În scopul evitării situațiilor în care, din cauza aglomerației din piețe și magazine în preajma sărbătorilor de Paşti, pot fi procurate în grabă produse neconforme, care pun în pericol sănătatea și chiar viața consumatorilor, Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) oferă cosumatorilor câteva sfaturi utile pentru a-i ajuta să facă o alegere bună la procurarea produselor pentru masa de sărbătoare:
- procurați carnea în stare proaspătă numai în locurile autorizate: măcelării, magazine alimentare, locuri special amenajate în piețe. Carnea proaspătă trebuie să fie elastică, de o culoare vie, de la roz pal până la roșu închis. La atingere, carnea proaspătă trebuie să revină la forma inițială și să nu prezinte suprafațe lipicioase, urât mirositoare. Atenție la ștampila de control sanitar-veterinar;
- la procurarea peștelui în stare proaspătă, verificați ca suprafața acestuia să fie curată, cu un strat uniform de solzi, culoarea potrivit speciei, bronhiile roșii, cu nuanță caracteristică speciei, fără rupturi;
- la procurarea ouălor, examinați aspectul lor exterior. Coaja ouălor proaspete trebuie să fie curată, tare, întreagă şi fără pete.
Atenție!
„Vânzarea ouălor în unitățile de desfacere se realizează numai în locurile separate sau împreună cu produsele preambalate. Verificați informația despre data durabilității minimale, indicată pe produs, după cum urmează DDM: xx.yy.zz, unde xx, yy și zz reprezintă, consecutiv, ziua, luna și anul. Este interzisă vânzarea ouălor în locurile unde se comercializează preparate din carne, produse lactate sau alimentare care se consumă fără a fi supuse unui proces termic. La spargere, ouăle nu trebuie să prezinte albușul tulbure sau amestecat cu gălbenușul. În cazul unor bănuieli privind calitatea ouălor, solicitați de la vânzător prezentarea certificatului veterinar”.
Totodată, consumatorilor le este recomandat să nu procure vopsea pentru ouă cu ambalaj nemarcat sau neambalată (la linguriță), deoarece aceasta este cu alte destinații – tipografică sau textilă – şi poate prezenta pericol pentru sănătate.
Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!
Vopseau nu trebuie să fie accesibilă copiilor!
- la procurarea cozonacului, citiți, în prealabil, informația de pe eticheta produsului, verificați compoziția acestuia, data limită de consum, ingredientele utilizate.
La cumpărarea produselor alimentare:
- achiziționați numai produse alimentare ambalate și controlați integritatea ambalajului produsului;
- citiți cu atenție eticheta (marcarea), informațiile referitoare la valabilitatea produsului alimentar: data limită de consum/data durabilității minimale sau data fabricării și termenul de valabilitate;
- verificați lista ingredientelor;
- consultați condițiile speciale de păstrare şi/sau condițiile de utilizare, respectând respectând acestea și în condițiile de casă.
Elementele obligatorii de etichetare – acestea trebuie și fie redactate în limba de stat, fără a exclude prezentarea informației și în alte limbi. Informațiile de pe etichetă vor fi înscrise lizibil, așezate în mod vizibil și nu vor fi acoperite sau separate prin alte indicații sau desene.
„Dragi consumatori, vă recomandăm să procuraţi produsele alimentare, mai ales cele uşor perisabile, cum ar fi ouăle, carnea şi peştele proaspăt, numai din locuri autorizate care asigură condiţiile igienico-sanitare specifice şi unde există certitudinea că aceste produse au fost supuse controlului sanitar-veterinar. Totodată, în cazul depistării produselor neconforme pe rafturile magazinelor sau a prestării serviciilor neconforme, insistați ca acestea să fie retrase din comercializare și solicitați registrul de reclamații pentru a înscrie neconformităţile date”, se mai arată în noat informativă a ANSA.
De asemenea, sesizați Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor la numărul de telefon 022-26-46-43, Viber – 067675544 sau la adresa de e-mail info@ansa.gov.md.
