Mulți se întreabă dacă băuturile pe bază de cofeină, precum cafeaua, contribuie la hidratarea zilnică sau, dimpotrivă, duc la deshidratare. Răspunsul, potrivit cercetărilor recente, este mai nuanțat decât pare la prima vedere.
Din punct de vedere chimic, cofeina are un efect diuretic – adică stimulează producția de urină. Acest lucru înseamnă că, în anumite condiții, cafeaua poate duce la eliminarea unei cantități mai mari de lichid din corp. Totuși, majoritatea studiilor arată că acest efect este ușor și, în general, compensat de cantitatea de apă conținută în cafea.
Cafeaua deshidratează? Doar în anumite situații
Efectul diuretic al cofeinei este mai pronunțat atunci când este consumată în doze mari, mai ales de către persoane care nu sunt obișnuite cu ea. În schimb, la consumatorii regulati, corpul se adaptează și efectul diuretic devine mult mai redus.
Un studiu des citat, realizat în 1928, a analizat comportamentul a trei bărbați pe parcursul a două ierni. Aceștia au alternat perioadele în care consumau cafea, ceai sau apă cu cofeină. Cercetătorii au observat că, după o pauză de două luni de la cofeină, introducerea acesteia ducea la o creștere cu 50% a volumului de urină. Însă, pe măsură ce corpul se adapta la consumul regulat, acest efect scădea.
Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!
Cofeina stimulează fluxul sanguin către rinichi și inhibă reabsorbția sodiului, ceea ce poate contribui la un efect diuretic ușor. Cu toate acestea, studiile care folosesc doze moderate de cofeină, similare cu cele din consumul obișnuit, arată că diferențele în cantitatea de urină sunt minime.
Cât timp rămâne cofeina în organism?
După ce bei cafea, efectele cofeinei pot fi resimțite în 30–60 de minute. Totuși, substanța rămâne activă în organism pentru o perioadă mult mai lungă. Academia Americană de Medicină a Somnului susține că timpul de înjumătățire al cofeinei este de până la 5 ore. Asta înseamnă că, dacă ai consumat 10 mg de cofeină, după 5 ore vei mai avea aproximativ 5 mg în organism.
Cealaltă jumătate poate rămâne activă chiar mai mult, ceea ce explică de ce cafeaua băută după-amiaza sau seara poate afecta somnul.
