În perioada caniculară crește riscul intoxicațiilor alimentare. Specialiștii de la Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) îndeamnă populația să manifeste maximă responsabilitate la achiziționarea, transportarea și păstrarea produselor alimentare, pentru a preveni riscurile pentru sănătate.

Potrivit lor, temperaturile înalte favorizează dezvoltarea rapidă a microorganismelor patogene, în special în cazul produselor alimentare perisabile – carne, pește, ouă și lactate. Asemenea circumstanțe pot face aceste produse periculoase pentru sănătate, într-o perioadă scurtă de timp.

Se recomandă ca alimentele să fie cumpărate doar din unități autorizate, unde se respectă condițiile de igienă și păstrare. Specialiștii îndeamnă populația să evite achiziția acestor produse de pe marginea drumurilor sau din comerțul stradal neautorizat, unde nu sunt respectate condițiile sanitar-veterinare și de siguranță alimentară.

Termenul de valabilitate trebuie verificat. La fel, consumatorii trebuie să atragă atenție la integritatea ambalajului și condițiile de depozitare indicate pe etichetă.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Produsele refrigerate și congelate vor fi puse în coș la sfârșitul cumpărăturilor, pentru a reduce timpul în care acestea sunt expuse temperaturilor ridicate. Atenție sporită trebuie acordată produselor, care trebuie păstrate doar în frigider – carne și produse din carne, pește și produse pescărești, lapte și produse lactate, ouă, produse de patiserie și cofetărie cu creme, preparate culinare gata pentru consum, salate, maioneze și alte produse care necesită refrigerare.

„Transportați produsele perisabile în cel mai scurt timp posibil până la domiciliu. Utilizați sacoșe termoizolante sau lăzi frigorifice atunci când transportul durează mai mult sau temperaturile exterioare sunt foarte ridicate. Evitați lăsarea alimentelor în autoturism, chiar și pentru perioade scurte”, recomandă specialiștii.

Imediat ce ajung cu produsele alimentare acasă, cetățenii sunt îndemnați să le depoziteze în cel mai scurt timp în frigider sau în congelator.

Temperatura frigiderului trebuie menținută la cel mult +4 Celsius, iar a congelatorului – la -18°C sau mai puțin. Pentru a permite circulația aerului rece, aparatul nu trebuie supraîncărcat. De asemenea, nu se recomandă recongelarea produselor care deja au fost dezghețate.

#ANSA #canicula #intoxicatii #prevenire #recomandări

În școlile din Chișinău, activitatea festivă dedicată începutului anului școlar din 1 septembrie va avea o durată de cel mult 45 de minute. Potrivit unui ordin emis de Direcția generală educație, tineret și sport, formatul festivității va fi stabilit de către fiecare instituție de învățământ, transmite IPN.

În prima zi de școală, în clasele I-XII va fi desfășurată și o lecție tematică cu genericul „Independența care ne unește”, dedicată împlinirii a 35 de ani de la proclamarea Independenței Republicii Moldova.

Ordinul prevede că școlile vor asigura alimentația elevilor din clasele I-IX, precum și a celor din clasele și grupele cu program prelungit. Elevii vor beneficia, de asemenea, de manuale gratuite, conform prevederilor legale.

Pregătirile pentru noul an de studii au fost discutate în cadrul unei ședințe organizatorice desfășurate de DGETS cu conducătorii instituțiilor de învățământ din municipiu. Discuțiile au vizat, între altele, înmatricularea în clasa I, incluziunea elevilor, alimentația, rețeaua de clase etc.

Șeful adjunct al Direcției educație, Andrei Pavaloi, a accentuat necesitatea unei comunicări active cu managerii instituțiilor și a unei pregătiri riguroase pentru noul an de studii, astfel încât elevii, cadrele didactice și părinții să beneficieze de condiții cât mai bune la începutul anului școlar.