Curs valutar
  • EUR
    20.0508
    0.3217%
  • USD
    17.1338
    0.2667%
  • RUB
    0.2066
    0.7744%
  • RON
    3.8136
    0.2255%
  • UAH
    0.3835
    0.1043%

Toate știrile

24 august 2026

Curios? Specialiștii explică de ce ardeiul gras roșu este mai scump decât cel de culoare verde

20 Sept. 2024, 23:09
 // Categoria: Life // Autor:  Realitatea MD
20 Sept. 2024, 23:09 // Life //  Realitatea MD

Ardeiul gras este o legumă care are un aspect vizual variat, iar culorile sale pot fi de la verde la galben, portocaliu și roșu intens. De asemenea, costul legumei diferă în funcție de nuanța ei, scrie adevărul.ro.

„Ardeii verzi sunt recoltați mai devreme, așa că necesită mai puțin timp și mai puține resurse, ceea ce îi face mai ieftini. Ardeii roșii, galbeni și portocalii au nevoie de mai mult timp pentru a se maturiza, ceea ce necesită mai multă grijă din partea fermierului, iar această investiție suplimentară se reflectă în preț”, spune Jennifer Pallian, om de știință alimentar.

Deoarece ardeii verzi sunt recoltați mai devreme, există o ofertă mai mare și costuri mai mici. Aceștia sunt de obicei recoltați înainte de a se coace complet. „Au tendința de a avea o aromă mai ierboasă, ușor amară și sunt mai puțin dulci decât omologii lor mai maturi”, mai spune Jennifer Pallian. Deoarece nu sunt pe deplin dezvoltați, ardeii gras verzi conțin vitamine și minerale, dar cantitatea este mai scăzută în comparație cu ardeii grași copți complet.

Ardeii galbeni și portocalii sunt recoltați în stadiile intermediare de coacere.

„Sunt mai dulci decât ardeii verzi, dar nu la fel de dulci ca cei roșii. De asemenea, sunt bogați în vitaminele A și C, dar nu la fel de bogați ca ardeiul roșu.”, susține Pallian.

Ardeii roșii sunt ardeii verzi copți complet și au un gust mai dulce, deoarece au avut mai mult timp să-și dezvolte zaharurile. El este bogat în vitaminele A și C, datorită perioadei mai lungi de coacere.

Ardeiul este bogat în vitamine și minerale, fiind o sursă de vitamina C sau vitamina A. Beneficiile consumului de ardei gras includ susținerea sistemului imunitar sau chiar reducerea riscului de boli cronice.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Realitatea Live

24 Aug. 2026, 08:23
 // Categoria: Slider // Autor:  Valentina Buza
24 Aug. 2026, 08:23 // Slider //  Valentina Buza

Pe malul drept al Nistrului, acolo unde istoria se împletește cu legenda, se ridică una dintre cele mai impresionante fortificații medievale ale Moldovei – Cetatea Soroca. Ridicată pentru a apăra vadurile de trecere peste râu și pentru a opri incursiunile tătarilor, cetatea a devenit, peste secole, un simbol al rezistenței și al identității moldovenești.

Primele mențiuni despre Cetatea Soroca datează din anul 1499, în timpul domniei lui Ștefan cel Mare. La acea vreme, fortificația era construită din lemn și pământ și avea rolul de a proteja unul dintre cele mai importante puncte de trecere peste Nistru. Poziția sa strategică a transformat rapid Soroca într-un loc esențial pentru apărarea și organizarea frontierei de nord-est a Moldovei.

La mijlocul secolului al XVI-lea, în timpul domniei lui Petru Rareș, cetatea a fost reconstruită din piatră și a căpătat forma pe care o putem vedea și astăzi. Noul edificiu impresionează prin planul său circular, cu un diametru de aproximativ 37,5 metri, patru turnuri rotunde de apărare și un turn de acces de formă rectangulară. Această arhitectură o face unică printre cetățile medievale moldovenești și una dintre cele mai bine conservate fortificații din regiune.

Ridicată pe malul abrupt al Nistrului, cetatea străjuia trecerea peste râu și avea rolul de a proteja ținutul Sorocii de invazii. În jurul acestei fortificații s-a dezvoltat treptat și orașul, care a devenit un important punct comercial și administrativ în Moldova medievală.

Un element simbolic al cetății este capul de bour – stema Moldovei medievale – amplasat deasupra portalului de intrare. 

În ultimii ani, Cetatea Soroca a trecut printr-un amplu proces de restaurare. Între 2013 și 2015, în cadrul proiectului transfrontalier „Bijuterii Medievale”, finanțat de Uniunea Europeană, fortificația a fost consolidată și readusă la frumusețea de odinioară. Lucrările au continuat ulterior, fiind restaurate zidurile, cazematele și alte elemente ale construcției. Astăzi, vizitatorii pot descoperi inclusiv o capcană medievală cunoscută sub numele de „Gura de lup”, folosită cândva pentru apărarea cetății.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Astăzi, Cetatea Soroca este una dintre cele mai importante atracții turistice ale Republicii Moldova. Vizitatorii pot descoperi aici nu doar o fortificație impresionantă, ci și o parte esențială din istoria Moldovei medievale. Ridicată acum mai bine de cinci secole, cetatea continuă să vegheze malul Nistrului, amintind de vremurile în care aceste ziduri apărau țara de invazii și păstrau vie identitatea unui popor.