Într-o nouă ediție „Un vin cu Mihai Druță”, somelierul recomandă un vin de la micul producător autohton Equinox: Echinoctius 2018.
Vinul este produs din Cabernet Sauvignon, Rară Neagră și Merlot și a fost maturat 3 luni în baricuri de stejar. Vinificatorul este Constantin Stratan, care se numără printre primii care au pus bazele Asociației Micilor Producători de Vinuri din Republica Moldova.
„Constantin Stratan are doar 5 hectare de viță de vie, dintre care preponderent sunt soiurile roșii și vinurile sale sunt vinuri de autor în ediție limitată care mereu prezintă un interes”, spune Mihai Druță.
Vinul Echinoctius este un vin de top produs de Constantin Stratan. Au fost produse doar 2230 de sticle de vin Echinoctius. Până a fi servit, Mihai Druță recomandă ca vinul să fie decantat. De asemenea, somelierul recomandă ca vinul să fie servit din pahare mari.
Mai multe detalii despre „Echinoctius” aflați de la somelierul Mihai Druță, președintele Asociației De Sommelier din Republica Moldova.
„Un vin bun cu Mihai Druță” a fost filmat în incinta Taste of Blue Wine House and Shop, Radisson Blue Leogrand Hotel.
