Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor a început controalele privind nivelul de pregătire a blocurilor alimentare din cadrul taberelor de odihnă și de întremare a sănătății copiilor pentru sezonul estival 2026. Verificările vizează atât taberele cu sejur de zi, cât și cele staționare.

În cadrul controalelor desfășurate în domeniul siguranței alimentelor și al nutriției, inspectorii ANSA vor examina cu atenție:

• condițiile de igienă în blocurile alimentare, în spațiile de preparare a alimentelor și în depozitele pentru produse;
• starea utilajelor, a ustensilelor și a veselei utilizate pentru prepararea bucatelor;
• calitatea apei potabile
• efectuarea testelor de sanitație pe echipamente și suprafețele de lucru în blocurile alimentare;
• verificarea actelor de proveniență și trasabilitate a produselor alimentare, a termenelor de valabilitate și a condițiilor de păstrare a materiilor prime;
• verificarea meniurilor pentru copii. Corespunderea rațiilor alimentare cu normele fiziologice și coordonarea acestora cu autoritățile de sănătate publică;
• personalul implicat în alimentația copiilor. Aceștia vor prezenta certificatele medicale necesare și vor avea instruiri igienice obligatorii.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Pentru prevenirea cazurilor de toxiinfecții alimentare, inspectorii ANSA vor monitoriza și verifica blocurilor alimentare, calitatea și inofensivitatea produselor pe tot sezonul de odihnă a copiilor.