței Valerie’s Food. Astfel, am ales ales 5 rețete pe care trebuie să încerci să le pregătești în această vară, scrie Bani.md.

Inel de căpșuni

Doar gândește-te la acest INEL de CĂPȘUNI umplut cu frișcă și căpșuni. Te va cuceri prin gustul deosebit și ușor.

Iată de ce ingrediente veți avea nevoie:

PENTRU ALUAT:

• 200 ml. – apă plată
• 130 gr. – făină albă
• 80 gr. – unt
• 2 linguri – zahăr
• 3 ouă (de dimensiuni mari)
• 1 linguriță – esență de vanilie
• Un praf de sare
• Un gălbenuș
• 20 gr. – fulgi de migdale

• 300 ml. – smântână dulce de 35% pentru frișcă
• 2 linguri – zahăr pudră
• 1 linguriță – întăritor pentru frișcă
• 1 linguriță – esență de vanilie
• 400 gr. – căpșuni
• 1 lingură – miere
• 1 lingură – suc de lămâie

Tiramisu de căpșuni la pahar

Este desertul perfect pentru a te răcori în această vară. De asemenea, are un gust deosebit, este pufos și proaspăt. Pe lângă toate acestea se mai gătește și rapid. Pentru preparare aveți nevoie de:

• 300 gr. – căpșuni + 200 gr. pentru decor
• 150 gr. – pișcoturi (savoiardi)
• 250 gr. – mascarpone
• 300 ml. – frișcă 35%
• 150 gr. – zahăr pudră
• 1 linguriță – esență de vanilie
• Mentă pentru decor

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Brownie cu zmeură

Combinația de ciocolată neagră și zmeură este perfectă. Interiorul acestui chec este umed și e foarte delicios, dă asigurări Valeria.

• 300 gr. – ciocolată neagră (50% –70%)
• 200 gr. – unt
• 200 gr. – zahăr
• 150 gr. – făină albă
• 3 ouă
• 2 linguri – cacao
• 1 linguriță – esență de vanilie
• 1 linguriță – praf de copt
• 250 gr. – zmeură

Galetă cu cireșe

Combinație dintre cireșe și cocos este perfectă pentru vară. Desertul poate fi consumat cald cu înghețată cât și rece.

Ingredinte:

• 1 gălbenuș de ou
• Cocos deshidratat pentru decor

• 300 gr. – făină
• 160 gr. – unt
• 100 gr. – zahăr
• 50 gr. – cocos deshidratat
• 1 linguriță – esență de vanilie
• 1 ou

• 800 gr. – cireșe
• 1 lingură – suc de lămâie
• 1 lingură – amidon de porumb
• 50 gr. – zahăr

Brioșe cu cireșe

Suntem în sezonul cireșelor așa că nu rata ocazie să pregătești unul dintre cele mai delicioase deserturi. Gustul te va cuceri.

• 400 gr. – cireșe
• 200 ml. – smântână 25-30%
• 200 gr. – zahăr
• 240 gr. – făină
• 100 gr. – unt la temperatura camerei
• 3 ouă
• 1 linguriță – esență de vanilie
• 1 pachețel – praf de copt de 10 gr.

• 500 gr. – smântână dulce
• 10 gr. – întăritor pentru frișcă
• 4 linguri – zahăr pudră
• 1 linguriță – esență de vanilie

Articolul VIDEO Vara prinde gust în bucătăria ta! TOP 5 rețete cu fructe de sezon de la bloggerița Valerie’s Food apare prima dată în Realitatea.md.

Americanul John Holden a fost surprins când s-a întors acasă să găsească uşa de la intrare larg deschisă şi a observat rapid un urs pe masa din bucătărie. Animalul se delecta cu mâncare fast-food.

În total John a dat peste trei urşi: unul îl salutase afară, altul era în bucătărie şi celălalt umbla prin casă. Până la urmă bărbatul a reuşit să îi alunge făcând zgomot, scrie mediafax.ro.

„Nu e prima oară când mă întâlnesc cu ei. Au mai intrat de câteva ori în curtea din spate, dar cu siguranţă niciodată până acum nu au fost în casă. Cred că mirosul de fast-food a fost prea tentant să îi reziste şi astfel m-am trezit cu ei înăuntru”, a declarat proprietarul.

Articolul VIDEO S-a trezit cu un urs flămând în bucătărie! Animalul a intrat în casă pentru a se delecta cu fast-food apare prima dată în Realitatea.md.