În industria vinurilor lucrurile se schimb rar, dar mereu au existat anumite trenduri. Declarația aparține invitaților emisiunii „Consens Național” de la Rlive TV, Mihai Druță, președintele Asociației de Sommelier din Republica Moldova, și Dumitru Coșleț, expert în domeniul vinurilor. Potrivit lor, vinurile roșii maturate mulți ani sunt acum mai puțin solicitate, iar locul lor a fost preluat de vinurile produse în ultimii ani.

Președintele Asociației de Sommelier din Moldova, spune că astăzi există și alte tendințe legate de curente bio în producerea vinurilor. Mihai Druță este de părerea că aceste vinuri sunt mai puțin accesibile publicului larg din cauza condițiilor speciale de producere și păstrare care le fac mai scumpe.

„La ultimul training am gustat niște vinuri în vogă pe teritoriul european. Acestea sunt într-un stil biodinamic nature, fără filtrări, fără adausuri de anhidridă sulfurică, de culoare pală. Aceste vinuri sunt mai aproape de tradițiile noastre. Eu cred că este un trend care își va găsi locul, dar care nu va ajunge să fie dominant pe piață”, a mai spus sommelierul.

Dumitru Coșleț, expert în domeniul vinurilor, a afirmat la Rlive TV că trendul în vinificație îl dictează consumatorii și mai puțin sommelierii. Potrivit lui, vinurile maturate mulți ani în baric astăzi sunt mai puțin solicitate și asta inclusiv din cauza adoptării unui alt meniu.

„Acum oamenii mănâncă bucate mai ușoare și de aceea vinurile cu multe taninuri maturate mulți ani în baric nu mai sunt solicitate ca altă dată. Ne întoarcem înapoi la glie, la pământ. Bem vin de casă. Se vorbește de vinuri biodinamice acolo unde nu se folosește chimie. Tinerii nu mai vor să servească un vin de o vârstă cu ei din anii 2000. În timp ce consumatorii îmbătrânesc, vinurile întineresc”, a menționat Dumitru Coșleț.

În cadrul emisiunii „Consens Național”, invitații au vorbit și despre diversitatea vinurilor de pe piață: alb, orange, roze și roșu. Potrivit lor, fiecare dintre licori își are locul pe masa de sărbătoare pentru a diversifica nu doar gusturile, dar și prieteniile.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

#Consens national #Mihai Druta #Moldova #RliveTV #sommelier #vin

Ministra Finanțelor, Victoria Belous, spune că nemulțumirile instituțiilor publice față de noua lege a salarizării trebuie analizate prin prisma posibilităților bugetare. Declarația vine după ce Consiliul Superior al Magistraturii și Consiliul Superior al Procurorilor au cerut revizuirea prevederilor privind remunerarea judecătorilor și procurorilor.

CSM solicită, între altele, majorarea cu 10 clase a poziției de salarizare a judecătorilor, în timp ce CSP susține că observațiile sale au fost preluate doar parțial.

Belous susține că dorința de majorare a salariilor este firească în sectorul public, însă orice creștere trebuie corelată cu resursele disponibile.

„Majoritatea instituțiilor publice doresc un salariu mai mare. (…) Costul legii salarizării este de peste 5 miliarde de lei”, a declarat ministra Finanțelor.

Potrivit lui Belous, autoritățile își doresc salarii mai atractive în sectorul public, inclusiv pentru angajații din sistemul de justiție, însă marja de majorare este limitată de capacitățile bugetului de stat: ”Suntem limitați, trebuie să ne ducem la buget”, a explicat ministra.

Declarațiile vin în contextul în care CSM a criticat formula propusă pentru judecători, considerând că majorările sunt insuficiente, iar CSP a solicitat modificări suplimentare ale proiectului, inclusiv un mecanism de ajustare anuală a salariilor procurorilor.