Produsele alimentare perisabile pot deveni periculoase pentru consum în doar câteva ore dacă sunt păstrate necorespunzător în perioada caniculară, avertizează Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA). Instituția îi îndeamnă pe consumatori să fie atenți la cumpărarea, transportarea și depozitarea alimentelor, pentru a evita toxiinfecțiile alimentare.

Potrivit specialiștilor, temperaturile ridicate favorizează dezvoltarea rapidă a microorganismelor patogene, în special în cazul produselor precum carnea, peștele, ouăle și lactatele, ceea ce poate compromite siguranța acestora într-un timp foarte scurt.

ANSA recomandă cetățenilor să cumpere produse alimentare doar din magazine autorizate și să evite comerțul stradal neautorizat, unde nu sunt respectate condițiile sanitar-veterinare și de siguranță alimentară.

O atenție sporită trebuie acordată cărnii și produselor din carne, peștelui, laptelui și produselor lactate, ouălor, produselor de patiserie și cofetărie cu creme, preparatelor gata pentru consum, precum și salatelor și altor produse care necesită refrigerare.

Specialiștii recomandă verificarea termenului de valabilitate, a integrității ambalajului și a condițiilor de păstrare înscrise pe etichetă. Totodată, produsele refrigerate și congelate ar trebui alese la sfârșitul cumpărăturilor, pentru a reduce timpul în care sunt expuse la temperaturi ridicate.

În timpul transportului, produsele perisabile trebuie duse acasă cât mai rapid și, dacă este necesar, transportate în sacoșe termoizolante sau lăzi frigorifice. De asemenea, acestea nu trebuie lăsate în autoturism, nici măcar pentru perioade scurte.

Ajunse acasă, alimentele perisabile trebuie depozitate imediat în frigider sau congelator. ANSA recomandă ca temperatura frigiderului să nu depășească +4°C, iar cea a congelatorului să fie de cel mult -18°C.

Instituția amintește că, anul trecut, a realizat împreună cu Laboratorul de încercări a produselor alimentare un experiment care a demonstrat cât de rapid își pot pierde siguranța produsele alimentare perisabile atunci când sunt expuse la temperaturi ridicate.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

#alimente #ANSA #temperaturi ridicate

Traficul aerian pe aeroportul din Hanovra a fost suspendat de două ori în dimineața zilei de marți, după ce o dronă a fost observată în zona interzisă zborurilor. Anchetatorii germani verifică inclusiv ipoteza unei acțiuni de sabotaj cu posibilă implicare externă.

Incidentul a început după ce un angajat al companiei de transport DB Schenker a observat un obiect zburător în interiorul zonei de restricție din apropierea aeroportului, relatează Focus.

Patrulele de poliție au confirmat ulterior prezența dronei, iar autoritățile au decis inițial să redirecționeze traficul către pista nordică. În jurul orei 4:00 dimineața, operațiunile aeriene au fost însă oprite complet, scrie Mediafax.

După o scurtă reluare a activității, drona a fost observată din nou, de această dată deasupra unei clădiri aparținând companiei TUI Fly.

Potrivit informațiilor citate de presa germană, aparatul ar fi ajuns ulterior chiar deasupra zonei de rulare și a platformei aeroportului, ceea ce a determinat o nouă închidere totală.

Aeroportul și-a reluat activitatea abia la ora 5:20. În acest interval, cel puțin un avion cargo a fost redirecționat, iar mai multe zboruri au înregistrat întârzieri importante.

Un element care ridică semne de întrebare este faptul că echipamentele de protecție ale Poliției Federale nu ar fi detectat drona.

Deși un dispozitiv de apărare anti-dronă era activ, sistemele de avertizare nu ar fi reacționat. Nici controlul traficului aerian nu a reușit să localizeze aparatul.

Anchetatorii estimează că drona ar fi rămas în aer aproximativ două ore. Durata mare de zbor îi face să ia în calcul ipoteza că nu era vorba despre un model comercial obișnuit, ci despre un aparat mai sofisticat.

Potrivit unui raport intern al poliției citat de presa germană, autoritățile nu exclud ca incidentul să aibă caracterul unei „activități hibride”, formulare care poate indica suspiciuni privind o eventuală implicare a unui actor statal străin.

Deocamdată, anchetatorii nu au stabilit o legătură între incidentul din Hanovra și investigațiile privind un presupus atac cu dronă asupra aeroportului din Leipzig.

Cazul este anchetat în continuare, iar autoritățile încearcă să stabilească proveniența aparatului, cine l-a operat și care a fost scopul survolului.