Rețeta de cușcuș cu legume

Ingrediente: 250 g cuşcuş, 1 roşie mare, 1 ceapă roşie, 2 căţei de usturoi, ½ zuchini, ½ ardei gras galben , ½ ardei gras roşu, ½ legătură pătrunjel, 4 linguri ulei de măsline, 500 ml supă de legume, 1 lingură zeamă de lămâie, 1 linguriţă chimion pudră, sare , piper.

Începe prin a preîncălzi cuptorul la 190 °C. Apoi, spală, curăță și taie ceapa, roșia și zucchini-ul în rondele, iar ardeii grași îi tai în cuburi. Într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, așază bucățile de legume împreună cu cățeii de usturoi, stropindu-le cu 2 linguri de ulei de măsline și condimentându-le cu sare și piper, după gust. Lasă tava în cuptor aproximativ 20 de minute, întorcând legumele pentru a se rumeni uniform

În timp ce legumele se coc, aduc supa de legume la punctul de fierbere, apoi oprește focul și adaugă cușcuș-ul. Acoperă și lasă-l timp de 10 minute pentru a absorbi lichidul. Într-un bol, amestecă restul de ulei cu zeama de lămâie, chimionul măcinat, sare și piper, după gust, și pătrunjelul tocat fin. Când cușcuș-ul este gata, adaugă legumele coapte și dressingul pregătit peste el, apoi amestecă bine. Servește preparatul cald, decorându-l după preferință.

În Vinerea Mare nu se mănâncă urzici și nici nu se bea oțet pentru că acestea au fost folosite la chinurile Domnului Iisus Hristos.

Șapte proiecte pentru construcția unor centrale eoliene, cu o capacitate totală sprijinită de 170 MW, au fost desemnate câștigătoare în cadrul unei licitații pentru producerea energiei regenerabile. Investitorii vor fi obligați să instaleze și baterii pentru stocarea energiei produse.

Comisia de licitații a selectat proiectele în baza celui mai mic preț oferit pentru energia electrică. Prețurile propuse de câștigători variază între 1,2398 și 1,2528 lei pentru un kWh, fără TVA.

Cele mai multe proiecte au fost câștigate de consorțiul „Lumina Noastră” – patru centrale, cu o capacitate totală de 54 MW. Energia produsă va fi vândută la prețuri cuprinse între 1,2398 și 1,2442 lei/kWh.

Consorțiul „Navitas Energy” a obținut dreptul pentru un proiect de 40,5 MW, la un preț de 1,2455 lei/kWh. Alte 35 MW au fost atribuite consorțiului „LEAFWIND ENERGY” SRL și „Oromaxmontaj” SRL, la 1,2482 lei/kWh.

Consorțiul „Summa FIBA Enerji” a fost desemnat câștigător pentru 40,5 MW din capacitatea totală de 52 MW a centralei, la un preț de 1,2528 lei/kWh.

Fiecare proiect va trebui să aibă și un sistem de stocare a energiei. Capacitatea minimă este de 0,25 MWh pentru fiecare MW de energie eoliană care beneficiază de sprijin. Capacitatea exactă a bateriilor pentru fiecare proiect va fi stabilită ulterior prin hotărârea Guvernului.

Investitorii vor avea la dispoziție 36 de luni pentru a pune centralele în funcțiune, termenul urmând să fie calculat din momentul publicării în Monitorul Oficial a hotărârii Guvernului privind acordarea statutului de producător eligibil mare.

Noile centrale sunt menite să crească producția de energie regenerabilă din țară și să ofere mai multă flexibilitate sistemului electroenergetic prin folosirea bateriilor de stocare.