Lumea vinului este destul de vastă și deosebită. Unii preferă vinul roșu sec, iar alții se lasă ademeniți de vinurile de desert. Un somelier este acea persoană care te poate ajuta să înțelegi mai bine ce tipuri de vin îți plac. Iată de ce este important ca un somelier să dispună de anumite abilități, pentru a înțelege mai bine necesitățile consumatorilor.

Somelierul din Republica Moldova, Mihai Druță, a menționat într-un interviu „10 LEI” care sunt principalele abilități pentru a avea succes în lumea misterioasă a vinului.

„Nu oricine poate deveni somelier”.

În primul rând trebuie să fie dezvoltate papilele gustative;
Caracterul

„Dacă ești o persoană foarte închisă poți fi un degustător foarte bun, dar nu vei fi somelier pentru că necesită interacțiune cu oamenii”.

Un somelier este un degustător de emoții.

De asemenea, ai nevoie de degustații permanente pentru a dezvolta papilele gustative, este imposibil să fii un bun somelier dacă guști vinul doar o dată în lună.

Așadar, pentru a deveni somelier nu trebuie să fii doar un bun cunoscător în materie de vin, dar mai ai nevoie să interacționezi cu oamenii, ceea ce înseamnă că vei înreține discuții cu oamenii din domenii diferite și le vei explica cum știi tu mai bine ce vin să aleagă pentru o cină în familie sau ce vin se asortează mai bine cu pește sau carne.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Iar dacă ai nevoie de cursuri de somelier, școala lansată de Mihai Druță te poate ajuta în acest sens. Periodic, Școala de Sommelier din Moldova organizează cursuri unde vei avea parte de degustări și după absolvire vei avea posibilitatea să te angajezi.

#abilitati #Mihai Druta #somelier #vin

În Chișinău continuă lucrările de reorganizare a nodului rutier din strada Ismail, anunță municipalitatea. Potrivit responsabililor, proiectul are drept scop asigurarea unei conexiuni fluente între zona Aeroportului, Gara de Nord și ieșirea spre Calea Orheiului.

Lucrările includ amenajarea unei noi căi de acces sub podul de pe strada Ismail, care va permite efectuarea virajului la stânga spre Calea Basarabiei.

Viceprimarul capitalei, Ilie Ceban, precizează că, în prezent, pe șantier se lucrează la amenajarea trotuarului pietonal și la construcția peretelui de sprijin necesar pentru reamplasarea stației de transport public.

În acest context, viceprimarul a precizat că semafoarele instalate în cele 8 intersecții din zonă vor fi conectate permanent după finalizarea lucrărilor de infrastructură.

Municipalitatea precizează că întregul proiect urmărește reducerea timpilor de așteptare în trafic și creșterea siguranței pentru șoferi și pietoni.