Lista celor mai bune brânzeturi din lume: Producători din Portugalia au fost aleși „în capul mesei”

Anul acesta, Portugalia a câștigat premiul I la World Cheese Awards. Au participat 47 de țări, fiind expuse 4.786 de tipuri de brânzeturi, în orașul Viseu din Portugalia. Juriul de 240 de experți au ales cele mai bune brânzeturi din întreaga lume, Regatul Unit – exclus din competiție.

Experții au înmânat premiul cel mare Portugaliei, care a câștigat cu Queijo de Ovelha Amanteigado. Aceasta este brânză moale și untoasă din lapte de oaie, produsă în Portugalia de Quinta do Pomar, în regiunea Serra da Gardunha, situată în centrul țării. Portugalia a reușit să întreacă marii producători de brânzeturi din Europa. În topul cinci al câștigătorilor, au fost și două brânzeturi elvețiene (Tea Fondada și Alpenhorn Mifroma, clasate pe locurile doi și trei), precum și brânzeturi din Spania și Statele Unite (La Cava Barus García-Baquero și Bayley Hazen Blue), potrivit Euronews.

Juriul, format din 240 de experți din 40 de țări, a evaluat brânzeturile după câteva criterii: aspect, consistență și textură, aromă, gust și senzație în gură.

Câștigătorii din acest an

1. Queijo de Ovelha Amanteigado, Quinta do Pomar, Portugalia

2. Tea Fondada, Chascharia Val Müstair, Elveția

3. Alpenhorn Mifroma, Elsa Group (Mifroma), Elveția

4. La Cava Barus García-Baquero, Lacteas Garcia Baquero, Spania

5. Bayley Hazen Blue, Cellars at Jasper Hill, SUA

6. Pecorino Bislacco al Rum e Tabacco, Petrucci, Italia

7. Blugins, La Casearia Carpenedo, Italia

8. Creamy Lion Cheese, Walo von Mühlenen, Elveția

9. Passionata, Biopark, Brazilia

10. Godbiten, Snertingdal Ysteri, Norvegia

11. Alte Hexe, Bodensee Käse, Elveția

12. Valleclaro, Quesos y Besos, Spania

13. Baldauf 1862 Meisterstück Alpkäse, Baldauf Käse, Germania

14. Tatie, Latteria Moro di Moro Sergio, Italia

Concursul internațional este organizat de Guild of Fine Food din Marea Britanie, acesta a strâns un nou record cu ediția de anul acesta, cu 4.786 de înscrieri din 47 de țări. Totuși, producătorii britanici de brânzeturi nu au reușit să participe pentru că produsele lnu au reușit să treacă de vamă. Regatul Unit avea să trimită Până la 252 de brânzeturi din partea a 67 de producători britanici în competiție.

John Farrand, directorul Guild of Fine Food, a declarat că astfel de întârzieri „nu ar fi existat” înainte de Brexit.

„Motivul este neclar pentru mine. Chiar și vineri, încă încercam să obținem claritate și instrucțiuni concrete, dar fără succes”, a spus el pentru Observer.

„Înainte de Brexit, asta nu ar fi fost o problemă. Este un fapt”, a adăugat acesta.

„Regatul Unit trece printr-o schimbare incredibilă în ceea ce privește brânzeturile. Există o muncă enormă depusă de acești producători care readuc brânzeturile artizanale pe harta mondială. Este extrem de trist”, a afirmat judecătorul James Grant, cofondator al Real Cheese Project.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

#branzeturi #Portugalia

La data de 12 decembrie 2024, Consiliul Uniunii Europene a aprobat decizia privind intrarea României și Bulgariei în spațiul Schengen din 1 ianuarie 2025. Aderarea României la spațiul Schengen presupune ridicare controalelor la trecerea frontierei de stat dintre România și Bulgaria și România și Ungaria.

Intrarea României în Schengenul terestru, „drept binemeritat”. Declarațiile lui Iohannis și Ciolacu, după decizia JAI

În aceste condiții, după traversarea frontierei de stat dintre Republica Moldova și România, călătorii nu vor mai fi supuși controalelor de frontieră în interiorul comunității europene.

Pentru cetățenii Republicii Moldova aderarea României și Bulgariei la spațiul Schengen reprezintă un element pozitiv, deoarece după finalizarea procedurilor aferente aderării acestora și ridicării controalelor la frontierele interne, nu va mai fi nevoie să treacă controlul la frontiera dintre România și Bulgaria sau România și Ungaria. Respectiv, acest fapt va diminua din timpul călătoriilor către statele Europei Centrale și de Vest.

Aderarea României la spațiul Schengen din punct de vedere al traversării frontierei de stat nu presupune careva schimbări esențiale la această etapă, doar includerea unor verificări adăugătoare, ceea ce poate crește timpul de procesare la punctele de trecere a frontierei, în special în perioadele de vârf.

Totodată, Poliția de Frontieră reiterează următoarele recomandări în cazul în care intenționați să călătoriți în statele membre ale Uniunii Europene:

– Verificați valabilitatea pașaportului biometric pentru a beneficia de regimul de călătorie fără vize în Uniunea Europeană;
– Verificați ca pașaportul să fie valabil pentru cel puțin 6 luni de la data planificată a călătoriei;
– Consultați sursele oficiale pentru a fi la curent cu cerințele privind călătoria și șederea în spațiul Schengen;
– Planificați călătoriile în perioade mai puțin aglomerate pentru a reduce timpii de așteptare;
– Verificați fluxul de trafic consultând pagina oficială a Poliției de Frontieră https://border.gov.md/index.php/camere-web sau traficul online https://www.politiadefrontiera.ro/ro/traficonline/ sau contactând la Linia verde;
– Asigurați-vă că dispuneți de documentele confirmative care să confirme scopul călătoriei.

„Poliția de Frontieră rămâne angajată în a asigura o tranziție fluidă și securizată pentru cetățenii care utilizează punctele de trecere a frontierei cu România. Vom continua să colaborăm cu partenerii internaționali pentru a asigura respectarea standardelor Schengen și pentru a minimiza impactul asupra fluxului de călători. Pentru orice întrebări sau clarificări suplimentare, vă sugerăm să consultați pagina oficială a Poliției de Frontieră www.border.gov.md sau să ne contactați la Linia verde +373 22 259 717. Prin respectarea recomandărilor și informarea corespunzătoare, trecerea frontierei poate fi un proces rapid și sigur pentru Dumneavoastră!”, scrie în comunicatul emis presei.