Zdrobirea strugurilor lasă în urmă mai mult decât câteva boabe prinse între role. Mustul, pielițele, sâmburii și resturile de ciorchini ajung în zone greu accesibile și, dacă sunt lăsate până a doua zi, se usucă și devin mult mai dificil de îndepărtat. Din acest motiv, câteva minute dedicate curățării imediat după lucru pot scurta considerabil întreținerea utilajului.
Indiferent dacă folosești un model manual sau electric, un zdrobitor de struguri trebuie curățat după fiecare utilizare. Resturile organice fermentează rapid, pot produce mirosuri neplăcute și pot favoriza apariția mucegaiului. În plus, sucul de struguri este acid, iar contactul prelungit cu anumite componente metalice poate afecta în timp suprafețele neprotejate.
Curățarea începe imediat după terminarea lucrului
Cea mai simplă regulă este să nu aștepți. Resturile proaspete de struguri se desprind mult mai ușor decât cele care au avut câteva ore să se usuce. Înainte de orice operațiune, golește complet cuva și îndepărtează manual ciorchinii, pielițele și boabele rămase. Dacă utilajul este electric, scoate obligatoriu cablul din priză înainte de curățare.
Îndepărtează resturile mari înainte de spălare
Nu începe direct cu jetul de apă. Mai întâi folosește o perie moale sau o spatulă din plastic pentru a elimina resturile dintre role, din cuvă și din zona mecanismului de zdrobire. Evită obiectele metalice ascuțite. Acestea pot zgâria rolele, deteriora stratul de protecție sau deforma componentele mai sensibile.
Spală zonele care intră în contact cu strugurii
După îndepărtarea resturilor solide, cuva, rolele și suprafețele pe care a circulat mustul pot fi clătite cu apă curată. În majoritatea cazurilor, apa călduță și o perie sunt suficiente dacă utilajul este spălat imediat. Pentru murdărie persistentă poate fi utilizat un detergent delicat, compatibil cu suprafețele care intră în contact cu produsele alimentare. Clătirea trebuie făcută atent, astfel încât să nu rămână urme de detergent.
Atenție la motor și la mecanisme
La un zdrobitor electric, motorul, întrerupătorul, cablurile și conexiunile nu trebuie spălate cu furtunul sau cu aparat de curățare sub presiune. Apa poate pătrunde în componentele electrice chiar dacă, la exterior, carcasa pare bine protejată. Șterge aceste zone cu o lavetă ușor umedă. În cazul modelelor manuale, evită acumularea apei în rulmenți, angrenaje și alte mecanisme mobile.
Lasă utilajul să se usuce complet
O greșeală frecventă este depozitarea zdrobitorului imediat după spălare. Umiditatea rămasă în zonele ascunse poate favoriza coroziunea și poate crea condiții potrivite pentru dezvoltarea microorganismelor. După clătire, lasă utilajul într-un spațiu bine aerisit până când toate componentele sunt complet uscate. Suprafețele accesibile pot fi șterse cu o lavetă curată pentru a grăbi procesul.
Verifică periodic componentele mobile
Curățarea este și un moment bun pentru o inspecție rapidă. Verifică rolele, manivela, elementele de fixare și mecanismul de desciorchinare, dacă modelul este prevăzut cu unul. Dacă observi șuruburi slăbite, joc excesiv sau componente uzate, problema este mai ușor de rezolvat înainte de următoarea zi de lucru. Lubrifierea se face numai în punctele indicate de producător și cu produse potrivite pentru mecanismul respectiv.
Ce să nu faci atunci când cureți zdrobitorul
Nu utiliza perii metalice agresive, soluții foarte acide sau substanțe abrazive doar pentru a termina mai repede. Acestea pot afecta inoxul, vopseaua, rolele sau alte elemente de protecție. De asemenea, nu încerca să cureți rolele în timp ce acestea se rotesc. Chiar și un mecanism manual poate provoca accidentări dacă mâna sau laveta sunt prinse între componente.
Când merită înlocuit un zdrobitor vechi?
Dacă rolele sunt puternic deteriorate, structura prezintă coroziune avansată sau curățarea devine dificilă din cauza componentelor uzate, poate fi mai practic să iei în calcul un utilaj nou. Pentru uz casnic nu este obligatoriu să alegi cel mai mare sau mai puternic model. În oferta magazinului FlexMag găsești atât variante manuale, cât și electrice, în mai multe niveluri de preț, ceea ce permite alegerea unui model în funcție de volumul recoltei și de buget. Pentru o gospodărie mică, un model simplu și ușor de întreținut poate fi o alegere mai practică decât un utilaj prea mare.
O rutină scurtă după fiecare utilizare ajută utilajul să rămână curat de la un sezon la altul și reduce riscul ca următoarea recoltă să înceapă cu reparații, rugină sau ore pierdute cu îndepărtarea resturilor uscate.
