Joia Mare, care se mai numește Joia Neagră sau Joia Patimilor, e o zi importantă pentru toți moldovenii, și nu doar. Conform tradiției, gospodinele vopsesc ouăle în roşu sau în alte culori, după preferinţă. Culoarea roşie este însă cea mai folosită deoarece reprezintă sângele lui Iisus Hristos, răstignit pe cruce, pentru mântuirea omenirii.

Există mai multe modalități de a colora ouăle, însă metodele tradiționale, cele moștenite de la bunici, au un farmec aparte.

Realitatea.md vă prezintă câteva.

1.Ouă roșii/galbene cu foi de ceapă

Ingrediente:

7-8 cepe mari, galbene sau roșii;
1 lingură de sare;
1 lingură de oțet;
700-800 ml apă.

Metoda de vopsire: curăță foile exterioare ale cepelor; pune într-o oala încăpătoare oțetul, sarea, foile de ceapă și apă; fierbe totul 30 de minute; separat, apoi pune ouăle în vopsea și lasă-le acolo peste noapte.

2. Ouă galbene/portocalii cu turmeric

Ingrediente:

800 ml apă;
10 linguri turmeric;
2 linguri sare;
2 linguri oțet.

Metoda de vopsire: pune într-o oală apă, turmeric, sare și oțet și fierbe cel puțin jumătate de oră; scufundă ouăle în vopsea; lasă pigmentul natural să acționeze cel puțin 12 ore, de preferat, peste noapte.

3. Ouă turcoaz/albastre cu varză roșie

Ingrediente:

1 varză mare, roșie;
1 l apă;
1 lingură sare;
1 lingură oțet.

Metoda de vopsire: dă varza prin răzătoare și pune-o în apă; adaugă sarea, oțetul și lasă compoziția să fiarbă cel puțin 30 de minute; concomitent, fierbe ouăle, în apă cu sare; scufundă ouăle în vopsea și ține-le acolo, în funcție de nuanțele pe care vrei să le obții; dacă vrei un albastru mai intens, lasă-le 12 ore, dacă vrei un turcoaz discret, le poți ține mai puțin.

4. Ouă în nuanțe de mov cu ajutorul afinelor

Ingrediente:

1 pungă de afine congelate;
800 ml apă;
2 linguri oțet;
1 lingură sare.

Metoda de vopsire: pune afinele în apă și fierbe-le împreună cu oțetul și sarea. Când au dat în clocot, scufundă ouăle crude și lasă-le să fiarbă 10-15 minute; ține ouăle în vopsea cel puțin 12 ore, ca să obții o culoare cât mai uniformă și intensă.

5. Ouă verzi cu frunze de spanac

Ingrediente:

1 kg spanac;
2 linguri oțet;
800 ml apă;
1 lingură sare.

Metoda de vopsire: fierbe spanacul împreună cu oțetul și sarea; adaugă ouăle și lasă-le la fiert cel puțin 20 de minute, la foc moderat; lasă-le să se răcească, în vopsea, peste noapte; culoarea nu va fi intensă, dar uniformă și foarte plăcută.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Sfaturi utile pentru a obține o culoare cât mai frumoasă

Alege ouă de culoare albă. Pentru ca vopseaua să prindă mai bine, este de preferat ca ouăle să fie albe; poți, însă, opta și pentru ouă de prepeliță, ca să creezi un efect cromatic special;
Spală ouăle înainte de a le fierbe. Folosește un burete abraziv și săpun, degresează bine ouăle, înainte de a le fierbe, pentru ca vopseaua să adere mai bine;
Nu folosi ouă direct de la frigider. Ca să nu se spargă la fierbere, este bine să scoți ouăle din frigider, cu cel puțin 30 de minute înainte de a le fierbe în apă cu sare;
Ține cont de tipul de ou. Cele de rață sau gâscă au coaja mai groasă și mai lucioasă. Este important să le fierbi mai mult și să le ții chiar și 1-2 zile în vopsea, ca să capete culoarea dorită.

#Joia Mare #ouă #rosii #vopsea naturală

Președintele României, Nicușor Dan, a declarat că Bucureștiul, Chișinăul și Kievul trebuie să găsească soluții pentru ca tranzitul cerealelor ucrainene spre Portul Constanța să nu provoace blocaje pe infrastructura de transport. Subiectul a fost discutat la întâlnirea trilaterală cu Maia Sandu și Volodimir Zelenski.

Declarația vine după ce Republica Moldova și Ucraina au convenit asupra reducerii cu 50% a tarifului pentru transportul feroviar în tranzit al mărfurilor ucrainene. Măsura se aplică din 10 august până la sfârșitul anului și urmărește să atragă volume mai mari de marfă ucraineană pe ruta prin Moldova către România și, în special, Portul Constanța. Ucraina caută rute alternative de export după intensificarea atacurilor asupra infrastructurii sale portuare.

Întrebat dacă acest flux ar putea provoca blocaje în Republica Moldova sau la Constanța, Nicușor Dan a spus că tranzitul poate fi un beneficiu economic, dar numai dacă este gestionat corespunzător.

„Am discutat subiectul acesta la întâlnirea trilaterală și sunt mai multe lucruri de spus. Una că este un beneficiu economic real de a avea acest tranzit. Pe de altă parte, dacă acest tranzit va aduce la un moment dat blocaj, evident că nu o să fie bine economic pentru nimeni”, a declarat președintele României.

El a precizat că la întrevedere s-au discutat inclusiv aspectele logistice ale transportului, astfel încât volumele suplimentare să poată fi preluate fără blocaje pe infrastructura feroviară sau navigabilă.

„Sunt niște chestiuni operaționale de care am discutat, astfel încât de la momentul în care acest flux ajunge în România să nu avem blocaje, fie că vorbim de calea ferată, fie că vorbim de navigabil”, a explicat Nicușor Dan.

În Republica Moldova, decizia privind tariful redus a provocat nemulțumirea fermierilor, care s-au temut că transportul unor volume mari de cereale ucrainene ar putea pune presiune pe infrastructura folosită și de producătorii locali. Guvernul susține însă că agricultorii moldoveni au prioritate, iar cerealele ucrainene aflate în tranzit sunt transportate cu vagoane ale operatorilor ucraineni.

Și în România există îngrijorări în rândul agricultorilor, care cer ca tranzitul cerealelor ucrainene să nu afecteze accesul producătorilor români la infrastructura feroviară, depozite și capacitățile portuare de la Constanța. În același timp, volumul potențial este semnificativ: estimările vehiculate pentru coridorul feroviar prin Moldova ajung la aproximativ 4,5 milioane de tone de cereale anual.