Curs valutar
  • EUR
    20.5021
    -1.1813%
  • USD
    18.7619
    -0.5101%
  • RUB
    0.2665
    -0.863%
  • RON
    4.1819
    -1.2698%
  • UAH
    0.5082
    -0.5116%

Cafeaua face minuni pentru creier! Iată cum să o bei corect ca să te ajute

24 Ian. 2023, 20:20
 // Categoria: Life // Autor:  Ursu Ana
24 Ian. 2023, 20:20 // Life //  Ursu Ana

Oamenii de știință au demonstrat acum că consumul anumitor tipuri de cafea poate fi benefic pentru sănătatea creierului, dar cum susține această infuzie populară funcția cognitivă? Un nou studiu identifică unele dintre mecanismele care permit cafelei să țină la distanță declinul mental.

Potrivit datelor de la Harvard T.H. Chan School of Public Health din Boston, MA, aproximativ 54% dintre toți adulții din Statele Unite beau cafea zilnic.

În timp ce consumul de cafea poate aduce atât beneficii, cât și riscuri pentru sănătatea unei persoane, un studiu din 2016 de la Universitatea Ulster din Coleraine, Regatul Unit, a concluzionat că beneficiile pentru sănătate ale consumului moderat de cafea „depășesc în mod clar” riscurile potențiale.

Unul dintre aceste beneficii este că cafeaua pare să protejeze creierul împotriva deficiențelor cognitive și să stimuleze abilitățile de gândire.

Cum se întâmplă acest lucru și ce este cafeaua care este atât de benefică pentru sănătatea cognitivă? Acestea sunt câteva întrebări la care își propune să răspundă un nou studiu de la Krembil Brain Institute – parte a Krembil Research Institute din Toronto, Canada.

„Consumul de cafea pare să aibă o anumită corelație cu un risc scăzut de a dezvolta boala Alzheimer și boala Parkinson”, notează dr. Donald Weaver, care este co-director al Institutului Krembil Brain.

„Dar am vrut să investigăm – ce compuși sunt implicați și cum pot avea impact asupra declinului cognitiv legat de vârstă”, adaugă el.

Dr. Weaver și descoperirile echipei – publicate în jurnalul Frontiers in Neuroscience – sugerează că cheia beneficiilor cafelei pentru protejarea creierului nu constă în conținutul său de cofeină, ci în existența compușilor eliberați în procesul de prăjire a boabelor de cafea.

Totul este despre procesul de prăjire

În studiul actual, cercetătorii au decis să analizeze efectele a trei tipuri de cafea: prăjire închisă cu cofeină, prăjire ușoară cu cofeină și prăjire închisă decofeinizată.

„Cafeaua prăjită închisă cu cofeină și cea decofeinizată au avut potențe identice în testele noastre experimentale inițiale. Așa că am observat devreme că efectul său protector nu se poate datora cofeinei”, spune coautorul studiului, dr. Ross Mancini, cercetător în chimie medicinală.

Treptat,  cercetătorii au început să se concentreze asupra unui set de compuși numiți fenilindani, care se formează în timpul procesului de prăjire a boabelor de cafea și conferă cafelei aroma sa amară.

Fenilindanii, mai degrabă decât orice alți compuși înrudiți cu cafea, par să inhibe amalgamarea tau și beta-amiloid. Acestea sunt proteine toxice, dintre care acumularea excesivă în creier este un factor cheie în afecțiunile neurodegenerative precum Alzheimer și boala Parkinson.

Se pare că un timp mai lung de prăjire face ca boabele de cafea să producă mai mulți fenilindani. Acest lucru sugerează că cafeaua prăjită închisă la culoare – indiferent dacă este obișnuită sau decofeinizată – are cel mai puternic efect protector asupra creierului.

Iată 5 moduri în care cafeaua ar putea fi bună pentru creierul tău.

Cafeaua poate încetini progresul bolii Alzheimer.

Un studiu din Florida a descoperit că, atunci când persoanele în vârstă cu deficiențe cognitive ușoare au fost testate inițial și apoi din nou doi până la patru ani mai târziu, cei cu cofeină în sânge – echivalent cu aproximativ 3 căni de cafea – au fost mult mai puțin probabil să fi dezvoltat Alzheimer în general. boala.

Cafeaua te poate ajuta să trăiești mai mult.

Un studiu la scară largă care a implicat peste 400.000 de adulți în vârstă a constatat că bărbații care beau 2 căni de cafea pe zi trăiau cu 10% mai mult decât cohortele lor fără cafea. În rândul femeilor, cifra era și mai mare; băutorii de cafea au trăit în medie cu 13% mai mult decât colegii lor fără cofeină.

Cafeaua poate ajuta la prevenirea bolii Parkinson și poate reduce simptomele vizibile dacă o aveți deja.

Studiile au arătat că băutorii de cafea sunt mai puțin susceptibili de a dezvolta boala Parkinson și, pentru cei care suferă de această boală, s-a descoperit că consumul de cafea ajută la simptomele mișcării, cum ar fi tremorurile.

Cafeaua poate preveni demența.

Experimentele pe animale au descoperit că cofeina poate perturba adenozina, o substanță chimică celulară care poate declanșa o reacție în lanț care duce la o perturbare a funcției neuronilor, neurodegenerare și eventual demență.

Cafeaua este una dintre cele mai bune surse de antioxidanți neuroprotectori disponibile

În timp ce lucruri precum afinele și rodiile sunt cel mai adesea apreciate pentru conținutul lor de antioxidanți, se pare că ceașca noastră de dimineață de cafea este plină de antioxidanți. Cercetările au descoperit că este sursa numărul unu de antioxidanți în dieta majorității oamenilor, cu o marjă mare.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Realitatea Live

În premieră, mai mulți vârstnici din Republica Moldova beneficiază de servicii de e-sănătate și consiliere online
În premieră, mai mulți vârstnici din Republica Moldova beneficiază de servicii de e-sănătate și consiliere online
Moldindconbank răsplătește încrederea – a oferit un automobil nou după deschiderea unui depozit
Moldindconbank răsplătește încrederea – a oferit un automobil nou după deschiderea unui depozit
Moldcell money, aplicația care vine să revoluționeze industria serviciilor financiare digitale din Moldova
Moldcell money, aplicația care vine să revoluționeze industria serviciilor financiare digitale din Moldova
Vrei să scapi de grăsimea de pe burtă care atârnă inestetic? Soluția – Abdominoplastia, excizia excesului de ţesut
Vrei să scapi de grăsimea de pe burtă care atârnă inestetic? Soluția – Abdominoplastia, excizia excesului de ţesut
7 sfaturi cum să te apuci de sală în 2023!
7 sfaturi cum să te apuci de sală în 2023!
06 Feb. 2023, 10:44
 // Categoria: Actualitate // Autor:  Tatiana Rusnac
06 Feb. 2023, 10:44 // Actualitate //  Tatiana Rusnac

Serviciul Vamal anunță că a încasat, în perioada 30 ianuarie – 5 februarie, peste 627 milioane de lei. De la începutul anului, suma totală constituie circa 3,1 miliarde lei, în creștere de 32,4 % față de încasările aceleași perioade din anul 2022.

„În perioada 30 ianuarie – 05 februarie 2023, de către persoane fizice au fost introduse bunuri a căror valoare în vamă depășește limita neimpozabilă, fiind încasate plăți în valoare de peste 86,4 milioane lei, ceea ce reprezintă 13,8 % din totalul sumei încasate pentru perioada respectivă. De asemenea, pe parcursul săptămânii trecute, au fost perfectate 11 114 declarații vamale, iar fluxul mijloacelor de transport a constituit 65 035 de traversări”, anunță responsabilii.

Banii colectați de la contribuabili sunt vărsați direct în bugetul de stat și redistribuiți pentru salarii, dezvoltarea infrastructurii, proiecte sociale, precizează SV.

„La capitolul combaterea fraudelor, în perioada vizată, au fost constatate 81 de încălcări ale legislației vamale și aplicate amenzi în sumă de peste 393 mii de lei”,mai anunță SV.

În perioada 01 – 31 ianuarie 2023, funcționarii vamali au constatat 269 încălcări ale legislației vamale și au aplicat amenzi în sumă de 1 513 273 de lei.

În premieră, mai mulți vârstnici din Republica Moldova beneficiază de servicii de e-sănătate și consiliere online
În premieră, mai mulți vârstnici din Republica Moldova beneficiază de servicii de e-sănătate și consiliere online
Moldindconbank răsplătește încrederea – a oferit un automobil nou după deschiderea unui depozit
Moldindconbank răsplătește încrederea – a oferit un automobil nou după deschiderea unui depozit
Moldcell money, aplicația care vine să revoluționeze industria serviciilor financiare digitale din Moldova
Moldcell money, aplicația care vine să revoluționeze industria serviciilor financiare digitale din Moldova
Vrei să scapi de grăsimea de pe burtă care atârnă inestetic? Soluția – Abdominoplastia, excizia excesului de ţesut
Vrei să scapi de grăsimea de pe burtă care atârnă inestetic? Soluția – Abdominoplastia, excizia excesului de ţesut
7 sfaturi cum să te apuci de sală în 2023!
7 sfaturi cum să te apuci de sală în 2023!
 
Covor moldovenesc, „așternut” pe aleea Grigore Vieru din Capitală
Covor moldovenesc, „așternut” pe aleea Grigore Vieru din Capitală
Târgul de cariere Chișinău 2021: Hai că variante există
Târgul de cariere Chișinău 2021: Hai că variante există
Expoziţia Internaţională World Press Photo, la Chișinău
Expoziţia Internaţională World Press Photo, la Chișinău
Inaugurarea expoziției „100 cele mai bune afișe 20”, la Muzeul Național de Artă al Moldovei
Inaugurarea expoziției „100 cele mai bune afișe 20”, la Muzeul Național de Artă al Moldovei
Scuarul teatrului dramatic rus de stat „A. P. Cehov”, amenajat de Halloween
Scuarul teatrului dramatic rus de stat „A. P. Cehov”, amenajat de Halloween
Monument dedicat eroilor Armatei Române, în parcul „Valea Morilor” din Capitală
Monument dedicat eroilor Armatei Române, în parcul „Valea Morilor” din Capitală