Cei mai mulți dintre noi știm deja că zahărul nu este bun pentru organism. Având în vedere că consumul său este legat de pericole pentru sănătate, cum ar fi obezitatea, boala ficatului gras, diabetul de tip 2 și cancerul, zahărul se află în fruntea majorității listelor noastre de vicii la care merită să renunțăm.

Reducerea consumul de zahăr nu numai că te ajută să eviți daunele consumului excesiv, ci poate aduce și avantaje surprinzătoare de care te poți bucura.

Daunele asociate cu consumul de zahăr adăugat sunt semnificative și includ un risc crescut de dezvoltare a tulburărilor autoimune, cum ar fi boala Crohn și scleroza multiplă, tensiune aarterială crescută și un risc crescut de apariție a mai multor tipuri de cancer.

Acest lucru duce la creșterea în greutate și la rezistența la insulină. Consumul excesiv de zahăr poate duce, de asemenea, la creșterea stocării de grăsime în ficat, contribuind la cicatrici și la funcționarea limitată a acestui organ vital.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Zaharurile adăugate hrănesc și bacteriile rele din intestin, ceea ce poate duce la inflamații cronice și la dezechilibru.

Limitarea zahărului te poate ajuta nu numai să pierzi în greutate, dar să ai un organism mult mai sănătos. S-a demonstrat că mai puțin zahăr poate să îmbunătățească sănătatea pielii. Un alt studiu a arătat că zahărul afectează calitatea somnului prin suprastimulare creierului. Limitând consumul de zahăr ai putea avea un somn mult mai odihnitor. Reducerea zahărului adaugat poate, de asemenea, spori rezistența atletică prin stabilizarea nivelului de zahăr din sânge.

Sfaturi pentru a reduce consumul de zahăr

Pentru a beneficia de un organism puternic, poți începe prin a identifica unde anume este posibil să limitezi consumul de zahăr.

De departe cel mai important pas este să eviți consumul de băuturi cu zahăr sau să le consumi doar ocazional. Într-o singură sticlă de suc poți găsi chiar și 65 de grame de zahăr adăugat, cu 30% mai mult decât limita zilnică recomandată.

Specialiștii sugerează, de asemenea, reducerea treptată a cantității de zahăr folosită în rețete sau înlocuirea acestuia cu mirodenii precum scorțișoara, nucșoara sau vanilia. Modificările mici, dar consecvente, vor reduce treptat aportul de zahăr. Limitând consumul de zahăr te vei simți mai plină de energie și îți vei îmbunătăți sănătatea pe termen lung, spun specialiștii.

Ce fel de zahăr este rău pentru tine?

Primul lucru pe care trebuie să-l înțelegi este că nu tot zahărul este rău pentru tine. Există o mare diferență între zaharurile naturale și cele adăugate.

Zaharurile naturale precum glucoza din pâine, fructoza din fructe și lactoza din lapte sunt prezente în mod natural. Ele nu numai că oferă energie, ci oferă și dulceață și aromă pentru alimentele preferate. Acești nutrienți compensează zahărul conținut în anumite alimente.

Mango, de exemplu, conține mai multe zaharuri naturale decât aproape orice alt fruct. Totodată, mango conține proteine, calciu, fier, magneziu, potasiu, vitamina C și, cel mai important, o mulțime de fibre dietetice pentru a încetini absorbția zahărului pentru a face mai ușor de gestionat de organism.

Cu alte cuvinte, da, consumi zahăr natural, dar primești, de asemenea, mulți nutrienți importanți pentru organism.

Zaharurile adăugate, pe de altă parte, sunt zaharuri care sunt introduse în alimente sau băuturi în timpul procesării. Zaharurile adăugate sunt menționate pe eticheta cu informații nutriționale a unui aliment. Specialiștii recomandă limitarea consumului de zahăr la 50 de grame pe zi.

Schimbările climatice fac ca Pământul să devină treptat tot mai rotund, arată un nou studiu. Descoperirea este un semnal al schimbărilor climatice provocate de om, iar urmărirea formei Pământului poate ajuta la înțelegerea impactului real pe care îl au oamenii asupra calotelor glaciare, scrie antena3.ro.

Planeta noastră nu este o sferă perfectă. Din cauza mișcării de rotație, este ușor turtită la poli și bombată la mijloc. Noul studiu arată însă că Pământul se rotunjește într-un ritm tot mai accelerat, în mare parte din cauza schimbărilor provocate de topirea gheții de la poli.

Concluzia se aplică doar părții solide a planetei, pentru că oceanul continuă să se bombeze tot mai mult în zona Ecuatorului.

Studiul, publicat pe 9 septembrie în revista JGR Solid Earth, s-a bazat pe măsurători directe realizate prin sistemul global de navigație prin satelit (GNSS), pentru a urmări cum se schimbă forma planetei de-a lungul timpului. Deși oferă măsurători directe, sistemul are și limite.

De exemplu, există puține stații GNSS în apropierea Polului Nord și a Polului Sud și foarte puține în largul oceanelor, unde trebuie montate pe geamanduri.

Christoforos Kotsakis, profesor de geodezie la Universitatea Aristotel din Salonic, Grecia, a dezvoltat o nouă metodă de analiză a datelor GNSS, care surprinde mai bine schimbările de la suprafața planetei.

Cercetătorul a constatat că, între 2011 și 2015, polii s-au ridicat, iar bombarea de la Ecuator s-a redus, fiecare cu aproximativ un milimetru pe an. Pare puțin, având în vedere că diametrul Pământului la Ecuator este de aproximativ 12.756 de kilometri.

Schimbarea este însă mai mare decât cea din perioada 1997-2000, când Pământul se rotunjea cu aproximativ 0,5 milimetri pe an. Asta înseamnă că, de la un deceniu la altul, ritmul în care se rotunjește planeta crește cu 0,4 milimetri pe an.

Potrivit lui Kotsakis, fenomenul este provocat de topirea gheții de la poli, care reduce presiunea asupra scoarței terestre și îi permite acesteia să se ridice încet, la fel cum aluatul crescut revine la forma inițială după ce apeși cu degetul în el.
În același timp, masa tot mai mare din zona Ecuatorului apasă pe scoarță în acea regiune, reducându-i bombarea.

Există însă și o capcană: dacă luăm în calcul împreună partea solidă a Pământului și oceanul, planeta devine de fapt mai turtită, cu aproximativ 0,8 milimetri pe an, pentru că, pe măsură ce apa se deplasează dinspre poli, oceanul se bombează tot mai mult la Ecuator.

Această „greutate a apei” depășește efectul de rotunjire care are loc în roca de dedesubt.

Alte cercetări au arătat că aceste schimbări încetinesc și rotația Pământului.

Oamenii de știință urmăresc schimbările de formă ale Pământului și prin măsurători ale câmpului său gravitațional, care variază în funcție de masa fiecărei regiuni.

Kotsakis a constatat că datele GNSS și măsurătorile câmpului gravitațional nu se potrivesc perfect, ceea ce arată că forma planetei și câmpul ei gravitațional nu evoluează în perfectă sincronie.

Cele două metode pot fi însă folosite împreună pentru a urmări efectele majore ale schimbărilor climatice, în special topirea gheții din Groenlanda și Antarctica și mișcările variabile ale apei din oceane.