Agenţia Naţională pentru Siguranţa Alimentelor (ANSA) vine cu un set de recomandări către cetățeni în contextul ajunului sărbătorilor de iarnă, când se intensifică comercializarea și plasarea pe piață a unui sortiment larg cu produse alimentare.

În context, ANSA atrage atenția că, scopul este de a reduce riscul de achiziționare a unor produse neconforme, care pot pune în pericol sănătatea și chiar viața consumatorilor, vine cu unele recomandări

Astfel ANSA recomandă:

Achiziționați produse alimentare doar în locuri autorizate/înregistrate, în special cele ușor perisabile (carne, pește, ouă, lapte) unde există certitudinea că aceste produse au fost supuse controlului sanitar-veterinar. Aceste locuri sunt dotate cu utilaje comerciale și frigorifice necesare, ce asigură un regim termic controlat și monitorizat.
Carnea proaspătă trebuie să fie elastică, de o culoare vie, de la roz pal până la roșu închis. La atingere, carnea proaspătă trebuie să revină la forma inițială și să nu prezinte suprafețe lipicioase, urât mirositoare.
La procurarea peștelui în stare proaspătă, verificați ca suprafața acestuia să fie curată, cu un strat uniform de solzi, culoarea potrivit speciei, bronhiile roșii, cu nuanță caracteristică speciei, fără rupturi.
La procurarea ouălor, examinați aspectul lor exterior. Coaja ouălor proaspete trebuie să fie curată, întreagă, fără pete și marcată corespunzător. În cazul unor bănuieli privind calitatea ouălor, solicitați de la vânzător prezentarea certificatului veterinar.
Comercializarea brânzeturilor, produselor din carne (semipreparate, mezeluri, specialități din carne) trebuie să se facă în ambalaje de unică folosinţă (pungi din plastic sau hârtie cerată de uz alimentar) şi să ofere consumatorului date privind identitatea producătorului, data producerii, înscrise pe o etichetă atașată pe ambalaj, iar în cazul în care apar suspiciuni referitor la calitate sau proveniența acestor produse, sunteți în drept să cereți un document ce atestă calitatea și inofensivitatea acestor produse.
Achiziționați numai produse alimentare ambalate și controlați integritatea ambalajului produsului; citiți cu atenție eticheta (marcarea), informațiile referitoare la valabilitatea produsului alimentar: data limită de consum/data durabilității minimale sau data fabricării și termenul de valabilitate; verificați lista ingredientelor; consultați condițiile speciale de păstrare şi/sau condițiile de utilizare, respectând acestea și în condițiile de casă.
În cazul în care doriți să achiziţionați produse alimentare care se comercializează în cadrul unor târguri organizate în această perioadă, sau din piețe, trebuie să fiți atenți la câteva aspecte: existenţa şi funcţionarea vitrinelor frigorifice în care sunt expuse alimentele de origine animală; integritatea ambalajelor; etichetarea produselor alimentare, cu date referitoare la tipul produsului, originea acestuia, condiţiile de păstrare, data obţinerii după caz, termenul de valabilitate etc.
Asiguraţi-vă că vânzătorul este echipat corespunzător, poartă halat de protecţie şi bonetă, iar manipularea alimentelor neambalate o realizează cu mâinile acoperite de mănuşi curate sau de unică folosinţă.

În cazul în care ați depistat comercializarea produselor alimentare neconforme sau prestarea serviciilor neconforme, solicitați registru de reclamații pentru a nota neconformităţile date, recomandă ANSA.

Totodată, puteți sesiza Agenţia Naţională pentru Siguranţa Alimentelor la numărul de telefon 022-26-46-43, Viber – 067675544 sau la adresa de e-mail info@ansa.gov.md.

#ANSA #recomandări #sarbatori de iarnă

Agricultorii nu sunt mulțumiți că mecanismul de licențiere a importurilor de cereale și floarea-soarelui din Ucraina ar urma să fie valabil doar până la 31 octombrie. Asociația Forța Fermierilor cere Parlamentului să adopte urgent proiectul de lege și să prevadă posibilitatea prelungirii măsurii, dacă situația de pe piață o va impune. Fermierii avertizează că, fără acest mecanism, pe piața moldovenească ar putea ajunge cereale și oleaginoase importate la prețuri foarte mici. Totodată, aceștia se tem că România ar putea introduce restricții pentru exporturile moldovenești.

„Asociația Forța Fermierilor salută aprobarea avizului pozitiv al Guvernului asupra proiectului de lege privind licențierea cerealelor și floarei soarelui, elaborat de deputatul Serghei Ivanov, deși considerăm că termenul de valabilitate a acestui mecanism – 31 octombrie 2026, acceptat de executiv, nu este suficient pentru protejarea pieței interne,”, se arată într-un comunicat de presă al Asociației.

Forța Fermierilor solicită Parlamentului să examineze proiectul săptămâna viitoare, în ambele lecturi, și să includă posibilitatea prelungirii licențierii și după 31 octombrie, în funcție de evoluția pieței.

De asemenea, Asociația este nemulțumită și de intenția de majorare cu 50% a cotei TVA pentru cereale și oleaginoase. Potrivit fermierilor, subiectul nu a fost discutat la ultimele două întâlniri cu premierul Vasile Tofan și trebuie examinat înainte de aprobarea de către Guvern a politicii fiscale.

„Considerăm că pănă la aprobarea politicii fiscale de către Guvern, este imperios necesar să avem discuția pe aceasta problema foarte sensibilă pentru fermierii micro, mici și mijlocii din sectorul cerealier și oleaginos”, transmit fermierii.

Discuțiile privind licențierea au început după ce fermierii au amenințat, la 16 august, cu proteste masive, dacă autoritățile nu vor soluționa problemele prezentate de ei. La 21 august, premierul Vasile Tofan a anunțat că Guvernul va propune reintroducerea temporară a mecanismului.

Șeful Executivului a precizat atunci că măsura are scopul de a proteja producătorii și exportatorii moldoveni, dar poate avea efecte și asupra industriei de panificație, zootehniei și producătorilor de ulei, care folosesc cerealele drept materie primă. Ulterior, măsura a fost aprobată de Guvern în ședința din 26 august.

Un mecanism similar a fost aplicat în Republica Moldova și în perioada 2024–2025. Potrivit autorităților, acesta a avut efecte benefice pentru producătorii autohtoni.