În perioada sărbătorilor de iarnă, mulți consumatori aleg să pună pe masă produse pescărești, precum icrele roșii și caviarul. Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) lansează însă o avertizare, recomandând prudență în achiziționarea acestor produse.

Potrivit ANSA, icrele sunt alimente perisabile și pot prezenta un risc real pentru sănătate dacă sunt procurate din surse neautorizate sau dacă nu sunt manipulate și păstrate corespunzător.

„Autoritățile recomandă consumatorilor să verifice proveniența produselor și să achiziționeze doar de la comercianți autorizați, pentru a evita intoxicațiile alimentare și alte probleme de sănătate. Achiziționarea icrelor de la persoane fizice, din portbagajele mașinilor, din piețe improvizate (comerț stradal) sau din mediul online, reprezintă un pericol iminent pentru sănătate. Aceste produse nu sunt supuse controlului veterinar, nu dețin certificate de calitate și sunt procesate în condiții de igienă necunoscute”, transmite instituția.

Pentru a evita riscurile de toxiinfecții alimentare grave, Agenția recomandă consumatorilor să verifice următoarele aspecte esențiale:

Procurați icre doar din locuri înregistrate în domeniul siguranței alimentelor (magazine specializate, supermarketuri, piețe agroalimentare autorizate). Evitați comerțul tenebru cu icre de la persoane fizice care le comercializează direct „din mână”, în portbagaje auto, pe marginea drumului sau prin intermediul rețelelor online.
Fiți vigilenți și nu vă încredeți în anunțurile de pe rețelele de socializare, care oferă icre la prețuri „promoționale”, fără documente de origine și bon fiscal.
Atenție la criteriile esențiale de calitate. Recipientul trebuie să fie ermetic închis, curat și nedeformat.
Refuzați produsele care prezintă scurgeri sau capace bombate.
Eticheta trebuie să conțină obligatoriu: denumirea produsului, compoziția, data fabricării, termenul de valabilitate, condițiile de păstrare și datele producătorului/importatorului; icrele de calitate trebuie să aibă boabe întregi, fără impurități, cu o culoare uniformă specifică speciei și un miros plăcut de pește proaspăt; icrele sunt produse perisabile.
Verificați dacă sunt păstrate în vitrine frigorifice la temperaturile indicate de producător (de regulă între 0°C și +4°C).

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Precizăm că consumatorul are dreptul să solicite unității de comerț sau vânzătorului actele care atestă calitatea și proveniența produsului. În cazul în care sunt identificate produse neconforme sau unități de comerț care nu respectă normele de igienă, cetățenii sunt rugați să sesizeze imediat ANSA, apelând Call-center-ul 022-511-511.

#ANSA #icre #masa de sarbatoare #recomandări

Primarul municipiului Chișinău, Ion Ceban, a publicat în seara zilei de 18 august o fotografie de pe patul de spital, după ce a trecut printr-o intervenție chirurgicală care a durat aproape șapte ore. Edilul a anunțat că, în prezent, starea sa este bună.

„După o intervenție chirurgicală de aproape 7 ore, vă comunic că, la această etapă, totul este bine”, a transmis Ceban într-o postare pe rețelele sociale.

Primarul le-a mulțumit medicilor care au efectuat intervenția, dar și tuturor celor care i-au transmis mesaje și gânduri bune în această perioadă.

Ceban a încheiat mesajul cu o urare de sănătate pentru toți, indiferent de opiniile pe care le au.

Anterior, primarul Capitalei anunțase că este internat într-o instituție medicală din Chișinău și că este monitorizat de medici. Acesta precizase că, după revenirea în țară, a fost internat inițial într-un spital municipal, iar ulterior a fost transferat, la recomandarea medicilor, într-o altă instituție medicală.

În perioada în care s-a aflat internat, Ion Ceban a susținut că și-a continuat activitatea de la distanță, participând la ședințe și menținând legătura cu colegii din cadrul municipalității.