Anul acesta, Portugalia a câștigat premiul I la World Cheese Awards. Au participat 47 de țări, fiind expuse 4.786 de tipuri de brânzeturi, în orașul Viseu din Portugalia. Juriul de 240 de experți au ales cele mai bune brânzeturi din întreaga lume, Regatul Unit – exclus din competiție.

Experții au înmânat premiul cel mare Portugaliei, care a câștigat cu Queijo de Ovelha Amanteigado. Aceasta este brânză moale și untoasă din lapte de oaie, produsă în Portugalia de Quinta do Pomar, în regiunea Serra da Gardunha, situată în centrul țării. Portugalia a reușit să întreacă marii producători de brânzeturi din Europa. În topul cinci al câștigătorilor, au fost și două brânzeturi elvețiene (Tea Fondada și Alpenhorn Mifroma, clasate pe locurile doi și trei), precum și brânzeturi din Spania și Statele Unite (La Cava Barus García-Baquero și Bayley Hazen Blue), potrivit Euronews.

Juriul, format din 240 de experți din 40 de țări, a evaluat brânzeturile după câteva criterii: aspect, consistență și textură, aromă, gust și senzație în gură.

Câștigătorii din acest an

1. Queijo de Ovelha Amanteigado, Quinta do Pomar, Portugalia

2. Tea Fondada, Chascharia Val Müstair, Elveția

3. Alpenhorn Mifroma, Elsa Group (Mifroma), Elveția

4. La Cava Barus García-Baquero, Lacteas Garcia Baquero, Spania

5. Bayley Hazen Blue, Cellars at Jasper Hill, SUA

6. Pecorino Bislacco al Rum e Tabacco, Petrucci, Italia

7. Blugins, La Casearia Carpenedo, Italia

8. Creamy Lion Cheese, Walo von Mühlenen, Elveția

9. Passionata, Biopark, Brazilia

10. Godbiten, Snertingdal Ysteri, Norvegia

11. Alte Hexe, Bodensee Käse, Elveția

12. Valleclaro, Quesos y Besos, Spania

13. Baldauf 1862 Meisterstück Alpkäse, Baldauf Käse, Germania

14. Tatie, Latteria Moro di Moro Sergio, Italia

Concursul internațional este organizat de Guild of Fine Food din Marea Britanie, acesta a strâns un nou record cu ediția de anul acesta, cu 4.786 de înscrieri din 47 de țări. Totuși, producătorii britanici de brânzeturi nu au reușit să participe pentru că produsele lnu au reușit să treacă de vamă. Regatul Unit avea să trimită Până la 252 de brânzeturi din partea a 67 de producători britanici în competiție.

John Farrand, directorul Guild of Fine Food, a declarat că astfel de întârzieri „nu ar fi existat” înainte de Brexit.

„Motivul este neclar pentru mine. Chiar și vineri, încă încercam să obținem claritate și instrucțiuni concrete, dar fără succes”, a spus el pentru Observer.

„Înainte de Brexit, asta nu ar fi fost o problemă. Este un fapt”, a adăugat acesta.

„Regatul Unit trece printr-o schimbare incredibilă în ceea ce privește brânzeturile. Există o muncă enormă depusă de acești producători care readuc brânzeturile artizanale pe harta mondială. Este extrem de trist”, a afirmat judecătorul James Grant, cofondator al Real Cheese Project.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

#branzeturi #Portugalia

Unsprezece zboruri cu destinația Praga sau Sofia sau cu plecarea de pe aceste aeroporturi au fost vizate vineri de amenințări cu bombă, au anunțat aeroportul din capitala Republicii Cehe și Ministerul bulgar al Transporturilor, relatează AFP, transmite Agerpres.

„Amenințările privesc zboruri provenind din Danemarca, Marea Britanie și două din Spania. În ceea ce privește zborurile de plecare, este vorba de zboruri cu destinația Olanda, Cipru, România, Italia și Marea Britanie” a declarat o purtătoare de cuvânt a aeroportului din Praga.

Un alt purtător de cuvânt a precizat că „noi amenințări” au fost primite, „care vorbesc de plasarea de dispozitive explozive într-un număr mai mare de avioane” decât cu prilejul precedentelor alerte.

„Funcționarea platformei aeroportuare rămâne normală și fluidă”, a explicat el totuși.

O purtătoare de cuvânt a Ministerului bulgar al Transporturilor a precizat pentru AFP că amenințările au fost primite pentru două zboruri cu destinația Sofia vineri, provenind de pe aeroportul Stansted din Londra și de la Bruxelles. Ambele avioane au aterizat fără incidente.

Traficul aerian este perturbat de amenințări cu bombă repetate. Poliția cehă a inspectat deja patru avioane joi.

După falsele amenințări cu bombă care au perturbat traficul aerian european la începutul săptămânii, cel puțin 20 de zboruri au fost vizate joi de false amenințări similare, potrivit mai multor autorități și companii aeriene.

Toate aparatele de zbor – dintre care trei au fost redirecționate – au aterizat fără incident și niciun explozibil nu a fost descoperit, au precizat acestea joi.

Nicio revendicare nu a fost făcută pentru ansamblul acestor zboruri, dar s-a afirmat în mesajele de amenințare trimise aeroporturile din Roma și Sofia că ele provin de la „combatanți ai Statului Masculin”.

Numele pare să trimită la o mișcare naționalistă rusă, fără a fi posibil să se verifice dacă există vreo legătură, notează AFP.

Alte patru noi amenințări cu bombă au fost emise vineri pentru avioane care survolau teritoriul francez, au anunțat serviciile premierului francez, precizând că avioanele au aterizat fără probleme și că serviciile de deminare „efectuează inspecții de securitate”.

„O anchetă este în curs pentru a stabili originea acestor alerte care afectează toată Europa”, au adăugat serviciile premierului francez

Trei avioane au aterizat la Orly și al patrulea la Bordeaux, potrivit unei surse informate din dosar.