Specialiștii spun că în lume există anumite zone unde oamenii trăiesc peste media de vârstă obișnuită. Zonele albastre, așa cum au fost denumite generic, găzduiesc unii dintre cei mai longevivi oameni din lume. Pe lângă stilul de viață activ, secretul longevității se află și în alimentație. Descoperă în cele ce urmează câteva alimente consumate de oamenii longevivi.

Specialiștii din Japonia au împărtășit câteva sfaturi de nutriție. Okinawa este cea mai mare insulă dintr-un arhipelag aflat sub tutela Japoniei. Insula superbă găzduiește unele dintre cele mai longevive femei din întreaga lume. Află care este secretul lor de viață și cum au reușit să găsească echilibrul perfect în viață. Cele mai multe persoane care au împlinit deja 100 de ani trăiesc în Japonia, mai precis în Okinawa.

Cartofii dulci violet japonezi
Oamenii din Okinawa obișnuiesc să cultive cartofi dulci violet. Aceștia sunt de multe ori consumați drept gustare sănătoasă sau drept desert. Aceștia sunt bogați în carbohidrați sănătoși și antociani, un grup de antioxidanți care se găsesc în legumele de culoare roșie și violet.

Aceste legume conțin proprietăți anti-îmbătrânire. Studiile au arătat că acești cartofi ajută la îmbunătățirea nivelului de zahăr din sânge și la reducerea riscului de boli cardiovasculare.

Supa Miso
Dieta japonezilor conține o mulțime de preparate sănătoase ce au la bază alimente fermentate, iar unul dintre aceste preparate se numește Miso. Supa Miso este una dintre cele mai populare supe din Japonia, scrie publicația CNBC.com. Miso este o supă făcută din boabe de soia și cereale fermentate.

Ridichi Daikon
Rădăcinoasele sunt foarte populare în Japonia în bucătăria japoneză și oferă o serie de beneficii unice pentru sănătate. Ridichiile Daikon sunt cunoscute pentru faptul că ajută la prevenirea răcelilor și la întărirea sistemului imunitar. O ridiche conține 124 % din aportul zilnic recomandat de vitamina C. Alte legume rădăcinoase sănătoase includ morcovii, sfecla, păstârnacul și napii.

Alge
Algele marine sunt bogate în minerale importante. Dintre acestea se numără fierul, calciul, acidul folic și magneziul. Consumul zilnic ajută la adăugarea de fibre în dietă. Aportul adecvat de fibre a fost asociat cu un risc redus de boli de inimă, accident vascular cerebral și hipertensiune arterială. Algele marine conțin și o mulțime de antioxidanți precum fucoxantina și fucoidanul, ambele având proprietăți antiinflamatorii și anti-îmbătrânire.

Pește
Dieta oamenilor longevivi nu trebuie să fie lipsită de proteine. Acestea pot fi luate din peștele gras precum somonul și tonul. Grăsimile omega-3 din pește pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale, la scăderea trigliceridelor și la ușurarea inflamației.

#alimente #japonezi #longevitate

Vizitatorii Zilei Naționale a Vinului 2026 vor putea descoperi vinurile mai multor producători cu ajutorul Carnetului Degustătorului, disponibil în perioada 3–4 octombrie. Carnetul costă 300 de lei și include 10 degustări la vinăriile participante, precum și un pahar reutilizabil din tritan.

În anumite condiții, participanții pot primi și două degustări bonus. Pentru acest lucru, trebuie să lase șapte recenzii pentru degustările efectuate și să își indice țara.

Detaliile privind înregistrarea recenziilor sunt comunicate de organizatori. Carnetul este disponibil în format digital, sub forma unui cod QR individual, care este activat la punctele Info Point în ziua evenimentului.

Cei care cumpără carnetul online trebuie să prezinte biletul primit pe email la Info Point, unde vor primi carnetul și paharul. Carnetul poate fi cumpărat și direct la fața locului, cu plata cash sau cu cardul. Pentru a beneficia de o degustare, vizitatorul trebuie să meargă la una dintre vinăriile participante, să solicite degustarea inclusă în program și să prezinte codul QR. Acesta este scanat, iar degustarea este înregistrată automat. După efectuarea celor 10 degustări incluse, codul nu mai poate fi utilizat, iar pentru degustări suplimentare este necesară procurarea unui nou carnet.

Numărul degustărilor efectuate și al celor rămase poate fi verificat la vinăriile participante sau la cele două puncte Info Point ale organizatorilor. Carnetul este valabil exclusiv pe 3 și 4 octombrie 2026. Degustările rămase neutilizate la finalul evenimentului nu pot fi transferate pentru o altă ediție.

Organizatorii atrag atenția că, în cazul pierderii, ștergerii sau deteriorării codului QR, carnetul nu este garantat pentru recuperare sau înlocuire și nu se rambursează. Aceeași regulă se aplică și în cazul pierderii sau deteriorării paharului reutilizabil. Carnetul este destinat exclusiv persoanelor care au împlinit 18 ani, iar organizatorii și vinăriile participante pot solicita prezentarea unui act de identitate.

Ziua Națională a Vinului se desfășoară în acest weekend, pe 3 și 4 octombrie, în Piața Marii Adunări Naționale din Chișinău.