Toamna este sezonul ciupercilor de pădure, iar mulți amatori sunt tentanți să le colecteze personal sau să le procure de la persoane neautorizate, fără cunoștințe temeinice. În acest context, Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) recomandă persoanelor care au tentația să strângă ciuperci din păduri să se abțină de la acest proces, întrucât pot cauza intoxicații grave.

Astfel, pentru prevenirea toxiinfecțiilor, ANSA vine cu câteva recomandări importante:

Ciupercile trebuie procurate doar din locuri autorizate, special amenajate, care au fost supuse controlului pentru siguranța alimentelor și care sunt etichetate și marcate corespunzător.
Recoltarea ciupercilor din flora spontană (pădure) în mod neorganizat sau achiziționarea de la culegătorii care le comercializează în piețe implică riscuri asupra sănătății, deoarece își pot face apariția speciile de ciuperci otrăvitoare care generează intoxicații acute la consumatori.
Consumul ciupercilor crude, chiar și a celor cunoscute, este strict contraindicat.
Este importantă respectarea regimului termic la depozitarea ciupercilor proaspete, inclusiv a regimului de prelucrare termică.

DE REȚINUT:

Nu există semne sigure de identificare a ciupercilor, bazate pe aspect, loc de creștere, miros sau pe faptul că animalele se hrănesc cu ele.
Nu există nici un test sau „antidot” la care poate recurge culegătorul sau consumatorul de ciuperci pentru a evita confuziile sau otrăvirea.
Convingerile precum: Așa-zisele teste precum: la gătirea în oțet ciupercile își pierd toxicitate, înnegrirea cepei sau a usturoiului în timpul fierberii indică toxicitatea, aruncarea apei în care s-au gătit reduce toxicitatea – sunt FALSE și POT COSTA VIAȚA.

„Chiar și persoanele care consideră că cunosc bine ciupercile pot da greș”, adaugă specialiștii ANSA.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

#ANSA #atenționare #ciuperci

Peste 787 de mii de lei au fost alocați de Casa Națională de Asigurări în Medicină (CNAM) pentru achiziția a 13.800 de doze de vaccin împotriva hepatitei B și a 100 de flacoane de imunoglobulină antirabică. Preparatele au fost deja procurate și recepționate la Depozitul național de vaccinuri al Agenției Naționale pentru Sănătate Publică.

Cea mai mare parte a sumei, peste 716 mii de lei, a fost cheltuită pentru vaccinul împotriva hepatitei virale B. Cele 13.800 de doze sunt destinate imunizării adulților din grupurile cu risc sporit de infectare.

Pentru suplimentarea stocului de imunoglobulină antirabică au fost alocate alte peste 71 de mii de lei. Achiziția celor 100 de flacoane a fost făcută la solicitarea ANSP, în contextul situației epidemiologice.

Imunoglobulina antirabică este administrată copiilor și adulților după expunerea la virusul rabic. Preparatul oferă protecție imediată până când organismul dezvoltă răspunsul imun în urma vaccinării și este utilizat, în special, în cazul expunerilor severe. Atunci când este recomandat de medic, acesta se administrează împreună cu vaccinul antirabic.

De la începutul anului, în Republica Moldova au fost recepționate 20.700 de doze de vaccin antirabic și 40 de flacoane de imunoglobulină antirabică.

În total, pentru anul 2026, CNAM a planificat peste 2,7 milioane de lei pentru procurarea preparatelor necesare prevenirii unor boli și menținerii sănătății populației.