Cum devine sectorul HoReCa din Moldova mai competitiv și sustenabil: Conferința care propune soluții

Cea de-a doua ediție a Conferinței Naționale a Industriei Ospitalității – „Hospitality Next Level: Sustenabilitate, Inovație și Colaborare” va avea loc pe 10 aprilie, la restaurantul Mi Piace din Chișinău. Evenimentul, organizat de Asociația Națională a Restaurantelor și Localurilor de Agrement (MĂR), aduce împreună antreprenori, autorități și producători locali, furnizori de produse și servicii pentru a găsi soluții concrete care să transforme și să modernizeze industria HoReCa din Republica Moldova.

Industria ospitalității contribuie cu peste 3% la PIB-ul național și generează aproximativ 17.400 de locuri de muncă. În contextul provocărilor economice și al crizei forței de muncă, conferința își propune să devină motorul schimbării prin adoptarea de politici fiscale avantajoase, promovarea sustenabilității și stimularea parteneriatelor locale.

Participanții vor explora soluții practice pentru:

Aspecte fiscale și retenția personalului: Victoria Belous, Ministra Finanțelor, împreună cu antreprenori experimentați precum Aliona Butacova (Hill&Valley) și Snejana Țurcanu (Curtea Domnească), vor discuta politici care să facă industria mai atractivă și sustenabilă economic.
Colaborarea HoReCa cu producătorii locali: Natalia Manea (UN Women) va modera o discuție în care bucătarul-chef Andrei Latu și antreprenoarele locale Eudochia Chiriac și Ecaterina Rudico vor arăta cum parteneriatele cu furnizorii locali pot revitaliza economia regională și calitatea serviciilor oferite.
Marketing și branding în ospitalitate: Aliona Cojocaru (Tucano Coffee), Natalia Efros (Alter Ego) și Vitalie Guțu („Călătorii cu Gust”) vor prezenta strategii inovatoare pentru atragerea turiștilor și consolidarea brandurilor locale la nivel internațional.
Transformarea inteligentă în HoReCa: Stela Babii (VerdeGo), Oleg Paraschiv (Banca de Alimente), Dinu Țurcanu (UTM) și Denis Andrieș (Victoriabank) vor explora beneficiile digitalizării, eficienței energetice și securității cibernetice, demonstrând cum tehnologia poate schimba radical modul în care funcționează industria.

Un punct de atracție major al conferinței va fi zona expozițională dedicată producătorilor locali, unde participanții vor descoperi cele mai noi produse și soluții inovatoare. De asemenea, evenimentul include semnarea unor acorduri strategice pentru dezvoltarea durabilă a industriei HoReCa.

„Industria ospitalității din Moldova are nevoie de o viziune clară și de soluții inovatoare. Această conferință nu doar că aduce în discuție provocările actuale, dar creează oportunități reale pentru antreprenori și parteneri din domeniu”, afirmă Olga Calmîș, Directorul executiv al Asociației MĂR.

Prima ediție a conferinței, desfășurată în mai 2024, a fost un succes major, reunind peste 80 de experți locali și internaționali, facilitând dialoguri importante între mediul privat și autorități. Ediția din acest an crește semnificativ în amploare și relevanță, așteptând peste 150 de participanți, printre care lideri din sector și reprezentanți cheie ai instituțiilor publice.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Biletele la preț special pot fi procurate până pe 1 aprilie 2025, accesând: Hospitality Next Level 2025. Agenda și speakerii evenimentului – AICI.

#sector #HoReCa #conferinta #soluții #Moldova

Autoritățile ungare au detectat un nou focar de febră aftoasă la o fermă din localitatea Rabapordany, în apropierea granițelor cu Austria și Slovacia, unde vor fi sacrificate 600 de bovine, a anunțat joi, 17 aprilie curent, ministrul ungar al agriculturii, Istvan Nagy, relatează agerpres.ro.

„Autoritățile au prelevat probe de îndată ce a apărut suspiciunea, iar testele de laborator au confirmat infecția în această după-amiază. Ferma a fost izolată imediat”, a scris pe Facebook ministrul menționat.

Pentru a preveni sau a încetini răspândirea virusului, a început vaccinarea tuturor animalelor din respectiva fermă și a fost inițiată concomitent sacrificarea a circa 600 de bovine, care se adaugă altor circa 11 mii sacrificate în perioada scursă de la începutul lunii martie, când a fost detectat primul focar de febră aftoasă.

Acesta este al cincilea focar semnalat în nord-vestul Ungariei, în apropierea granițelor cu Slovacia și Austria. Slovacia este de asemenea afectată de epidemie și la rândul ei a sacrificat mii de bovine, dar în Austria virusul nu a fost descoperit până în prezent. Atât Austria cât și Republica Cehă au înăsprit controalele la frontiere, închizând zeci de puncte de trecere.

Ungaria s-a confruntat ultima dată cu febra aftoasă în urmă cu mai mult de 50 de ani și guvernul de la Budapesta nu exclude posibilitatea ca actuala epidemie să fi fost provocată deliberat cu ajutorul unui virus creat în laborator.

Febra aftoasă se răspândește cu ușurință, chiar și prin vânt și pe distanțe lungi, în principal printre bovine, porcine, oi, capre și bivoli, dar nu prezintă un pericol pentru om.