Prea multe proteine

În mod ideal, în jur de 10 până la 35 la sută din aportul caloric zilnic ar trebui să conțină proteine. Consumul de prea multe proteine ​​determină corpul să stocheze acest lucru ca grăsime. Aceasta înseamnă că creșterea în greutate crește și duce la niveluri ridicate de lipide din sânge. Dacă mâncați o bucată mare de pui în fiecare zi, veți contribui la o porțiune masivă din aportul de proteine, așa că asigurați-vă că urmăriți cu atenție, informează dcmedical.ro.

Consumul de prea mult pui poate duce la niveluri mai ridicate de colesterol. Nu va fi o surpriză faptul că acest lucru este legat de bolile cardiovasculare. În acest fel, consumul de pui și alte produse bogate în proteine ​​a crescut indirect riscul de probleme cardiovasculare – probleme de sănătate care ar putea provoca moartea.

Risc mai mare de toxiinfecție alimentară

Manipularea puiului este întotdeauna o problemă. Dacă nu ați gătit carnea până la capăt sau dacă legumele dvs. vin în contact cu puiul crud, este posibil să vă expuneți masa la salmonella sau campylobacter. Aceste bacterii sunt cunoscute pentru efectele lor urâte asupra corpului uman, deoarece pot duce la boli severe. Este deosebit de important pentru grupurile vulnerabile de persoane, cum ar fi persoanele în vârstă, copiii și femeile însărcinate, să evite cu orice preț acest tip de contaminare.

Risc mai mare de rezistență la antibiotice

Este o practică obișnuită în rândul fermierilor de păsări să administreze antibiotice animalelor lor. Mâncând acest pui, oamenii pot deveni apoi rezistenți la aceste antibiotice. Desigur, acest lucru prezintă un risc foarte real atunci când aveți de-a face cu o infecție și trebuie să luați antibiotice. Este posibil ca medicamentul să nu funcționeze așa cum ar trebui.

Scurtezi durata de viață dacă puiul este prăjit

Un studiu amplu, pe termen lung, cu 107.000 de femei a constatat că 44% dintre cei care au consumat mâncare prăjită în fiecare zi erau obezi. Dar chiar și după ce cercetătorii au controlat factorii de risc precum obezitatea și lipsa exercițiilor fizice, știrile nu s-au îmbunătățit: consumul de alimente prăjite precum puiul prăjit a fost asociat cu moartea legată de inimă. Studiul publicat în BMJ în 2019, au constatat că femeile care au consumat una sau mai multe porții de pui prăjit pe zi au un risc cu 13% mai mare de deces din orice cauză, comparativ cu cele care nu au consumat alimente prăjite și un risc cu 12% mai mare de deces legat de inimă. Puteți adăuga consumul de pui prăjit în fiecare zi la lista de 20 de cele mai proaste obiceiuri alimentare care îți răsfățează ani din viață .

E bine să mănânci carne în fiecare zi pentru proteine?

Carnea slabă este considerată o sursă excelentă de proteine. Conține aproximativ 25-30% proteine ​​din greutatea totală, după gătit.O porție de 100 de grame de piept de pui gătit conține aproximativ 31 de grame de proteine. Aceeași porție de carne de vită slabă conține aproximativ 27 de grame.

Te ajută să slăbești

Proteinele durează mai mult timp pentru a fi digerate decât carbohidrații, astfel încât consumul unei mese de pui în fiecare zi ar putea să vă mențină burtica satisfăcută suficient de mult timp pentru a evita pofta de carbohidrați sau consumul excesiv de calorii. Într-un studiu publicat în jurnal Apetit , Cercetătorii au descoperit că puiul era la fel de eficient ca și carnea de vită și de porc la declanșarea eliberării de hormoni intestinali și insulină, care influențează sațietatea. Mănâncând pui în fiecare zi, în locul alimentelor mai bogate în calorii, cum ar fi carnea mai grasă și alimentele procesate și evitând consumul multor carbohidrați cu conținut scăzut de fibre, veți pierde probabil kilograme.

Vei construi mușchi

Proteinele sunt elementele de bază ale mușchilor, astfel încât cina zilnică de pui vă va oferi materiile prime de care aveți nevoie pentru a vă construi un om mai puternic și mai masiv. Puiul este o proteină completă, bogată în leucină, un aminoacid care joacă un rol major în sinteza proteinelor musculare prin stimularea căilor de construire a proteinelor, potrivit unui studiu realizat în Jurnalul de nutriție . De câte proteine ​​de pui ai nevoie pentru a-ți face treaba? Un studiu din 2018 în British Journal of Sports Medicine care a analizat alte 49 de studii au determinat că cantitatea ideală de proteine ​​pe zi pentru a câștiga mușchi este de 1,6 grame pe kilogram de masă corporală. Deci, pentru o persoană de 160 de kilograme, ar fi 115 grame de proteine ​​pe zi sau aproximativ 3 pui fără sânii de 3,5 uncii.