Perioada postului deseori poate părea dificilă din motiv că nu poți consuma alimentele de bază, precum ouă, lactate sau carne. Realitatea.md îți recomandă 3 rețete de post simple, gustoase și sănătoase.

Hummus din năut și semințe de cânepă

Năut fiert-250 g
Semințe de cânepă-20 g
Apa din năutul fiert ~40 ml
Ulei de măsline-10 g
Suc de lămâie-10 ml
Usturoi-2 căței
Sare, paprika dulce și piper

Mod de preparare:

Semințele de cânepă se usucă pe tigaie circa 5-7 minute. Toate ingredientele se omogenizează în blender.
Pasta se aranjează într-un bol, se decorează cu semințe de dovleac și se stropește cu ulei de măsline. Se lasă 1-2 ore la frigider.
Se servește cu legume, pâine uscată sau crackeri.

Salată vinegret

3 sfecle roșii (circa 500-550 gr.)
3-4 cartofi mici (circa 200-250 gr.)
1 morcov mare (circa 200–250 gr.)
4-5 castraveți marinați sau murați (circa 200 gr.)
100 gr. – mazăre proapătă (congelată sau conservată)
1 ceapă medie (circa 70-100 gr.)
3-4 linguri – ulei de măsline
Sare și piper negru

Mod de preparare:

Mai întâi de toate fierbe cartofii circa 15-20 de minute, morcovul și sfeclele circa 35-40 de minute. Când dorești să vezi dacă cartofii sunt gătiți înfinge cuțitul în ei și dacă intră ușor atunci sunt gata. După care curăță-le de coajă, taiele pe fiecare cubulețe și pune-le într-un bol. Apoi taie ceapa și castraveții la fel cubulețe doar că mai mici și adaugă-le în bol peste celelalte legume. Pune deasupra mazărea proaspătă sau conservată, condimentează cu sare și piper. Toarnă ulei de măsline și amestecă totul împreună.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Năut cu legume în sos de roșii

600 gr. – năut fiert
500 ml. – apă fiartă de la năut sau apă plată
1 borcan de roșii decojite în sucul lor (700 gr.)
200 gr. – fasole verde (tăiată bucăți medii)
2 cepe medii (tăiate cubulețe)
2 gogoșari sau ardei roșii (tăiați cubulețe)
3 căței de usturoi
1 linguriță – zahăr
1 linguriță – oregano uscat
1 cm. – ardei chilli (tăiat mărunt)
Un vârf de cuțit – nucșoară pulbere
1-2 lingurițe – sare
Piper negru
Ulei de măsline sau de floarea soarelui

Mod de preparare:

Călește ceapa 2-3 minute, după care adaugă ardei tăiat cubulețe, condimentează cu sare și piper negru și călește totul încă 2-3 minute, amestecând din când în când. După care adaugă roșiile împreună cu sucul lor și zdrobește-le cu lingura, de asemenea pune deasupra năutul și apa în care a fiert năutul sau pur și simplu apă plată. Apoi pune cățeii de usturoi în presa specială și strivește-i deasupra.

Mai adaugă ardei chilli, puțin zahăr, oregano uscat, nucșoară pulbere și amestecă totul împreună. Din momentul în care sosul a început a clocoti, fierbe totul la foc mediu spre mare circa 15 minute sau până lichidul se va evapora de două ori. După ce a trecut timpul, adaugă fasolele verzi și amestecă. Lasă-le să fiarbă 3-4 minute.

#humus #post #rețete #salata

Pierderile de locuri de muncă în domeniul auto din Germania – cea mai mare economie a Europei – accelerează în prezent mai rapid decât în orice alt sector industrial, numărul de angajați fiind la cel mai scăzut nivel începând din 2005, arată datele publicate vineri de Oficiul federal de statistică, informează hotnews.ro.

La 30 iunie 2026 erau 691.500 de angajați în principala industrie a țării, o scădere de 5,8% sau cu 42.300 de angajați într-un singur an.

Pierderi de locuri de muncă s-au înregistrat și în alte sectoare industriale, dar într-un ritm mai lent. În industrie, numărul de angajați a scăzut cu 2,7% în primele șase luni din 2026, la 5,29 milioane.

Industria auto rămâne al doilea mare sector industrial al Germaniei, după ingineria mecanică, unde sunt 905.900 de angajați.

Cele mai multe concedieri au avut loc în rândul furnizorilor de componente auto și accesorii pentru autovehicule, unde numărul de angajați a înregistrat un declin de 7,6%.

Pe segmentul care acoperă producția de caroserie, suprastructuri și remorci, numărul de angajați a urcat cu 10%, la 42.800.

În mai, Asociația Industriei Auto din Germania avertiza că până la 225.000 locuri de muncă ar putea fi pierdute până în 2035. Câțiva producători auto și furnizori de componente au anunțat recent măsuri de reducere a costurilor și concedieri.