Pregătirile pentru masa de Paște sunt în toi, iar calitatea și siguranța produselor alimentare consumate sunt esențiale. Astfel, pentru a preveni riscul apariției toxiinfecțiilor alimentare și pentru a garanta calitatea produselor, Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) vine în sprijinul consumatorilor cu un set de reguli esențiale care trebuie respectate. Acestea sunt:

1. Cumpărați produse alimentare doar din unități autorizate/înregistrate sanitar-veterinar. Evitați comerțul stradal sau din portbagajele mașinilor, pe străzi sau în alte locuri neautorizate. Doar unitățile autorizate pot garanta condiții optime de transport, depozitare și comercializare, oferind totodată bonul de casă, singurul document care justifică tranzacția în cazul unei reclamații.

2. Toate produsele alimentare preambalate, inclusiv cele de patiserie (pasca, cozonacii) trebuie să fie, obligatoriu, etichetate. Mențiunile de pe eticheta produsului să fie clare, lizibile, în loc vizibil pentru consumatori, în condițiile normale de cumpărare și utilizare, să nu fie acoperite sau separate prin alte inscripții sau desene. Aceasta trebuie să conțină denumirea produsului, ingredientele, numele producătorului/importatorului, contactele acestuia, alergenii prezenți și termenul de valabilitate.

3. Verificați organoleptic produsele alimentare: mirosul, culoarea, consistența și lipsa caracteristicilor unui produs alterat (lipicios, țesuturi intacte, suprafețe deteriorate etc.).

4. Atenție la carnea procurată, care este un produs perisabil! Carnea proaspătă este elastică, de o culoare de la roz pal până la roșu închis, caracteristic speciei, în urma apăsării cu degetul trebuie să revină la forma inițială. Carnea sigură pentru consum este cea care aplicată ștampila (marca de sănătate) pe carcase sau semicarcase, trebuie să fie vizibilă, trebuie să fie însoțită de certificatul sanitar-veterinar.

Excepție are carnea de miel/ied din gospodăriile casnice! Proprietarii exploatațiilor nonprofesionale a căror număr de animale nu depășește 50 de oi sau capre mature și descendenții acestora (până la vârsta de 6 luni), își pot comercializa carnea de miel/ied, sacrificată tradițional în propria gospodărie, în condiții igienice suficiente, în baza carnetului de sănătate al animalelor. Valorificarea acestor produse este admisă doar fie direct din gospodărie, fie în locuri autorizate în acest scop (piețe agroalimentare, târguri, expoziții, iarmaroace).

5. Fiți atenți la peștele viu. Acesta trebuie să aibă semne de vitalitate, tegumentul de culoare vie, cu pigment lucios, ochii ieșiți la suprafață, cu pupila neagră, strălucitoare, iar corneea perfect transparentă, branhiile de culoarea roșie-deschisă, cu lamele strălucitoare, bine diferențiate, fără miros și mucozități, solzii lucioși, cu o cantitate redusă de mucus, musculatura elastică, cu o suprafață netedă, fixată bine pe oase.

Totodată, peștele viu trebuie să fie expus spre comercializare direct din bazine/containere cu apă limpede și curată, dotate cu dispozitive speciale pentru asigurarea oxigenului necesar!

6. La procurarea ouălor examinează aspectul exterior. Coaja ouălor proaspete trebuie să fie curată, tare, integră, mată, poroasă, fără pete și miros. Verificați informația despre data durabilității minimale, indicată pe produs, după cum urmează DDM: xx.yy.zz (ziua, luna și anul).

7. După procurare, păstrați produsele alimentare la frigider.

8. Evitați risipa alimentară de sărbători și alegeți să preparați produse alimentare în dependență de necesitatea familiei.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Agenția precizează că consumatorii au dreptul legitim de a solicita documentele de conformitate de la comercianți. Siguranța alimentară este o responsabilitate comună, iar vigilența la cumpărare este primul pas pentru o sărbătoare fără incidente

#ANSA #cetățeni #masa #Paste #recomandări

Manualele școlare aflate în sistem au o vechime medie de 3,9 ani, iar dintre cele 281 de titluri, editate atât în limba română, cât și în limbile minorităților naționale, 165 au fost tipărite în perioada 2023-2026. Cele mai vechi titluri sunt deja în proces de evaluare, înlocuire sau retragere.

Pe trepte de școlarizare, situația este următoarea: în învățământul primar, elevii utilizează 70 de titluri, cu o vechime medie de 5,2 ani; în învățământul gimnazial sunt disponibile 142 de titluri, cu o vechime medie de 3,6 ani; iar în învățământul liceal – 69 de titluri, cu o vechime medie de 3,3 ani.

Cel mai vechi titlu aflat în prezent în sistem este manualul de Limba și literatura rusă pentru clasa a VIII-a, ediția din 2013, care a fost retipărit în 2019 pentru completarea stocurilor. Un manual nou pentru această disciplină este în proces de evaluare, urmând să fie ulterior tipărit.

„În ciclul primar, cele mai vechi sunt versiunile în limbile română și rusă ale manualului de Educație plastică pentru clasa a II-a, ediția 2015, care a fost reeditat în 2018 pentru completarea stocului. MEC menționează că acestea nu vor mai fi reeditate, întrucât disciplina nu se mai regăsește în aceeași formulă în noul Plan-cadru. În învățământul liceal, cele mai vechi sunt versiunile în limbile română și rusă ale manualului de Fizică pentru clasa a XII-a, ediția 2017”, transmite Ministerul Educației și Cercetării.

Ministerul precizează că fondul de manuale a fost reînnoit substanțial în ultimii ani: 60 de titluri și versiuni lingvistice sunt din anul 2023; 73 sunt din anul 2024; 20 sunt din anul 2025 și 12 sunt din anul 2026.

Astfel, dintre cele 281 de titluri și versiuni lingvistice utilizate în sistem, aproape 60% au o vechime de cel mult trei ani. Doar 35 de poziții, reprezentând 12%, sunt mai vechi de șase ani, opt poziții, adică 3%, sunt mai vechi de opt ani, iar numai trei, aproximativ 1%, depășesc zece ani.

La clasa I, cele mai noi două titluri sunt ediții din 2026; la clasa a III-a, 10 dintre cele 20 de titluri și versiuni sunt din anii 2023 și 2024; la clasa a IV-a, 12 dintre cele 22 sunt ediții din 2023 și 2024; la clasa a VIII-a, 18 dintre cele 30 de poziții sunt din anul 2024; la clasa a IX-a, 22 dintre cele 27 sunt ediții apărute în perioada 2023-2026; la clasa a X-a, 13 dintre cele 23 de poziții sunt ediții din perioada 2024-2026; la clasa a XII-a, 16 dintre cele 23 sunt ediții din perioada 2023-2026.

„Aproape șase din zece titluri au fost editate în ultimii trei ani, iar cele mai vechi sunt deja evaluate, înlocuite sau retrase în contextul noilor prevederi curriculare. Aceasta nu înseamnă că putem accepta distribuirea unor cărți rupte, murdare sau cu pagini lipsă. Le cerem școlilor să le retragă din uz și să solicite înlocuirea lor de la Fondul de Manuale. În același timp, manualele sunt utilizate succesiv de mai mulți elevi și este important să fie păstrate cu grijă, astfel încât să poată ajunge în stare bună și la următoarea generație”, a declarat secretarul general al MEC, Galina Rusu.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

În anul de studii 2025-2026 au fost redistribuite între școli și raioane aproximativ 16.000 de manuale, iar de la începutul anului școlar 2026-2027 și până la 3 septembrie au fost redistribuite circa 3.500 de exemplare. În perioada 2023-2026, în Republica Moldova au fost tipărite peste 2,5 milioane de exemplare de manuale.

După aprobarea noii curricula toate manualele școlare vor fi reeditate și tipărite în conformitate cu standarde noi de calitate.

#evaluare #manuale scolare #sistem #vechime