O serie de temperaturi neobișnuit de ridicate în luna aprilie a pus sub semnul întrebării recolta de rapiță a fermierilor din Moldova, forțându-i pe unii să apeleze la tratamente speciale pentru a proteja culturile de secetă și vegetație rapidă, scrie nordnews.md.
Fermierul Sergiu Ivanov din satul Pîrlița, raionul Fălești, estimează o scădere semnificativă a producției de rapiță. Peste 200 de hectare de teren ar putea fi afectate, iar agricultorul se pregătește pentru un an dificil.
În ciuda dificultăților, fermierii speră că prețurile pe piață vor compensa pierderile, având în vedere cererea crescută pentru ulei de rapiță în Uniunea Europeană, unde majoritatea producției este exportată.
Rapița constituie o materie primă esențială în producția de margarină, maioneză și ulei de gătit. Datorită compoziției sale unice de acizi grași, care oferă beneficii notabile din punct de vedere fiziologic și nutrițional, uleiul de rapiță este clasat printre cele mai preferate uleiuri de gătit în Germania.
