Premieră pentru un grup de producători agricoli ecologici din ţara noastră. Aceștia au exportat în acest an, pentru prima dată în Israel seminţe decojite de speltă, certificate conform cerinţelor bucătăriei israeliene kosher, adică ce respectă legile religioase evreieşti.

Spartac Chilat, cofondator al Asociaţiei MOVCA şi al SRL Prograin Organic, a precizat că certificarea kosher a constat în supravegherea de către inspectorii cumpărătorului a tuturor proceselor, începând de la recoltare, transportare, procesare, depozitare şi până la încărcare şi export.

Pentru a corespunde standardului cerut, spelta trebuie să provină din regiuni în care cantitatea de precipitaţii în sol nu a depăşit la recoltare adâncimea de doi milimetri. Respectarea acestei cerinţe a fost posibilă datorită faptului că recoltarea volumelor necesare pentru această partidă a avut loc înaintea ploilor recente. Întreaga cantitate certificată pentru aceste livrări a constituit 75 de tone de seminţe de speltă decojite. Acest volum de produs finit a fost obţinut din aproximativ 115 tone de materie primă recoltată de pe o suprafaţă de 25-30 ha de semănătură.

Mai mult, pentru anul viitor, aceiaşi importatori israelieni preconizează să achiziţioneze din ţara noastră 250-300 tone de speltă decojită, iar în viitor cantitatea ar putea să crească.

Avantajele oferite de acest export constă în faptul că piaţa din Israel nu prevede certificare dublă, ca în cazul celei a Uniunii Europene, iar preţul este cu aproximativ 10% mai mare decât cel oferit de cumpărătorii din comunitatea europeană, a concretizat Spartac Chilat.

Prograin Organic a cultivat în 2021 prin intermediul parteneriatului său cu circa 40 de fermieri o suprafaţă de circa 1500 de hectare de speltă, iar recolta medie obţinută la hectar este de 3,5-4 tone. Din producţia finită din acest an, 2000-2500 de tone vor fi exportate pe pieţele din Israel, Norvegia, Suedia, Germania, Olanda, Italia şi Franţa.

Din culturile de panificaţie pentru bucătăria kosher, solicitate şi de consumatorii de produse ecologice, mai fac parte secara, einkornul cunoscut şi ca polba sau alac (triticum monococcum), precum şi emmerul (triticum dicoccum). Prograin Organic a cultivat în acest an 250 de tone de einkorn şi 1000 de tone de secară, iar pentru 2022 preconizează să semene şi emmer.

#fermieri moldoveni #Israel #spelta decojita

Participanții la mitingul de la Tiraspol au votat o pretinsă rezoluție. Aceștia cer Moldovei să anuleze TVA pentru antreprenorii locali și vor implicarea comunității internaționale, pentru a preveni blocarea economică a regiunii.

De asemenea, presa din regiune scrie că se mai cere și reluarea procesului de negocieri în format 5+2. Procesul a fost stopat, din cauza că Federația Rusă și Ucraina sunt părți ale unui război.

O altă solicitare este ca organizațiile și comunitatea internațională să stabilească în mod independent cum sunt încălcate drepturile omului în cazul populației Transnistriei.

„Sunt convins că evenimentul de astăzi este un răspuns la provocarea pe care, din păcate, timpul ne-o prezintă iar și iar. Atât independența, cât și dreptul la libertate necesită efort, energie, conștiință de sine. Și astăzi suntem martorii tuturor acestor lucruri. Facem întotdeauna apel la comunitatea internațională, la toți participanții la formatul 5+2 și așa mai departe. Sunt încrezător că toată lumea ne va auzi”, a transmis liderul de la Tiraspol, Vadim Krasnoselski.

Vineri, numeroși cetățeni au fost aduși în centrul Tiraspolului, pentru a protesta împotriva măsurilor fiscale adoptate de administrația constituțională în privința companiilor din stânga Nistrului.

Presa a scris că evenimentul ar fi organizat de servicii speciale transnistrene și rusești, iar oamenii ar fi. fost forțați să vină la reuniune. Cu minim două săptămâni înainte de eveniment, pe rețelele de socializare și online a fost lansată o campanie masivă de manipulare și dezinformare, cu referire la protest și pretinsele presiuni economice ale Chișinăului asupra regiunii transnistrene.