Un nou studiu publicat în „Frontiers in Systems Neuroscience” sugerează că mestecatul alimentelor mai dure ar putea avea un efect benefic asupra creierului. Cercetătorii au descoperit că mestecatul lemnului, comparativ cu guma de mestecat, a dus la o creștere semnificativă a nivelului unui antioxidant important din creier, numit glutation. Acest compus joacă un rol esențial în protejarea celulelor creierului împotriva stresului oxidativ, un factor-cheie în declinul cognitiv.

În cadrul studiului, 52 de studenți universitari sănătoși din Coreea de Sud au fost împărțiți în două grupuri: unii au mestecat gumă, iar ceilalți au mestecat bețișoare de lemn asemănătoare celor de la înghețată. Cercetătorii au măsurat nivelul de glutation din cortexul cingulat anterior, o zonă cerebrală implicată în funcțiile cognitive, atât înainte, cât și după cinci minute de mestecat.

Rezultatele au arătat că doar grupul care a mestecat lemn a prezentat o creștere semnificativă a nivelului de glutation. De asemenea, acești participanți au avut rezultate mai bune la testele de memorie, ceea ce sugerează o legătură directă între creșterea glutationului și îmbunătățirea capacităților cognitive. În schimb, grupul care a mestecat gumă nu a înregistrat modificări notabile ale acestui antioxidant.

Cercetătorii subliniază că mestecatul stimulează fluxul sanguin către creier, ceea ce ajută la furnizarea de oxigen și nutrienți esențiali. De asemenea, studiul adaugă dovezi la ideea că tipul și textura alimentelor pe care le consumăm pot influența sănătatea creierului.

Cu toate acestea, specialiștii avertizează că studiul a fost realizat pe un grup restrâns de participanți tineri și sănătoși, iar efectele pe termen lung asupra altor categorii de vârstă nu sunt încă cunoscute. De asemenea, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a determina dacă și alte alimente sau materiale cu texturi similare ar putea avea efecte comparabile asupra creierului.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

#gumă de mestecat #lemn #studiu

Tendința de scădere a aportului ape în lacul de acumulare de la Novodnistrovsk continuă să se agraveze, afirmă ministrul Mediului, Gheorghe Hajder. Potrivit oficialului, în ultimele 5 zile, media zilnică a debitului de intrare a scăzut la doar 19 m³/s (față de media de 38 m³/s înregistrată la începutul lunii).

Luni indicatorul era 15 m³/s, marți – 29 m³/s, miercuri – 19 m³/s, joi – 18 m³/s, iar vineri a înregistrat un nou record negativ istoric de 14 m³/s.

„Această tendință negativă începe să afecteze direct debitele din aval. Dacă până la data de 20 august deversările din lacul de acumulare Dubăsari au fost menținute la un nivel de 77–78 m³/s, ieri debitul a fost redus la 72 m³/s, iar pentru astăzi este preconizată o scădere suplimentară până la 65 m³/s. Situația devine din ce în ce mai tensionată pentru întregul ecosistem al fluviului, pentru aprovizionarea și gestionarea resurselor de apă”, informează ministrul.

Funcționarul a mai notat pe rețelele de socializare că Ministerul Mediului se află în contact permanent cu toate instituțiile de resort, inclusiv cu autoritățile din Ucraina, iar la finalul acestei luni va avea loc o nouă ședință extraordinară cu responsabilii din țara vecină.

În context, consumatorii, agenții economici și autoritățile locale sunt rugate să monitorizeze stațiile de captare, să utilizeze responsabil apa, să reducă pierderile din rețea și să stopeze consumul nejustificat.

Și primarul Capitalei, Ion Ceban, a comunicat despre scăderea debitului în lacul de la Dubăsari. Edilul a punctat că autoritățile municipale sunt pregătite să pornească toate pompele instalate în ultima perioada la stația de captare, iar locuitorii nu vor rămâne fără apă.

„Suntem gata ca la Stația de Captare să pornim toate pompele pe care le-am instalat în ultima perioadă pentru a capta apa și a o aduce în stație, pentru ca aceasta să nu se oprească și să continuăm aprovizionarea locuitorilor. Barajul construit, la fel, ne ajută să menținem apa în zona Stației de Captare. În acest sens, avem o comunicare permanentă și un schimb de date cu prim-ministrul. Primăria Chișinău a întreprins toate măsurile posibile și necesare în situații negative, în cazul în care apa va fi diminuată pe râul Nistru”, a transmis Ion Ceban.

#apa #Gheorghe Hajder #Ion Ceban #Nistru #statii de captare