De Ziua Mondială a Sănătății (7 aprilie), Glovo Moldova prezintă date care confirmă o tendință clară: moldovenii aleg tot mai conștient ce pun în farfurie, iar comenzile de mâncare sănătoasă cresc de la an la an în toate categoriile disponibile pe platformă.

Salatele rămân printre cele mai populare opțiuni, înregistrând o creștere de 15% față de anul precedent. Acestea sunt preferate în special seara, între orele 17:00 și 19:00, ceea ce indică faptul că oamenii optează pentru mese mai ușoare și mai echilibrate după o zi de muncă.

Datele Glovo arată că în această categorie, cele mai populare sunt salata Caesar, cu o cerere ridicată atât pentru varianta clasică, cât și pentru cea cu „șnițel”, urmată de clasica salată grecească și de opțiuni bogate în proteine, precum salata cu pui. August, iunie și iulie au fost, în această ordine, lunile cu cel mai mare număr de comenzi în ultimele 12 luni, ceea ce confirmă faptul că moldovenii preferă să mănânce mai ușor în sezonul de vară.

Poke bowl-urile câștigă tot mai mult teren la prânz, înregistrând o creștere de 13%, orele de vârf – 12:00 și 13:00. Formatul rapid și nutritiv se potrivește mai bine rutinei zilnice. Printre cele mai populare comenzi se numără bowl-urile cu somon (adesea completate cu mango) și cele cu creveți, urmate de variante cu pui gătit lent sau opțiuni complet vegetariene.

Ziua săptămânii cu cele mai multe comenzi este vineri, semn că moldovenii își doresc un plus de culoare în farfurie pentru a-și înveseli ziua înainte de weekend, iar lunile de vară au fost lunile cu cele mai multe comenzi.

Cea mai puternică creștere se înregistrează în categoria vegetariană, care a crescut cu 16%. În același timp, numărul clienților care comandă în mod repetat din această categorie a crescut cu 20%, ceea ce indică o schimbare clară în preferințele de consum.

Produsele vegetariene sunt preferate seara, între orele 18:00 și 19:00. Gustările rapide tradiționale devin tot mai „verzi”, kebabul și donerul vegetarian ajung în topul alegerilor pentru cei care caută o masă sățioasă, dar pe bază de plante. De asemenea, câștigă popularitate versiunile vegetariene de pizza și preparatele locale, precum gözleme cu brânză Suluguni. Ziua preferată pentru a comanda mâncare vegetariană este vineri, iar mai, decembrie și martie au fost lunile cu cele mai multe comenzi în ultimele 12 luni.

„La Glovo, ne dorim să reflectăm stilul de viață urban în continuă schimbare și să fim un partener de încredere în alegerile zilnice ale utilizatorilor noștri,” spune Andrada Ionescu, General Manager Glovo Moldova.

„Observăm o evoluție sofisticată pe piața din Moldova, unde comoditatea se combină tot mai mult cu o atenție sporită la nutriție. Adaptând constant ecosistemul nostru la aceste ritmuri, ne asigurăm că opțiunile variate, echilibrate și de calitate devin accesibile tuturor locuitorilor orașului.”

Pentru a susține această tranziție către o alimentație mai nutritivă, Glovo colaborează cu o varietate de parteneri:

Onigiri oferă bile tradiționale japoneze de orez învelite în alge, reprezentând o gustare sănătoasă.
Mikooss juice & sandwich este specializat în sucuri presate la rece și sandvișuri artizanale, preparate din ingrediente proaspete și nutritive.
Smoothie + este destinația ideală pentru băuturi bogate în nutrienți, concepute pentru a oferi un plus de energie.
Wiki Poke propune bowl-uri exotice, care combină peștele proaspăt cu fructe și legume tropicale.
Bowl Pokeia aduce o abordare modernă a trendului poke, punând accent pe proteine premium și toppinguri inovatoare.
Green Box se concentrează pe salate generoase și colorate, precum și pe meniuri echilibrate, adaptate celor care își doresc un stil de viață „verde” complet.

Despre Glovo

Glovo este o platformă tech de top care conectează utilizatorii cu companii și curieri, oferind servicii la cerere de la restaurante locale, băcănii și supermarketuri, precum și de la diverse magazine specializate. Lider în domeniul Quick Commerce – noua generație de comerț electronic – Glovo își propune să construiască cel mai mare marketplace online, oferind tuturor acces, în doar câteva minute, la orice au nevoie în orașul lor. Fondată în 2015 la Barcelona, compania operează în prezent în 22 de țări din Europa, Asia Centrală și Africa. Mai multe informații despre Glovo sunt disponibile aici: https://about.glovoapp.com

#Ziua Mondiala a Sanatatii #Glovo #mancare

Ouăle roșii sunt simbolul meselor de Paște și, de cele mai multe ori, ajung să fie consumate în combinație cu alte preparate tradiționale, precum friptura de miel, pasca sau cozonacul. Tocmai acest context alimentar poate crea probleme, nu neapărat ouăle în sine.

Deși sunt sănătoase și nutritive, ouăle pot deveni dificil de digerat atunci când sunt consumate în exces sau alături de alimente bogate în grăsimi și zahăr.

Ce beneficii au ouăle și cât este sigur să consumi

Ouăle sunt considerate un aliment complet, datorită valorii lor nutriționale ridicate. Conțin proteine de calitate, vitamine importante precum A, D și B12, dar și colină, esențială pentru funcționarea creierului și a ficatului.

Un ou are, în medie, între 70 și 80 de calorii, ceea ce îl face potrivit pentru o dietă echilibrată. Totuși, în perioada sărbătorilor, aportul total de ouă crește fără să îți dai seama, deoarece acestea se regăsesc și în alte preparate.

Pentru o persoană sănătoasă, consumul de 1–2 ouă pe zi este considerat sigur. Ocazional, se pot consuma și 3 ouă, însă depășirea acestei cantități, mai ales în combinație cu alte alimente grele, poate duce la disconfort digestiv.

Problema nu este neapărat oul, ci asocierea lui cu alte alimente bogate în grăsimi. Dacă adaugi 4–5 ouă într-o zi în care consumi și carne grasă, dulciuri sau alcool, aportul caloric și de grăsimi crește semnificativ.

Din punct de vedere nutrițional, 4 ouă aduc aproximativ 300 de calorii, dar și un aport important de grăsimi și proteine. În combinație cu mesele tradiționale, acestea pot duce la senzația de greutate, balonare sau somnolență.

În plus, gălbenușul conține colesterol, iar în cantități mari poate contribui temporar la creșterea nivelului de lipide din sânge, mai ales în contextul unui exces alimentar.

Cât timp pot fi păstrate ouăle fierte

După masa de Paște, apare întrebarea firească: cât timp pot fi păstrate ouăle rămase?

Ouăle fierte în coajă rezistă cel mai bine dacă sunt depozitate în frigider, într-un recipient închis. Acestea pot fi consumate în siguranță până la 7 zile.

În schimb, ouăle decojite se alterează mai repede și ar trebui consumate în maximum 2–3 zile. Cele care au coaja crăpată trebuie consumate și mai rapid, deoarece bacteriile pot pătrunde mai ușor.

Este recomandat să păstrezi ouăle în coajă până în momentul consumului, deoarece aceasta acționează ca o barieră naturală de protecție.

Sfaturi importante pentru siguranță

Ouăle nu ar trebui lăsate la temperatura camerei mai mult de câteva ore. După masă, este bine să le pui imediat la frigider.

În ceea ce privește vopseaua, dacă este alimentară, nu prezintă riscuri pentru sănătate. Totuși, trebuie evitate ouăle crăpate în timpul vopsirii, deoarece colorantul poate pătrunde în interior.

O alternativă sigură este folosirea metodelor naturale, precum vopsirea cu coji de ceapă.

Ouăle de Paște sunt sănătoase și pot fi consumate fără probleme, dacă respecți câteva reguli simple. Echilibrul este cheia: nu cantitatea în sine creează probleme, ci combinațiile alimentare și excesul.