Perioada postului deseori poate părea dificilă din motiv că nu poți consuma alimentele de bază, precum ouă, lactate sau carne. Realitatea.md îți recomandă 3 rețete de post simple, gustoase și sănătoase.

Hummus din năut și semințe de cânepă

Năut fiert-250 g
Semințe de cânepă-20 g
Apa din năutul fiert ~40 ml
Ulei de măsline-10 g
Suc de lămâie-10 ml
Usturoi-2 căței
Sare, paprika dulce și piper

Mod de preparare:

Semințele de cânepă se usucă pe tigaie circa 5-7 minute. Toate ingredientele se omogenizează în blender.
Pasta se aranjează într-un bol, se decorează cu semințe de dovleac și se stropește cu ulei de măsline. Se lasă 1-2 ore la frigider.
Se servește cu legume, pâine uscată sau crackeri.

Salată vinegret

3 sfecle roșii (circa 500-550 gr.)
3-4 cartofi mici (circa 200-250 gr.)
1 morcov mare (circa 200–250 gr.)
4-5 castraveți marinați sau murați (circa 200 gr.)
100 gr. – mazăre proapătă (congelată sau conservată)
1 ceapă medie (circa 70-100 gr.)
3-4 linguri – ulei de măsline
Sare și piper negru

Mod de preparare:

Mai întâi de toate fierbe cartofii circa 15-20 de minute, morcovul și sfeclele circa 35-40 de minute. Când dorești să vezi dacă cartofii sunt gătiți înfinge cuțitul în ei și dacă intră ușor atunci sunt gata. După care curăță-le de coajă, taiele pe fiecare cubulețe și pune-le într-un bol. Apoi taie ceapa și castraveții la fel cubulețe doar că mai mici și adaugă-le în bol peste celelalte legume. Pune deasupra mazărea proaspătă sau conservată, condimentează cu sare și piper. Toarnă ulei de măsline și amestecă totul împreună.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Năut cu legume în sos de roșii

600 gr. – năut fiert
500 ml. – apă fiartă de la năut sau apă plată
1 borcan de roșii decojite în sucul lor (700 gr.)
200 gr. – fasole verde (tăiată bucăți medii)
2 cepe medii (tăiate cubulețe)
2 gogoșari sau ardei roșii (tăiați cubulețe)
3 căței de usturoi
1 linguriță – zahăr
1 linguriță – oregano uscat
1 cm. – ardei chilli (tăiat mărunt)
Un vârf de cuțit – nucșoară pulbere
1-2 lingurițe – sare
Piper negru
Ulei de măsline sau de floarea soarelui

Mod de preparare:

Călește ceapa 2-3 minute, după care adaugă ardei tăiat cubulețe, condimentează cu sare și piper negru și călește totul încă 2-3 minute, amestecând din când în când. După care adaugă roșiile împreună cu sucul lor și zdrobește-le cu lingura, de asemenea pune deasupra năutul și apa în care a fiert năutul sau pur și simplu apă plată. Apoi pune cățeii de usturoi în presa specială și strivește-i deasupra.

Mai adaugă ardei chilli, puțin zahăr, oregano uscat, nucșoară pulbere și amestecă totul împreună. Din momentul în care sosul a început a clocoti, fierbe totul la foc mediu spre mare circa 15 minute sau până lichidul se va evapora de două ori. După ce a trecut timpul, adaugă fasolele verzi și amestecă. Lasă-le să fiarbă 3-4 minute.

#humus #post #rețete #salata

Președintele Consiliului Superior al Magistraturii, Sergiu Caraman, susține că întrebările adresate unei judecătoare de către un membru al Comisiei de Vetting, în legătură cu o inimioară pusă la o postare publicată de un avocat pe rețelele sociale, au avut drept scop clarificarea relației dintre cei doi. Potrivit lui Caraman, discuțiile din cadrul interviului de evaluare au fost ulterior prezentate distorsionat în spațiul public.

„Cu referire la like-urile puse pe rețelele de socializare de către un judecător, discuțiile intenționat în mediul online au fost distorsionate. Am văzut integral acel interviu. Întrebările adresate de comisia de vetting vizau o pretinsă relație apropiată între acel judecător și avocatul la postarea căruia a pus inimioară”, a declarat președintele CSM, Sergiu Caraman, în cadrul emisiunii „Rezoomat” de la RealitateaTV.

Potrivit lui Sergiu Caraman, relația dintre judecătoare și avocat este una de naș-fin. În acest context, întrebările adresate de membrul Comisiei de Vetting au urmărit să stabilească dacă apropierea dintre cei doi ar fi putut genera un eventual conflict de interese.

„Ulterior, relațiile lor au devenit și mai apropiate. E vorba despre o relație naș-fin. Prin întrebările adresate comisia voia să identifice dacă nu cumva acel avocat, venind în proces de judecată în fața acelui judecător, era o persoană apropiată judecătorului. Într-un final, judecătorul a promovat vetting-ul”, a punctat Sergiu Caraman.