Gigantul japonez al băuturilor Kirin Holdings a început să vândă o lingură electrică despre care cercetătorii susțin că poate promova o alimentație mai sănătoasă prin accentuarea gustului sărat fără adăugarea de sare, informează Reuters.

Lansarea de luni a produsului marchează prima comercializare a tehnologiei care anul trecut a câștigat un premiu Ig Nobel, acordat cercetărilor neobișnuite și aparent inutile. Kirin va vinde inițial 200 de linguri electrice online pentru 19.800 de yeni (127 de dolari) și o serie limitată la un retailer japonez în luna iunie, cu obiectivul de a ajunge la 1 milion de utilizatori globali în cinci ani. Vânzările internaționale vor începe anul viitor.

Lingura, fabricată din plastic și metal, a fost dezvoltată împreună cu profesorul Homei Miyashita de la Universitatea Meiji, care a demonstrat anterior efectul de îmbunătățire a gustului în prototipuri de bețișoare electrice. Tehnologia funcționează prin trecerea unui câmp electric slab de la lingură, concentrând moleculele de ioni de sodiu pe limbă pentru a spori salinitatea percepută a alimentelor.

Kirin, care se orientează către sănătate de la afacerea sa tradițională cu bere, a declarat că tehnologia are o importanță deosebită în Japonia, unde un adult mediu consumă aproximativ 10 grame de sare pe zi, dublu față de cantitatea recomandată de Organizația Mondială a Sănătății.

Consumul excesiv de sare este legat de creșterea incidenței hipertensiunii arteriale, a accidentelor vasculare cerebrale și a altor afecțiuni.

„Japonia are o cultură alimentară care tinde să favorizeze aromele sărate”, a declarat Ai Sato, cercetător la Kirin.

„Japonezii în ansamblu trebuie să reducă cantitatea de sare consumată, dar poate fi dificil să ne îndepărtăm de ceea ce suntem obișnuiți să mâncăm. Asta ne-a determinat să dezvoltăm această lingură electrică.”

Cântărind 60 de grame, lingura funcționează cu o baterie reîncărcabilă cu litiu.

Miyashita și co-creatorul său, Hiromi Nakamura, au primit premiul Ig Nobel pentru nutriție de la imunologul și laureatul Premiului Nobel Peter Doherty în cadrul unei ceremonii online, anul trecut.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

#cetcetari #Japonia #lingura

Un spectacol cu drone a luminat cerul deasupra portului New York, în cadrul unui omagiu dedicat împlinirii a 25 de ani de la atentatele teroriste din 11 septembrie, transmit știrileprotv.ro.

Lucrarea, intitulată „2.977 Lights Over New York Harbor”, a inclus 2.977 de lumini, câte una pentru fiecare persoană ucisă în atentatele din 11 septembrie. Luminile s-au ridicat deasupra portului înainte de a forma conturul Turnurilor Gemene la scară arhitecturală reală.

Potrivit organizatorilor, instalația artistică comemorativă a fost realizată în colaborare cu membri ai comunității afectate de atentatele din 11 septembrie, inclusiv rude ale victimelor, supraviețuitori și membri ai serviciilor de intervenție.

Proiectul a fost prezentat înaintea comemorării de vineri și a fost organizat ca un eveniment public gratuit, dedicat reflecției și unității.

Organizatorii au precizat că spectacolul aerian a fost realizat cu implicarea mai multor persoane, printre care Brenda Berkman, salvator FDNY și artistă; Tim Brown, membru FDNY care a intervenit în 1993 și 2001; Terry Strada, președinta organizației 9/11 Families United și văduva lui Tom Strada; Jim Smith, a cărui soție, polițista NYPD Moira Smith, a murit în atentate; și Genevieve Siller, fiica lui Stephen Siller.