Bogate în colină, vitamine B, proteine și antioxidanți, ouăle nu sunt doar gustoase, dar pot juca și un rol extrem de important în sănătatea creierului și prevenirea declinului cognitiv.

Deși sunt delicioase și adesea asociate cu pierderea în greutate și beneficiile pentru sănătatea inimii, studiile recente demonstrează că efectele lor nu se opresc aici

Conform unei recenzii sistematice publicate în „Journal of Nutrition, Health & Aging”, consumul de trei până la șapte ouă pe săptămână ar putea ajuta la menținerea sănătății creierului pe măsură ce îmbătrânim.

Recenzia a evaluat 11 studii umane, cu peste 38.000 de adulți, și a descoperit că consumul regulat de ouă a fost asociat cu un risc mai scăzut de deteriorare cognitivă și demență (în special la persoanele în vârstă), precum și cu o rată mai lentă a declinului memoriei și o mai bună fluență verbală.

Nutrienți din ouă care stimulează creierul

Ouăle sunt o sursă bogată de colină, un nutrient esențial pentru sănătatea creierului. Este necesară pentru producerea neurotransmițătorului acetilcolină, explică Emma Derbyshire, medic nutriționist. Acesta transportă mesaje de la creier la corp și este implicat în memorie și dispoziție.

Fiecare celulă din corpul nostru conține colină. Deși ficatul produce o cantitate mică, nu este suficientă, așa că trebuie să o obținem din alimentație. Un ou conține aproximativ 150 mg de colină, iar recomandările europene sugerează un aport zilnic de 400 mg pentru adulți.Studiile arată că aportul de colină poate proteja creierul.

Ouăle sunt o sursă completă de proteine, conținând toți cei nouă aminoacizi esențiali, inclusiv triptofan (pentru serotonină și melatonină) și fenilalanină (pentru dopamină). Acești neurotransmițători influențează dispoziția, concentrarea și atenția.

Ouăle protejază împotriva inflamației

Ouăle sunt bogate în antioxidanți, în special luteină și zeaxantină, care protejează împotriva inflamației și stresului oxidativ și pot ajuta sănătatea creierului.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Consumul de Omega-3 este asociat cu îmbunătățirea memoriei, a învățării și a fluxului sanguin cerebral.

Majoritatea nutrienților se găsesc în gălbenuș, deci este recomandat să consumi oul întreg. Proteina se găsește atât în albuș, cât și în gălbenuș.

#creier #ouă #studiu

Canada a activat marţi, 8 septembrie, taxele vamale de retorsiune asupra unor importuri din SUA în valoare de 27,6 miliarde de dolari canadieni (aproximativ 20 de miliarde de dolari americani), într-o nouă escaladare a războiului comercial cu Statele Unite, după eşecul negocierilor comerciale menite să evite aceste taxe, în timp ce nu sunt semne că Ottawa şi Washingtonul ar urma să reia aceste negocieri în curând, relatează hotnews.ro.

Aceste taxe vamale de retorsiune variază între 15% la 50% şi privesc sute de produse, de la oţel şi aluminiu până la electrocasnice, mobilă, produse lactate, maşini-unelte, produse cosmetice şi electronice.

Măsurile reprezintă răspunsul „dolar pentru dolar” promis de premierul canadian Mark Carney faţă de taxele vamale de 50% pe care preşedintele american Donald Trump le-a impus pe 22 august asupra unor produse canadiene de valoare similară, în urma eşecului negocierilor comerciale dintre cele două ţări vecine.

Premierul canadian a recunoscut că aceste contramăsuri vor creşte unele preţuri şi vor restrânge opţiunile pentru consumatorii canadieni, dar a insistat că sunt necesare pentru a răspunde Washingtonului şi pentru a proteja interesele economice ale Canadei.

Înaintea intrării în vigoare a acestor represalii economice canadiene, Trump a ameninţat că va împiedica producătorul canadian de aeronave Bombardier să îşi vândă avioanele în SUA, cu excepţia cazului în care îşi mută producţia în această ţară. Compania Bombardier i-a răspuns că are deja aproximativ 3.500 de angajaţi în SUA şi peste 20 de fabrici în această ţară.

În acest timp, nu sunt semne ale vreunei reluări în curând a negocierilor pentru a opri acest război comercial, după ce discuţiile au fost suspendate pe 21 august. Premierul Carney a spus că este pregătit să reia negocierile atunci când Washingtonul va adopta o atitudine „serioasă” şi când Trump va înceta atacurile şi declaraţiile batjocoritoare la adresa Canadei.

Guvernul de la Ottawa a anunţat un pachet de ajutor de stat de 7,5 miliarde de dolari canadieni pentru lucrătorii şi companiile care au de suferit în urma acestui conflict comercial.