Alimentele pe care le consumi au un impact semnificativ asupra sănătății creierului. Acestea pot avea efecte negative în menținerea funcțiilor cognitive și a riscului de a dezvolta boli neurodegenerative.

Adoptarea unei diete bogate în alimente inflamatorii și bogate în zahăr poate crește riscul de apariție a afecțiunilor precum boala Alzheimer. Din acest motiv, este important să limitezi consumul și să le înlocuiește cu alimente mai sănătoase.

Gustări care pot afecta sănătatea creierului

Unele alimente au efecte inflamatoare și capacitatea de a crește nivelul de insulină și de glucoză din sânge. Astfel, pot ridica în mod semnificativ riscul de a dezvolta boala Alzheimer și alte probleme de sănătate la nivelul creierului.

Pentru a le evita, poate fi util să optezi pntru preparate cu un conținut scăzut de zahăr și fără gluten. Există chiar gustări, care pot îmbunătăți funcțiile creierului, cum ar fi portocalele sau strugurii.

Covrigei umpluți cu unt de arahide

Covrigeii umpluți cu unt de arahide pot cauza efecte negative asupra sănătății creierului. În general, acest risc are la bază untul de arahide, care se folosește la prepararea lor deoarece poate provoca inflamație în corp. În plus, uleiurile vegetale folosite la pregătirea untului de arahide, cum ar fi uleiul de rapiță, pot cauza inflamații.

Chipsuri din cartofi

Chipsurile din cartofi conțin cantități ridicate de sare și zahăr, de aceea se regăsesc printre aceste gustări care pot afecta sănătatea creierului. Excesul de sare din conținut poate crește tensiunea arterială, în timp ce cantitățile ridicate de zahăr pot provoca creșteri ale nivelului de insulină și glucoză din sânge.

Creșterile de insulină și glucoză din sânge pot favoriza riscul de diabet de tip 2. Acesta înseamnă un factor de risc major pentru boala Alzheimer. De asemenea, există o legătură între nivelurile de colesterol ridicate și instalarea bolii Alzheimer.

Hot dog

Consumul de carne foarte procesată, inclusiv consumul de hot dog, poate afecta sănătatea cognitivă. Tipurile de carne care conțin nitrați și nitriți, cum ar fi hot-dog-ul sau șunca măresc șansele de a dezvolta boli neurodegenerative precum: boala Alzheimer, boala Parkinson, cancer, boli cardiovasculare sau diabet.

Pui prăjit

Consumul frecvent de pui prăjit poate afecta mai multe aspecte ale sănătății creierului, conform Eat This, Not That. Se poate face o asociere între consumul mai mare de alimente prăjite și riscul crescut de afecțiuni de sănătate cognitivă.

Jeleuri

Jeleurile se caracterizează preponderent printr-o cantitate ridicată de zahăr, fiind printre aceste gustări care pot afecta sănătatea creierului. În timp ce zahărul sub formă de glucoză este necesar ca sursă de energie, consumul prea mare se asociază cu afectarea memoriei și cu un risc crescut de demență.

Cereale la micul dejun

Cerealele la micul dejun prezintă concentrații ridicat de zahăr, ceea ce poate mări șansele de a te confrunta cu creșteri bruște ale nivelului de zahăr din sânge și cu diabet de tip 2. Totodată, o cantitate mare de zahăr poate favoriza riscul de boală Alzheimer.

Aproximativ zece mii de turiști sunt așteptați în Republica Moldova de Ziua Națională a Vinului, care în acest an ajunge la cea de-a 25-a ediție. Evenimentul va avea loc în zilele 3 și 4 octombrie, în Piața Marii Adunări Naționale (PMAN) din Chișinău, iar organizatorii pregătesc activități și în restaurante, hoteluri și vinării pe parcursul întregii săptămâni.

Ștefan Iamandi, directorul Oficiului Național al Viei și Vinului (ONVV), spune că pregătirile pentru ediția aniversară au început încă de anul trecut.

„Pregătirile nu sunt întoi. Pregătirile au început de anul trecut. Deoarece avem o ediție aniversară, cea de 25-a ediție”, a declarat Iamandi luni, 7 septembrie, în cadrul unei emisiuni la Moldova 1.

Potrivit acestuia, Ziua Națională a Vinului a devenit un eveniment care atrage tot mai mulți turiști străini, iar rezervările la hoteluri sunt făcute cu mult timp înainte.

„Este o ediție pentru noi un test, să zicem. Un test din punct de vedere la notorietatea care a crescut în jurul acestui eveniment. Este un magnet a regiunii. Avem zeci de mii de turiști care vin în Republica Moldova doar pentru acest eveniment. Cunoaștem că rezervările la hotel se fac cu jumate de ani cel puțin înainte”, a spus directorul ONVV.

În acest an, organizatorii vor să-i convingă pe turiști să nu se limiteze la cele două zile de sărbătoare. Pentru aceasta, sunt pregătite degustări și sesiuni tematice în restaurante, iar mai multe crame vor avea programe speciale pentru vizitatori.

„Pentru noi este important că turiștii care vin să nu vin doar în aceste două zile, dar să vin cu o săptămână înainte. Am avut ședințe inclusiv cu Oficiul National a Turismului, cu agenținile de turism de a prezenta acțiunile noastre în săptămână aceasta. Cramele deja cunosc planurile noastre”, a declarat Iamandi.

ONVV vrea să implice cât mai multe restaurante și hoteluri în promovarea vinurilor moldovenești și a soiurilor autohtone.

„Urmează să convingem cât mai multe restaurante, hoteluri, pentru a prezenta vinurile noastre și a organiza sesiuni tematice, în așa fel încât toți turiștii care vor veni să cunoască că în zile dedicate, în restaurante, vor fi neapărat pe masă soiurile autohtone și vor fi inclusiv sesiuni de instruire, mai multe materiale despre ce înseamnă soiurile autohtone, să comunicăm cât mai mult”, a spus directorul ONVV.

Iamandi consideră că turiștii care ajung la Ziua Vinului pot deveni ulterior consumatori fideli ai vinurilor moldovenești.

„Este un potențial enorm. Acești 10.000 turiști care vorbim în Republica Moldova, trebuie să fie potențial clienții noștri fideli, nu pe un an, dar pe 5-10 ani înainte.”

În PMAN vor fi organizate degustări de vinuri, lansări și prezentări de ediții limitate. Programul include și „Școala Vinului”, cu masterclassuri susținute de somelieri, gastronomie locală și muzică live. Va fi disponibil și „Carnetul degustătorului”, iar vizitatorii vor putea merge și la vinăriile din țară, care își vor deschide porțile și vor pregăti programe speciale.