De la începutul lunii februarie, Agenţia Naţională pentru Siguranţa Alimentelor (ANSA) a efectuat 879 de controale în sectorul produselor alimentare de origine animală și nonanimală. Inspectorii au descoperit zeci de neconformități și au întocmit peste o sută de procese verbale. Totodată, a fost suspendată activitatea a patru operatori din domeniul alimentar.

În cadrul controalelor oficiale, planificate și inopinate, au fost depistate următoarele neconformități:

încălcarea regulamentelor sanitare;a
comercializarea produselor alimentare cu termenul de valabilitate expirat;
comercializarea produselor alimentare cu marcarea neconformă/incompletă;
nerespectarea condițiilor de păstrare a produselor ușor perisabile;
neafișarea informației pentru consumatori (denumirea agentului economic, program de lucru);
lipsa trasabilității produselor;

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

lipsa controlului medical și a instruirii igienice a personalului angajat;
nerespectarea programului de lucru;
necorespunderea producţiei alcoolice la indicii fizico/chimici;
marcarea neconformă;
lipsa buletinelor de analiză la apă.

Ca rezultat al controalelor au fost emise 230 de prescripții și au fost întocmite 115 procese-verbale cu privire la contravenție. De asemenea, au fost ntocmite 11 planuri de remediere și a fost suspendată activitatea a patru operatori din domeniul alimentar.

ANSA vine cu recomandarea de a procura produse alimentare doar din locuri autorizate/înregistrate de către Agenție. Comercianții trebuie să dețină acte prin care să confirme calitatea produselor alimentare pe care le comercializează și, la solicitare, să le poată prezenta consumatorului.

În cazul în care se depistează produse alimentare neconforme sau abateri de la prevederile legislației pentru protecția consumatorului, puteți depune petiții la Agenție, la nr. de telefon: 0(22) 26 46 43. Linia Verde: 0 800 800 33; Viber: 067675544.

#alimente #ANSA #control #neconformitati #produse alterate

Șampania produsă în Franța din recolta de struguri din 2026 va putea depăși, în mod excepțional, limita obișnuită de 13% alcool, din cauza caniculei și a secetei din această vară. Autoritățile franceze au aprobat o derogare care le permite unor producători să obțină vinuri cu o tărie alcoolică de până la 15%, relatează AFP, citat de Agerpres.

Măsura a fost oficializată printr-un decret publicat în Monitorul Oficial al Franței. Documentul prevede că vinurile produse în 2027 dintr-un amestec de vinuri neîmbogățite din recolta anului 2026 și vinuri îmbogățite din recoltele precedente vor putea depăși limita de 13% alcool după a doua fermentare.

Derogarea a fost acordată în contextul condițiilor meteorologice neobișnuite din această vară, când valurile de căldură și seceta au determinat acumularea unor cantități ridicate de zaharuri în struguri, ceea ce poate duce la un conținut mai mare de alcool în vinul rezultat.

La începutul lunii septembrie, Comitetul Interprofesional al Vinurilor din Champagne (CIVC) a obținut o derogare temporară de la regulile de producție din partea Institutului Național de Origine și Calitate (INAO). Aceasta le permite viticultorilor să valorifice recolta fără a fi limitați de pragul obișnuit, inclusiv în cazul amestecurilor cu vinuri din anii precedenți.

Totuși, schimbarea nu va afecta majoritatea producătorilor. Maxime Toubart, copreședintele CIVC, estima că derogarea va fi relevantă doar pentru câțiva viticultori.

O recoltă neobișnuit de timpurie

Recoltarea strugurilor din regiunea Champagne a început în acest an mai devreme decât oricând în istoria înregistrărilor. Primii struguri au fost culeși pe 6 august, iar recoltarea pe scară largă a început pe 17 august, cu aproximativ două săptămâni mai devreme decât în 2025.

Sezonul a fost marcat de înghețuri timpurii, urmate de temperaturi ridicate și secetă. Reprezentanții industriei avertizează că astfel de condiții ar putea deveni tot mai frecvente pe fondul schimbărilor climatice, obligând viticultorii să își adapteze metodele de lucru.

În fiecare an, aproximativ 310 milioane de sticle de șampanie franțuzească sunt vândute în întreaga lume. Alte peste un miliard de sticle sunt păstrate în pivnițe, pentru a fi comercializate și consumate ulterior.