De Revelion, în capul meselor festive, alături de bucatele gustoase, stau spumantele. În acest context, Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA), a pregătit o serie de recomandări utile pentru consumatorii care vor alege să pună pe masa de sărbători o sticlă de vin efervescent.

Potrivit specialiștilor, vinurile efervescente se clasifică după următoarele categorii: vin spumant, vin spumant de calitate, vin spumant de calitate de tip aromat, vin spumos, vin petiant și vin perlant. Iată câteva detalii:

„Totodată, un alt aspect important în alegerea unui vin efervescent este concentrația în masă a zaharurilor. Astfel, vinurile spumante, vinurile spumante de calitate, vinul spumant de calitate de tip aromat și vinul spumos, se clasifică în: brut natur, extra brut, brut, extra sec, sec, demisec, demidulce, iar vinurile petiante și perlante sunt clasificate în: sec, demisec, demidulce și dulce. ANSA recomandă consumatorilor să fie atenți la conținutul de zahăr în băuturile efervescente și să aleagă un spumant cu un nivel redus de zaharuri de maxim 12 g/^dm3(brut natur, extra brut, brut).

În același timp, este foarte importantă temperatura de servire a unei băuturi efervescente. În funcție de culoare, cele albe și roze se vor savura la o temperatura de 8-10 grade C, cele roșii la 12 – 14 grade C, iar pentru a permite șiragului de bule să perleze fin, se recomandă de a servi aceste băuturi în pahare de tip „flute””, se arată în mesajul ANSA.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

IMPORTANT! Cum se deschide corect o sticlă de vin spumant: Sticla trebuie deschisă cu mișcări circulare și, apropo, trebuie rotită anume sticla și nu dopul, așa cum se face de obicei!

„Un indicator de calitate este perlarea. Bulele mici și persistente sunt un indiciu al calității vinului. Acestea apar frecvent în vinurile produse prin metoda tradițională, care implică o a doua fermentare în sticlă. Perlarea care durează mai mult timp în pahar sugerează un vin spumant de calitate. Perlarea ajută la eliberarea aromelor din vin, amplificând notele fructate, florale sau de patiserie. O perlare constantă accentuează prospețimea și intensitatea”, precizează ANSA.

Pe lângă aceste recomandări importante, specialiștii din cadrul Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor îndeamnă consumatorii să procure vinuri efervescente doar din locuri autorizate de către ANSA:

Să aleagă vinurile efervescente limpezi, fără impurități și/sau sedimente;
Să evite produse vândute în străzi (portbagajele mașinilor”, pe carosabil), chiar dacă prețul oferit este comparativ mai mic decât în unitățile comerciale;
Să verifice concordanța dintre prețurile afișate la raft și cele marcate pe bonurile de casă;
Vinurile spumante fără alcool, așa zise „pentru copii”, conțin coloranți și aromatizanți care pot fi periculoși pentru sănătatea copiilor!

În același context, cetățenii sunt îndemnați să consume băuturile alcoolice moderat.

#ANSA #bauturi alcoolice #revelion #spumant

Candidații la funcția de judecător sau procuror vor putea susține din nou examenul dacă nu au obținut, la prima încercare, media generală de cel puțin 8,00. Proiectul a fost votat în lectura a doua de Parlamentul Republicii Moldova.

Potrivit documentului, audienții Institutului Național al Justiției (INJ) vor fi admiși la examenul repetat fără a-și pierde statutul și fără obligația de a restitui bursa primită pe durata studiilor. În cazul în care nici la cea de-a doua încercare candidatul nu va obține media generală de 8,00, acesta va fi obligat să restituie Institutului bursa încasată.

„Inițiativa legislativă a fost elaborată de un grup de deputați ai Fracțiunii parlamentare „Partidul Acțiune și Solidaritate”, în urma propunerilor formulate de INJ. Proiectul de lege conține prevederi care clarifică drepturile audienților pe parcursul formării inițiale. Astfel, aceștia vor beneficia de asigurare obligatorie de asistență medicală pe întreaga perioadă a studiilor, inclusiv pe perioada suspendării raporturilor de formare inițială din cauza unor motive de sănătate. Totodată, absența de la cursurile de formare inițială din cauza incapacității temporare de muncă nu va fi considerată abatere disciplinară, iar audientul nu va pierde bursa și nu va fi exmatriculat. Motivate vor fi și absențele în cazul unei rude de până la gradul II.

O altă modificare prevede că audienții INJ vor putea solicita suspendarea cursurilor de formare inițială în cazul incapacității temporare de muncă sau al unei stări de sănătate care face imposibilă participarea la activități de instruire. După încetarea cauzei de suspendare, audienții vor fi reîncadrați în același an de studii sau în anul următor, în funcție de circumstanțe, iar audienții nu vor fi obligați să restituie bursa pe perioada suspendării”, se arată în comunicatul emis de Parlament.

Totodată, documentul a fost completat cu prevederi care permit audienților să se transfere din categoria candidaților la funcție de procuror în categoria candidaților la funcția de judecător sau invers. Transferul se va face în termen de cel mult o lună de la emiterea ordinului de înmatriculare, în baza cererii motivate și prin ordinul directorului.

Modificările legislative vor intra în vigoare la data publicării în Monitorul Oficial.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Prima promoție de audienți a fost admisă la Institutul Național al Justiției în septembrie 2007 și a absolvit în martie 2009. De la înființare și până în prezent, INJ a pregătit 17 promoții de absolvenți, oferind sistemului de justiție 265 de candidați la funcția de judecător și 351 de candidați la funcția de procuror.

#examen repetat #functie #judecator #procuror