Produsele alimentare perisabile pot deveni periculoase pentru consum în doar câteva ore dacă sunt păstrate necorespunzător în perioada caniculară, avertizează Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA). Instituția îi îndeamnă pe consumatori să fie atenți la cumpărarea, transportarea și depozitarea alimentelor, pentru a evita toxiinfecțiile alimentare.

Potrivit specialiștilor, temperaturile ridicate favorizează dezvoltarea rapidă a microorganismelor patogene, în special în cazul produselor precum carnea, peștele, ouăle și lactatele, ceea ce poate compromite siguranța acestora într-un timp foarte scurt.

ANSA recomandă cetățenilor să cumpere produse alimentare doar din magazine autorizate și să evite comerțul stradal neautorizat, unde nu sunt respectate condițiile sanitar-veterinare și de siguranță alimentară.

O atenție sporită trebuie acordată cărnii și produselor din carne, peștelui, laptelui și produselor lactate, ouălor, produselor de patiserie și cofetărie cu creme, preparatelor gata pentru consum, precum și salatelor și altor produse care necesită refrigerare.

Specialiștii recomandă verificarea termenului de valabilitate, a integrității ambalajului și a condițiilor de păstrare înscrise pe etichetă. Totodată, produsele refrigerate și congelate ar trebui alese la sfârșitul cumpărăturilor, pentru a reduce timpul în care sunt expuse la temperaturi ridicate.

În timpul transportului, produsele perisabile trebuie duse acasă cât mai rapid și, dacă este necesar, transportate în sacoșe termoizolante sau lăzi frigorifice. De asemenea, acestea nu trebuie lăsate în autoturism, nici măcar pentru perioade scurte.

Ajunse acasă, alimentele perisabile trebuie depozitate imediat în frigider sau congelator. ANSA recomandă ca temperatura frigiderului să nu depășească +4°C, iar cea a congelatorului să fie de cel mult -18°C.

Instituția amintește că, anul trecut, a realizat împreună cu Laboratorul de încercări a produselor alimentare un experiment care a demonstrat cât de rapid își pot pierde siguranța produsele alimentare perisabile atunci când sunt expuse la temperaturi ridicate.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

#alimente #ANSA #temperaturi ridicate

Președintele ucrainean Volodimir Zelenski a anunțat că emisarii americani Steve Witkoff și Jared Kushner sunt așteptați să viziteze Moscova și apoi Kievul duminică, 6 septembrie, în cadrul unor demersuri diplomatice menite să identifice soluții pentru încheierea războiului din Ucraina, scrie mediafax.ro.

„Astăzi s-a stabilit clar că emisarii americani vor fi în Ucraina în zilele următoare și, de asemenea, în Rusia. Avem detaliile din partea echipei președintelui SUA. Am discutat astăzi că Steve Witkoff și Jared Kushner vor vizita Moscova și apoi, duminică, Kievul”, a declarat Zelenski, pe rețelele de socializare.

Președintele ucrainean a spus că autoritățile de la Kiev se pregătesc pentru vizita delegației americane și că a avut loc o reuniune cu echipa diplomatică ucraineană care lucrează cu Statele Unite ale Americii.

„La fel cum am făcut și în timpul vizitelor diplomatice americane anterioare, vom asigura funcționarea normală a spațiului aerian rusesc, astfel încât negociatorii să poată ajunge în siguranță”, a afirmat Zelenski.

Zelenski cere Rusiei să oprească atacurile aeriene

Liderul ucrainean a subliniat că măsurile de siguranță nu sunt luate pentru Rusia, ci pentru reprezentanții americani care participă la negocieri.

„Avem grijă de ei, nu de Rusia”, a spus Zelenski.

El a precizat că Ucraina nu va efectua lovituri aeriene împotriva Rusiei în perioada necesară vizitei și a cerut Moscovei să adopte aceeași poziție.

„Nu vor exista lovituri aeriene din partea noastră, iar Rusia trebuie să facă același lucru, asigurându-se că nu vor exista lovituri aeriene din partea sa pentru perioada necesară desfășurării acestor discuții și rezolvării problemelor logistice legate de această vizită americană”, a declarat președintele ucrainean.

Solicitarea vine în timp ce Rusia și Ucraina continuă să efectueze atacuri aeriene, inclusiv asupra unor zone aflate în interiorul teritoriului celeilalte țări. Vineri, un atac cu dronă rusesc a lovit sediul Serviciului de Securitate al Ucrainei din centrul Kievului.

„Trebuie să căutăm opțiuni reale pentru a pune capăt războiului”

Zelenski a declarat că obiectivul Kievului este ca vizita și negocierile cu partea americană să fie „cât mai constructive și substanțiale posibil”.

„Trebuie să căutăm opțiuni reale pentru a duce acest război spre sfârșit. Vom vedea ce propuneri aduc Steve și Jared și ce li se va spune la Moscova ca răspuns”, a spus Zelenski.