Unii oameni se întrebă ce se întâmplă dacă aleg să mănânce în fiecare zi aceeași mâncare şi dacă poate duce la dezvoltarea unei sensibilități la acel aliment. Medicii spun că această metodă de a te hrăni poate fi dăunătoare pe termen lung. De exemplu, dacă mănânci ouă în fiecare zi, poți dezvolta o sensibilitate la ouă? Sau poate te întrebi contrariul, dacă nu mănânci un anumit tip de hrană pentru o perioadă prelungită de timp, asta poate duce la o sensibilitate? Tim Spector, profesor de epidemiologie genetică la King’s College din Londra și co-fondatorul științific al companiei de sănătate publică, a studiat efectele la cei care au mâncat în fiecare zi același aliment şi concluzia sa este că: afectează intestinul.
Consumul de aceleași alimente în fiecare zi nu numai că reduce la minimum varietatea de bacterii care trăiesc în intestin, dar alimentele sărace în nutrienți sunt făcute cu zaharuri, uleiuri inflamatorii și aditivi care ucid bacteriile intestinale bune care trăiesc acolo, permițând bacteriilor care cauzează inflamații să prospere în locul ei.
Combinația dintre acestea este dăunătoare sănătății, atât pe termen scurt, cât și pe termen lung.
Pe termen scurt, dr. Spector spune că consumul de alimente zilnic la fel, sărace în nutrienți poate duce la energie scăzută, ceață cerebrală și probleme digestive . De asemenea, este mai probabil să vă îmbolnăviți, deoarece sistemul imunitar slăbește. În ceea ce privește pe termen lung, alimentația în acest fel a fost legată științific de o listă lungă de probleme de sănătate, inclusiv depresia , boala Alzheimer și anumite forme de cancer. Acesta este motivul pentru care accesul ușor la alimente bogate în nutrienți este o problemă critică de sănătate publică.
Daunele unei diete pe termen lung cu junk food sunt foarte mari. Dacă alegi să mănânci același lucru în fiecare zi este cu adevărat foarte grav, mai ales dacă alimentele nu sunt bogate în nutrienți.
„Un studiu științific care a luat urmărit peste 11.000 de oameni a descoperit că punctul ideal pentru cea mai bună diversitate de bacterii intestinale este să mănânci 30 de tipuri diferite de plante pe săptămână”, spune dr. Spector. Poate suna mult – și este – dar dacă stai și enumeri toate tipurile diferite de alimente vegetale care există, vei vedea că este de fapt ușor de realizat. Legumele, fructele, cerealele, semințele, nucile, fasolea, leguminoasele, soia și ierburile sunt toate modalități de a te ajuta să nu te îmbolnăvești, scrie wellandgood.
