Sunteți capabil să funcționați, dar observați că nu sunteți la capacitate mentală maximă. În ultimul secol, au fost efectuate mai multe cercetări cu privire la modul în care alimentele pot influența sănătatea mintală sau pot îmbunătăți funcționarea creierului. De fapt, există cercetări în curs care continuă să demonstreze modul în care alimentele pe care le consumați vă afectează sănătatea mintală.
Cu atât de multe cercetări și informații disponibile despre alimente în zilele noastre, aveți o ocazie unică de a vă umple farfuria cu alimente care susțin creierul. Totuși, care sunt cele mai bune pe care să le puneți în farfurie? Continuați să citiți pentru a afla despre cinci alimente pe care cercetătorii le consideră „jucători puternici” pentru sănătatea dumneavoastră mentală.
Linte
O porție de o ceașcă de linte oferă 15,6 grame de fibre dietetice și 18 grame de proteine. Aceste leguminoase sunt subestimate în lumea culinară, iar fasolea neagră sau năutul tind să le eclipseze. Deoarece lintea este bogată în mod natural în vitamina B9 (folat), se situează pe un loc fruntaș pe scara alimentelor antidepresive.
Potrivit cercetătorilor, nivelurile scăzute de folat pot crește riscul atât de demență, cât și de depresie. Puneți linte în salate, gătiți-le în chili sau folosiți-le ca înlocuitor al cărnii pentru tacos. Lintea poate fi vedeta spectacolului, dar poate avea și un rol secundar într-un fel principal de mâncare.
Fructe de pădure
Aceste superstaruri antioxidante sunt sărace în zahăr și au un puternic impact nutrițional. Mai multe studii indică faptul că fructele de pădure sunt alimente populare pentru creier, deoarece conțin fitonutrienți care încurajează neurotransmisia, neuroplasticitatea și răspunsul inflamator sănătos.
În cazul în care fructele de pădure nu sunt în sezon sau fructele de pădure proaspete costă prea mult, fructele de pădure congelate sunt excelente. Doar asigurați-vă că vă uitați la lista de ingrediente pentru a vă asigura că nu există conservanți sau zaharuri adăugate. Zmeura, murele și afinele se potrivesc de minune în smoothie-uri, salate, fulgi de ovăz și nu numai.
Microverdeață și germeni
Microverdeața și germenii se adaugă excelent la orice salată sau sandviș. Gândiți-vă la microverdeațp ca la bombe nutritive concentrate ale omologilor lor verzi mai mari. Densitatea nutritivă a microverdeței este foarte atractivă pentru psihiatrii nutriționali. Acest lucru se datorează faptului că acestea oferă o mulțime de fitonutrienți, la fel ca fructele de pădure, care susțin sănătatea creierului. Nu trebuie să vă mulțumiți doar cu cresonul. Bucurați-vă de germeni de lucernă, germeni de broccoli, germeni de fasole neagră și alte opțiuni. Germenii nu numai că adaugă textură și aromă meselor tale, dar oferă și o mulțime de minerale care încurajează creșterea celulelor creierului.
