Congelarea alimentelor, mai ales congelarea cărnii, nu trebuie să depășească o anumită perioadă de timp pentru a vă bucura de nutrienții și consistența produselor cumpărate.

Carnea se păstrează trei luni în congelator. Astfel, vita și porcul „durează” trei luni, în timp ce mielul se congelează doar două luni.

Șunca se ține două luni, carnea la cutie – trei luni, jambonul – două luni, puiul/curcanul – trei luni, rața și gâsca – trei luni, iar iepurele, la fel, trei luni.

Peștele se congelează timp de șase luni, iar fructele, în funcție de forma lor (congelate, piure, suc de fructe), între șase și 12 luni.

Legumele rezistă cel mai mult congelate, undeva la 12 luni. Roșiile și piureurile de legume se congelează șase luni.

Mâncarea preparată rezistă în congelator după cum urmează: supele și sosurile – trei luni, prăjiturile – între trei și șase luni, pâinea – trei-șase luni, aluatul de pâine – o lună, iar produsele de patiserie – trei luni.

În cazul lactatelor, dacă vorbim despre unt sărat, acesta se congelează, preferabil, 12 luni, untul nesărat – șase luni, iar înghețata – între șase și 12 luni.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Cum putem asigura o congelare eficientă?

Asigurați-vă că frigiderul răcește și congelează corespunzător. Temperatura optimă este de minus 18 grade.

Congelatoarele funcționează mai eficient când sunt pline. Totuși, evitați să le supraîncărcați, deoarece aerul trebuie să circule cum trebuie și să mențină o temperatură constantă.

Nu puneți în congelatoare alimente calde, iar atunci când congelați în cantități mari, folosiți funcția de congelare rapidă fast freeze.

Puneți alimentele în pungi de vidat, pentru a păstra aroma fiecăruia din ele.

Folosiți containere separatoare pentru a depozita alimentele congelate.

Când congelați lichide, lăsați spațiu între ele, pentru a se extinde, altfel vor umple tot congelatorul.

Separați alimentele care s-ar putea lipi între ele, folosind hârtie de copt, folie alimentară etc.

Etichetați fiecare pungă, astfel încât să știți conținutul, data și numărul de porții.

Regulile de aur ale decongelării:

Nu recongelați alimentele!
Decongelarea în cuptorul cu microunde trebuie să se facă acoperit, pentru a evita contaminarea;
Asigurați-vă că mâncarea este complet decongelată, înainte să o gătiți.

#alimente #carne de pasare #carne de porc #carne de vita #congelator #sfaturi

Președintele american Donald Trump a declarat miercuri, 4 noiembrie, că Partidul Democrat va fi „distrus” dacă ar lansa o procedură de destituire împotriva sa, după ce democrații vor prelua controlul Congresului la începutul lui 2027, relatează Agerpres.

Întrebat de presă despre o posibilă destituire în urma înfrângerii zdrobitoare a Partidului său Republican în alegerile de la jumătatea mandatului, Trump a declarat: „Cred că asta ar distruge Partidul Democrat dacă ar proceda așa”, adăugând că nu există „niciun motiv” pentru a fi demis din funcție.

Donald Trump a afirmat totodată că secretarul apărării Pete Hegseth a făcut o „treabă foarte bună”, în pofida înfrângerii spectaculoase electorale a Partidului Republican, pe care președintele american însuși a atribuit-o războiului din Iran.

„Nu, cred că face o treabă foarte bună”, a declarat Trump întrebat de jurnaliști despre posibilitatea de a-l demite pe secretarul apărării.

În prima sa apariție publică în fața camerelor de televiziune de la înfrângerea istorică suferită marți de Partidul Republican, președintele american a vorbit de asemenea miercuri despre proiectele sale de construcție din capitala Washington, relatează dpa.

Trump a lăudat în mod special sala de bal pe care o construiește la Casa Albă.

Aceasta ar urma să fie „cea mai frumoasă din lume”, a declarat președintele american, care a menționat și planul său de a construi un arc de triumf și de a renova un vechi teren de golf din capitala.