Micii reprezintă unul dintre cele mai iubite preparate culinare ale românilor, tocmai de aceea este important să știți cum să îi pregătiți pentru a avea parte de o experiență uimitoare. Secretul este cunoscut de către cei mai buni bucătari, dar și de către gospodine.

Nu mai este un secret pentru nimeni faptul că micii nu lipsesc de pe mesele românilor de fiecare dată când se face un grătar. Fie că este vorba despre o zi de naștere sau despre o mică petrecere alături de prieteni, acest preparat culinar îi face pe toți să aștepte cu sufletul la gură. Dacă sunt serviți alături de muștar și mămăligă caldă, cu atât mai bine.

Secretul unor mici suculenți și bine făcuți

Cei care iubesc grătarul nu ratează nicio ocazie pentru a se putea bucura de niște mici bine făcuți. Fie că este vorba de carne de vită, porc, pui sau oaie, pasta obținută va fi mereu ideală pentru a satisface nevoile culinare ale tuturor doritorilor. Chiar și așa, există un detaliu pe care multe persoane îl ignoră înainte de a pune micii pe grătar, de aceea obținu un rezultat neplăcut, scrie cancan.ro.

Maeștrii bucătari și gospodinele adevărate știu faptul că pentru a obține niște mici suculenți și delicioși, aceștia trebuie unși înainte de a fi puși pe grătar cu puțin ulei. Este foarte important ca micii să aibă parte de suficientă grăsime pentru a putea fi gătiți în suc propriu și pentru a evita să devină seci și înecăcioși.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Carnea pentru mici trebuie pregătită și ea cu grijă înainte. Dacă doriți să evitați caserolele din comerț, puteți opta pentru o rețetă simplă, care nu vă va lua foarte mult timp și care vă va face să vă îndrăgostiți de acest preparat culinar. Utilizați un amestec de carne de vită și porc, tocați carnea de două ori, apoi amestecați-o cu condimente din abundență. Unele persoane iubesc micii mai picanți, așa că puteți adăuga și ardei iute. Lăsați carnea la frigider timp de o zi, iar apoi modelați micii cât de mare doriți. Ungeți-i cu ulei înainte de a-i pune pe grătarul încins, dar aveți grijă să îi întoarceți regulat pentru a evita carbonizarea lor.

#bucătari #mici #secret

Ucraina a solicitat Uniunii Europene o subvenţie de 220 de milioane de euro pentru agricultorii săi, motivând că aceştia se confruntă cu dificultăţi în continuarea activităţii din cauza atacurilor ruseşti şi a secetei, a anunţat joi Comisia Europeană.

„Am primit o solicitare din partea autorităţilor ucrainene pentru o subvenţie de aproximativ 220 de milioane de euro. De fapt, Ucraina ne-a explicat în cerere cum ar putea fi folosită această subvenţie”, a declarat unul din purtătorii de cuvânt al Comisiei Europene, Guillaume Mercier, transmite Digi24.

Acesta a mai menţionat că executivul comunitar „urmăreşte îndeaproape” situaţia din Marea Neagră şi blocajele din porturile ucrainene cauzate de bombardamentele ruseşti, precum şi repercusiunile acestor bombardamente asupra agriculturii şi economiei în ansamblu a Ucrainei.

Acelaşi reprezentant al Comisiei a confirmat că aceasta se află în contact permanent cu autorităţile ucrainene, precum şi cu România şi Republica Moldova „pentru a evalua situaţia privind rutele de transport alternative” prin care să poată fi exportate produsele ucrainene. La rândul său, Louise Bogey, de asemenea purtătoare de cuvânt a Comisiei Europene, a subliniat angajamentul UE de a continua să sprijine accesul Ucrainei la pieţele internaţionale.

Pe de altă parte, a adăugat ea, pentru ca executivul comunitar să aibă „o imagine clară a impactului asupra pieţei şi a posibililor următori paşi în ceea ce priveşte sprijinul pentru Ucraina”, trebuie mai întâi să ştie cum va evolua recolta ucraineană în lunile următoare, cât de mult din aceasta va putea fi stocată în spaţiile de depozitare disponibile şi, în final, să obţină informaţii privind logistica exporturilor, inclusiv rutele prin Marea Neagră şi modul în care funcţionează în prezent aşa-numitele „coridoare de solidaritate”.

Cât despre tratamentul preferenţial de care se bucură produsele agricole ucrainene în UE, prin eliminarea taxelor vamale şi a obligaţiilor de respectare a unor standarde europene, facilitate acordată pentru a sprijini economic Ucraina în războiul cu Rusia, dar care nemulţumeşte agricultorii europeni, aceeaşi purtătoare de cuvânt a Comisiei Europene a susţinut că zona de liber schimb UE-Ucraina „continuă să ofere un regim comercial stabil şi reciproc care oferă predictibilitate” pentru fermierii din ambele părţi.