Curs valutar
  • EUR
    20.3925
    -0.2673%
  • USD
    18.0408
    -0.0466%
  • RUB
    0.2276
    -3.5149%
  • RON
    4.1239
    -0.2619%
  • UAH
    0.6351
    -0.3779%

VIDEO Trei rețete de supe aromate și ușoare pentru stomac! De ales una și de pregătit a doua zi de Crăciun

08 Ian. 2022, 11:21
 // Categoria: Life // Autor:  Realitatea.md
08 Ian. 2022, 11:21 // Life //  Realitatea.md

Suntem în a doua zi de Crăciun pe stil vechi. Unii probabil au trecut la un regim alimentar mai puțin caloric imediat după Revelion, însă dacă faceți parte din grupul de moldoveni care au marcat sărbătoarea religioasă pe 7 ianuarie curent și mai au de marcat Sfântul Vasile și Sfântul Ion, Realitatea.md vă recomandă să înlocuiți cel puțin o masă cu ceva ușor. Spre exemplu, cu o supă, ciorbă sau zeamă. 

Am răscolit prin blogul culinar al moldovencei Valeria, apropo care este și influenceră, fiind urmărită pe Instagram de o comunitate de tocmai 125 de mii de persoane, și am găsit acolo rețete aromate. Sperăm să vă placă!

CIORBĂ DE MAZĂRE USCATĂ CU COSTIȚE AFUMATE

INGREDIENTE:

  • 3 l. – apă
  • 1 ceapă
  • 1 morcov
  • 1 tulpină de țelină
  • 1 rădăcină de țelină
  • 2 căței de usturoi
  • 400-500 gr. – costițe afumate
  • 1 linguriță – sare
  • 250 gr. – mazăre
  • 3 cartofi
  • 1 morcov
  • 1 roșie
  • ½ ardei
  • 1 legătură – pătrunjel

MOD DE PREPARARE:

  1. Pune mazărea spălată bine într-un bol, acoper-o cu apă și las-o la hidratat 3-4 ore sau peste noapte.
  2. Pune o cratiță cu apă la foc, adaugă în ea rădăcina de țelină, tulpina de țelină, morcov, ceapă, cățeii de usturoi, costițele și sarea. Odată ce apa a început a clocoti, fierbe supa 40 de minute.
  3. Scoate legumele și costițele din supă. Adaugă mazărea scursă de apă și fierbe-o aproximativ o oră sau până se înmoaie.
  4. Între timp taie cartofii și morcovul cubulețe. De asemenea taie costițele și adaugă-le împreună cu legume în supă.
  5. Mai fierbe totul 20 de minute. Cu 5 minute înainte de a stinge focul, pune roșia și ardeiul tăiat cubulețe.
  6. Stinge focul și adaugă pătrunjel.
  7. Servește supa cu plăcere, poftă bună!

CIORBĂ CU SFECLĂ ROȘIE

INGREDIENTE:

  • 2 sfecle roșii medii (circa 400 gr.)
  • 1 ceapă medie
  • 4 cartofi (circa 350 gr.)
  • 1 morcov mare (de circa 200 gr.)
  • 1 cățel de usturoi (mare)
  • 2 litri de apă plată
  • 1 legătură de pătrunjel proaspăt
  • Sare și piper negru

PENTRU SERVIT:

  • Smântână

MOD DE PREPARARE:

  1. Curăță de coajă și spală toate legumele.
  2. Taie ceapa cubulețe mici.
  3. Dă morcovul și sfecla roșie prin răzătoare și pune-le în farfurii diferite.
  4. Taie cartofii cubulețe medii.
  5. Pune o cratiță încăpătoare cu apă la foc mare. Când începe apa să clocotească adaugă ceapa și usturoiul întreg. Dă focul la mediu și lasă să fiarbă 4-5 minute. După care adaugă morcovul și o linguriță plină de sare. Mai fierbe circa 7 minute.
  6. Pune cartofii, lasă-i să stea 3-4 minute după care adaugă sfecla roșie. Lasă totul să fiarbă până cartofii vor fi gata.
  7. Când cartofii sunt gata, gustă ciorba și vezi dacă mai are nevoie de sare. Condimenteaz-o și cu puțin piper negru. (Scoate usturoiul din ciorbă).
  8. Toacă mărunt pătrunjelul și adaugă-l în ciorbă, stinge focul, acoperă cratița cu un capac și lasă să stea circa 5 minute înainte să-l servești.
  9. Toarnă ciorba în boluri și servește cu smântână. Poftă bună.

SUPĂ DE PUI CU LEGUME

INGREDIENTE:

  • 1 piept de pui (de 300-400 gr.)
  • 4–5 – cartofi mici (circa 300 gr.)
  • 1 morcov (circa 100 gr.)
  • 1 ceapă (circa 100 gr.)
  • 1-2 roșii (circa 100 gr.)
  • 1 dovlecel (circa 300 gr.)
  • 2,5 litri – apă plată
  • 40 gr. – macaroane steluțe
  • ½ legătură de pătrunjel
  • 2 linguri – ulei de măsline
  • Sare

MOD DE PREPARARE:

  1. Taie pieptul de pui cubulețe de circa 2 centimentri. După care pune-le într-o cratiță încăpătoare cu apă și adaugă o linguriță de sare. Pune cratița la foc mediu și las-o până când apa începe aproape să fiarbă și vei vedea cum începe să se formeze spuma de la carne. Înlătură spuma cu ajutorul unei linguri sau a unei spumiere. Când apa începe să fiarbă, dă focul mai încet și lasă pieptul să se mai gătească încă 5-7 minute. După care scoate pieptul de pui pe o farfurie.
  2. Taie ceapa și morcovul cubulețe și pune-le în supa în care a fiert carnea de pui, adaugă uleiul de măsline. Lasă să fiarbă circa 5 minute.
  3. Între timp curăță cartofii și taie-i cubulețe, adaugă-i în cratiță.
  4. Când cartofii sunt aproape gata, pune în cratiță: dovlecelul și roșiile tăiate cubulețe, macaroanele, pieptul de pui și mai adaugă o linguriță rasă de sare (sau după gust), amestecă totul și lasă să fiarbă circa 10 minute, sau până când cartofii și macaroanele sunt gata.
  5. La sfârșit adaugă pătrunjelul tocat, stinge focul și pune capacul. Lasă supa să stea circa 10 minute, după care servește-o cu pâine proaspătă și smântânică. Poftă bună!

Poftă bună! Pentru mai multe rețete, accesați blogul aici.

Realitatea Live

Cele mai noi soluții de plăți digitale. Tu pe care le utilizezi?
Cele mai noi soluții de plăți digitale. Tu pe care le utilizezi?
Maib și Western Union lansează serviciul de transfer de bani din străinătate direct pe card
Maib și Western Union lansează serviciul de transfer de bani din străinătate direct pe card
Sucursala Bălți se aliniază identității de brand maib actualizate – mai multă culoare și comoditate
Sucursala Bălți se aliniază identității de brand maib actualizate – mai multă culoare și comoditate
Radioul în Moldova: Competiția globală versus interesele ascultătorului
Radioul în Moldova: Competiția globală versus interesele ascultătorului
25 Ian. 2022, 14:48
 // Categoria: Life // Autor:  Mădălina Guștiuc
25 Ian. 2022, 14:48 // Life //  Mădălina Guștiuc

Zdob și Zdub, Diana Rotaru și Ana Cernicova se numără printre artiștii care doresc să reprezinte Republica Moldova la „Eurovision 2022”. În perioada 25-28 ianuarie vor fi examinate dosarele candidaţilor, iar pe 29 ianuarie vor avea loc audiţiile live.

Din numărul total de dosare depuse, 29 sunt eligibile pentru a accede în etapa următoare. Vezi lista AICI

Procedurile de desemnare a reprezentantului Republicii Moldova au fost stabilite de către Comitetul de Organizare, care a elaborat Regulamentul cu privire la desfăşurarea selecţiei naţionale 2022.

Ulterior, se va decide organizarea finalei naţionale ESC, preconizată pentru 5 martie.

Republica Moldova participă la ESC din anul 2005. În acel an, ţara noastră, reprezentată de formaţia „Zdob şi Zdub”, s-a plasat pe locul şase, iar trupa „SunStroke Project” a obţinut, în 2017, cel mai bun rezultat – locul trei.

Concursul Muzical Eurovision 2022 se va desfășura în Torino, Italia, pe 10, 12 și 14 mai 2022, după ce Italia a câștigat ediția din 2021 cu piesa „Zitti E Buoni” interpretată de trupa rock Måneskin. Reprezentantul sau reprezentanta Republicii Moldova va cânta în prima semifinală la Eurovision 2022.

Cele mai noi soluții de plăți digitale. Tu pe care le utilizezi?
Cele mai noi soluții de plăți digitale. Tu pe care le utilizezi?
Maib și Western Union lansează serviciul de transfer de bani din străinătate direct pe card
Maib și Western Union lansează serviciul de transfer de bani din străinătate direct pe card
Sucursala Bălți se aliniază identității de brand maib actualizate – mai multă culoare și comoditate
Sucursala Bălți se aliniază identității de brand maib actualizate – mai multă culoare și comoditate
Radioul în Moldova: Competiția globală versus interesele ascultătorului
Radioul în Moldova: Competiția globală versus interesele ascultătorului
 
Covor moldovenesc, „așternut” pe aleea Grigore Vieru din Capitală
Covor moldovenesc, „așternut” pe aleea Grigore Vieru din Capitală
Târgul de cariere Chișinău 2021: Hai că variante există
Târgul de cariere Chișinău 2021: Hai că variante există
Expoziţia Internaţională World Press Photo, la Chișinău
Expoziţia Internaţională World Press Photo, la Chișinău
Inaugurarea expoziției „100 cele mai bune afișe 20”, la Muzeul Național de Artă al Moldovei
Inaugurarea expoziției „100 cele mai bune afișe 20”, la Muzeul Național de Artă al Moldovei
Scuarul teatrului dramatic rus de stat „A. P. Cehov”, amenajat de Halloween
Scuarul teatrului dramatic rus de stat „A. P. Cehov”, amenajat de Halloween
Monument dedicat eroilor Armatei Române, în parcul „Valea Morilor” din Capitală
Monument dedicat eroilor Armatei Române, în parcul „Valea Morilor” din Capitală