În industria vinurilor lucrurile se schimb rar, dar mereu au existat anumite trenduri. Declarația aparține invitaților emisiunii „Consens Național” de la Rlive TV, Mihai Druță, președintele Asociației de Sommelier din Republica Moldova, și Dumitru Coșleț, expert în domeniul vinurilor. Potrivit lor, vinurile roșii maturate mulți ani sunt acum mai puțin solicitate, iar locul lor a fost preluat de vinurile produse în ultimii ani.

Președintele Asociației de Sommelier din Moldova, spune că astăzi există și alte tendințe legate de curente bio în producerea vinurilor. Mihai Druță este de părerea că aceste vinuri sunt mai puțin accesibile publicului larg din cauza condițiilor speciale de producere și păstrare care le fac mai scumpe.

„La ultimul training am gustat niște vinuri în vogă pe teritoriul european. Acestea sunt într-un stil biodinamic nature, fără filtrări, fără adausuri de anhidridă sulfurică, de culoare pală. Aceste vinuri sunt mai aproape de tradițiile noastre. Eu cred că este un trend care își va găsi locul, dar care nu va ajunge să fie dominant pe piață”, a mai spus sommelierul.

Dumitru Coșleț, expert în domeniul vinurilor, a afirmat la Rlive TV că trendul în vinificație îl dictează consumatorii și mai puțin sommelierii. Potrivit lui, vinurile maturate mulți ani în baric astăzi sunt mai puțin solicitate și asta inclusiv din cauza adoptării unui alt meniu.

„Acum oamenii mănâncă bucate mai ușoare și de aceea vinurile cu multe taninuri maturate mulți ani în baric nu mai sunt solicitate ca altă dată. Ne întoarcem înapoi la glie, la pământ. Bem vin de casă. Se vorbește de vinuri biodinamice acolo unde nu se folosește chimie. Tinerii nu mai vor să servească un vin de o vârstă cu ei din anii 2000. În timp ce consumatorii îmbătrânesc, vinurile întineresc”, a menționat Dumitru Coșleț.

În cadrul emisiunii „Consens Național”, invitații au vorbit și despre diversitatea vinurilor de pe piață: alb, orange, roze și roșu. Potrivit lor, fiecare dintre licori își are locul pe masa de sărbătoare pentru a diversifica nu doar gusturile, dar și prieteniile.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

#Consens national #Mihai Druta #Moldova #RliveTV #sommelier #vin

Tariful la gazele naturale ar putea fi din nou pus sub presiune, în condițiile în care prețurile de pe piețele internaționale se mențin ridicate, iar Energocom ar putea să acumuleze devieri tarifare negative, a declarat ministrul Energiei, Dorin Junghietu, care a precizat că orice ajustare a tarifului este de competența Agenției Naționale pentru Reglementare în Energetică.

„De ajustarea tarifului se ocupă ANRE. Vedem și singuri evoluția prețului la gazele naturale la bursă”, a declarat Junghietu.

Potrivit ministrului, o parte dintre devierile tarifare acumulate de Energocom au fost deja incluse în tariful actual, însă compania ar putea continua să înregistreze pierderi dacă prețurile de achiziție rămân ridicate.

„În ceea ce privește devierile tarifare ale Energocom, o parte dintre acestea au fost incluse în noul tarif, dar pe măsură ce prețurile se mențin la un nivel ridicat în ultima perioadă, Energocom va acumula devieri negative”, a explicat ministrul.

Junghietu nu a exclus astfel o nouă majorare a tarifului, dar a subliniat că evoluția din perioada de iarnă va fi decisivă.

„Dacă în iarnă se va atesta o diminuare a prețului de achiziție, poate exista o echilibrare”, a spus acesta.

Ministrul a atras atenția și asupra situației din Strâmtoarea Ormuz, afirmând că, atât timp cât fluxurile de gaze naturale din Golf sunt afectate, presiunea asupra pieței mondiale va continua.

„Atâta timp cât nu este soluționată situația din Ormuz, pentru ca cele circa 20% din gazele naturale din Golf să ajungă pe piața mondială, o să existe o presiune pe piața mondială a gazului”, a declarat Dorin Junghietu.

Săptămâna trecută, președintele Moldovagaz, Vadim Ceban, afirma săptămâna trecută că tariful la gaz ar putea depăși 22 de lei pentru un metru cub.

Ultima majorare a fost aprobată de ANRE la mijlocul lunii august, când regulatorul a stabilit un tarif de 20,30 lei pentru un metru cub, cu peste 40% mai mare decât nivelul anterior.