Gabriela și Andrei Novorojdin, un cuplu de moldoveni curajoși, s-au aventurat în visul de a avea propriul local în Franța. Chiar dacă imediat după tranzacție, i-au telefonat de la poliție și au aflat că au o afacere cu probleme, iată că de aproape șase luni fac față cu brio acestei provocări. Mai multe au dezvăluit la emisiunea „Vorbe cu Gust” moderată de o altă moldoveancă stabilită acolo, Catherine Costas.
„Nouă ni se părea că am luat un local de 4,5 stele, cum se vedea pe Internet. Nu ni s-a spus de bătăi, am aflat din păcate de la poliție. Când s-au schimbat actele, a doua zi, la ora 09:00, m-au telefonat de la Comisariat, m-au pus la cunoștință cu toate dosarele. Peste două zile, au tras jaluzelele și au închis localul pe două luni, din cauza ultimei bătăi din februarie care a fost la discotecă. Nu s-au uitat că au venit proprietari noi”, a dezvăluit Gabriela.
Inițial, le-a fost complicat și au avut regrete, dar la un moment dat au înțeles că nu există cale de întoarcere și trebuie să meargă înainte.
Gabriela și Andrei se implică în toate treburile restaurantului. Au decis deocamdată să fie bucătăria tradițională moldovenească, dar pe parcurs își propun să introducă moldovenii din diasporă și în bucătăria europeană.
Au solicitări de la conaționali de banchete pentru diverse evenimente importante, dar și vizitatori străini care lasă farfuriile goale. Le plac în special sarmalele. Clienții vor și discotecă, și karaoke, care se organizează uneori în anumite seri, doar că nu este o regulă.
Videoul poate fi urmărit doar în aplicația Telegram.
Restaurantul „Paradis” este deschis de la 11:00 până la 22:30. Cuplul tinde să obțină cândva steaua Michelin.
