Bogate în colină, vitamine B, proteine și antioxidanți, ouăle nu sunt doar gustoase, dar pot juca și un rol extrem de important în sănătatea creierului și prevenirea declinului cognitiv.

Deși sunt delicioase și adesea asociate cu pierderea în greutate și beneficiile pentru sănătatea inimii, studiile recente demonstrează că efectele lor nu se opresc aici

Conform unei recenzii sistematice publicate în „Journal of Nutrition, Health & Aging”, consumul de trei până la șapte ouă pe săptămână ar putea ajuta la menținerea sănătății creierului pe măsură ce îmbătrânim.

Recenzia a evaluat 11 studii umane, cu peste 38.000 de adulți, și a descoperit că consumul regulat de ouă a fost asociat cu un risc mai scăzut de deteriorare cognitivă și demență (în special la persoanele în vârstă), precum și cu o rată mai lentă a declinului memoriei și o mai bună fluență verbală.

Nutrienți din ouă care stimulează creierul

Ouăle sunt o sursă bogată de colină, un nutrient esențial pentru sănătatea creierului. Este necesară pentru producerea neurotransmițătorului acetilcolină, explică Emma Derbyshire, medic nutriționist. Acesta transportă mesaje de la creier la corp și este implicat în memorie și dispoziție.

Fiecare celulă din corpul nostru conține colină. Deși ficatul produce o cantitate mică, nu este suficientă, așa că trebuie să o obținem din alimentație. Un ou conține aproximativ 150 mg de colină, iar recomandările europene sugerează un aport zilnic de 400 mg pentru adulți.Studiile arată că aportul de colină poate proteja creierul.

Ouăle sunt o sursă completă de proteine, conținând toți cei nouă aminoacizi esențiali, inclusiv triptofan (pentru serotonină și melatonină) și fenilalanină (pentru dopamină). Acești neurotransmițători influențează dispoziția, concentrarea și atenția.

Ouăle protejază împotriva inflamației

Ouăle sunt bogate în antioxidanți, în special luteină și zeaxantină, care protejează împotriva inflamației și stresului oxidativ și pot ajuta sănătatea creierului.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Consumul de Omega-3 este asociat cu îmbunătățirea memoriei, a învățării și a fluxului sanguin cerebral.

Majoritatea nutrienților se găsesc în gălbenuș, deci este recomandat să consumi oul întreg. Proteina se găsește atât în albuș, cât și în gălbenuș.

#creier #ouă #studiu

Violența și bullyingul au fost cele mai frecvente probleme sesizate în instituțiile de învățământ din Moldova în perioada 2024-2026. Consiliul de etică al Ministerului Educației și Cercetării a examinat 40 de cazuri, în care au fost constatate 52 de abateri de la normele de etică și integritate.

Potrivit raportului Consiliului, 16 sesizări au vizat violența și bullyingul. Alte 14 cazuri au fost legate de colectarea de bani și corupție, iar 12 au vizat probleme de management și conflicte. Au mai fost înregistrate patru cazuri de ultragiere a cadrelor didactice.

Cele mai multe sesizări au venit din municipiul Chișinău. Aici au fost înregistrate 15 cazuri, adică 37,5% din total. Câte trei cazuri au fost raportate în raionul Fălești și în UTA Găgăuzia.

În raioanele Strășeni, Orhei, Drochia, Briceni și Ungheni au fost câte două cazuri. Câte un caz a fost înregistrat în Telenești, Nisporeni, Călărași, Anenii Noi, Căușeni, Ialoveni, Taraclia, Dubăsari și Tiraspol.

Potrivit datelor, cele mai multe cazuri au fost raportate în licee – 14, urmate de gimnazii, cu 13 cazuri., iar în grădinițe au fost înregistrate 10 cazuri.

Din cele 40 de cazuri, 30 au fost deja examinate. Două sunt încă în proces de examinare, cinci au fost suspendate, iar trei au fost clasate.

În urma celor 30 de cazuri examinate, Consiliul a luat 56 de măsuri și decizii. Trei persoane au rămas fără grad managerial sau didactic, iar în alte cinci cazuri s-a decis încetarea contractului de muncă sau demisia.

Au mai fost aplicate șapte sancțiuni disciplinare, sub formă de mustrare aspră, mustrare sau avertisment. În 34 de situații au fost emise notificări de atenționare, iar șapte cazuri au fost transmise Centrului Republican de Asistență Psihopedagogică pentru examinare, monitorizare sau acordarea de suport.

Consiliul de etică al Ministerului Educației și Cercetării a fost creat în iulie 2024 și examinează sesizările privind posibile încălcări ale normelor de etică și integritate în instituțiile de învățământ general și profesional tehnic.