Consumul de alimente bogate în colagen, cum ar fi carnea de pui, dar și de alimente care promovează producția de colagen, poate avea beneficii pentru pielea și sănătatea ta generală.

Colagenul este proteina care conferă pielii structura, suplețea și elasticitatea sa. Există mai multe tipuri de colagen, dar corpul nostru este alcătuit în principal din tipurile 1, 2 și 3. Pe măsură ce îmbătrânim, producem mai puțin colagen în piele în fiecare an. De aici apare tendința spre riduri și subțierea pielii pe care o observăm pe măsură ce îmbătrânim.

Colagenul poate fi obținut din suplimente alimentare, dar mulți experți recomandă consumul de alimente care includ colagen.

Mai mult, din moment ce suplimentele fără prescripție medicală sunt în mare parte nereglementate, este probabil mai sigur să apelăm la alimente pentru stimularea producției de colagen.

Consumul de alimente bogate în colagen sau de alimente care stimulează producția de colagen poate ajuta, de asemenea, la crearea blocurilor de construcție (aminoacizi) de care aveți nevoie pentru a vă atinge obiectivele privind pielea. „Există trei aminoacizi importanți pentru sinteza colagenului: prolina, lizina și glicina”, spune dieteticianul înregistrat și expertul în frumusețe Katey Davidson.

Iată 13 alimente bogate în colagen sau care stimulează producția de colagen:

Bulionul de oase

În timp ce cercetările recente au descoperit că bulionul de oase nu este o sursă sigură de colagen, această opțiune este de departe cea mai populară. Realizat prin fierberea la foc mic a oaselor de animale în apă, se crede că acest proces extrage colagenul. Atunci când îl preparați acasă, asezonați bulionul cu condimente pentru aromă.

Carnea de pui

Există un motiv pentru care multe suplimente de colagen sunt derivate din pui. Carnea albă preferată de toată lumea conține cantități ample din această substanță. (Dacă ați tăiat vreodată un pui întreg, probabil ați observat cât de mult țesut conjunctiv conține carnea de pasăre). Aceste țesuturi fac din pui o sursă bogată de colagen alimentar.

Peștele și crustaceele

Ca și alte animale, peștii și crustaceele au oase și ligamente făcute din colagen. Însă carnea de pește conține mai puțin colagen decât alte părți mai puțin dorite ale acestor animale.

Albușurile de ou

Deși ouăle nu conțin țesut conjunctiv ca multe alte produse de origine animală, albușul de ou are cantități mari de prolină, unul dintre aminoacizii necesari pentru producerea colagenului.

Citricele

Vitamina C joacă un rol major în producerea de pro-colagen, precursorul colagenului din organism. Prin urmare, consumul de suficientă vitamina C este esențial pentru a produce proteina.

După cum probabil știți, citricele, cum ar fi portocalele, grepfrutul, lămâile și lămâile verzi, sunt pline de acest nutrient.

Fructele de pădure

Deși citricele au tendința de a obține toți laurii pentru conținutul ridicat de vitamina C, fructele de pădure sunt o altă sursă excelentă. Căpșunele oferă de fapt mai multă vitamina C decât portocalele pe uncie. Zmeura, afinele și murele oferă, de asemenea, o doză mare.

Fructele tropicale

În completarea listei de fructe bogate în vitamina C se află fructele tropicale precum mango, kiwi, ananas și guava.

Guava se mândrește, de asemenea, cu o cantitate mică de zinc, un alt cofactor pentru producția de colagen.

Usturoiul

Usturoiul poate adăuga mai mult decât o simplă aromă la mâncăruri. Ar putea să vă stimuleze și producția de colagen. Potrivit lui Gabriel, „usturoiul este bogat în sulf, care este un oligoelement care ajută la sintetizarea și prevenirea descompunerii colagenului”.

Este important să rețineți, totuși, că e important cât de mult consumați. „Probabil că aveți nevoie de o cantitate mare pentru a profita de beneficiile colagenului”, adaugă ea.

Dar, cu numeroasele sale beneficii, merită să luați în considerare ca usturoiul să facă parte din dieta dumneavoastră obișnuită.

Frunzele verzi

Știm cu toții că verdețurile cu frunze sunt un jucător cheie într-o dietă sănătoasă. După cum se pare, acestea pot oferi și beneficii estetice.

Spanacul, varza, varza kale și salatele verzi își obțin culoarea de la clorofilă, cunoscută pentru proprietățile sale antioxidante.

Fasolea

Fasolea este un aliment bogat în proteine care conține adesea aminoacizii necesari pentru sinteza colagenului. În plus, multe dintre ele sunt bogate în cupru, un alt nutrient necesar pentru producția de colagen.

Caju

Data viitoare când vreți o mână de nuci pentru o gustare, alegeți caju. Aceste nuci sățioase conțin zinc și cupru, ambele stimulând capacitatea organismului de a crea colagen.

Roșii

O altă sursă ascunsă de vitamina C, o roșie medie poate furniza până la aproape 30% din acest nutrient important pentru colagen. Roșiile se mândresc, de asemenea, cu cantități mari de licopen, un antioxidant puternic pentru susținerea pielii

Ardeii grași

În timp ce adăugați roșiile la o salată sau la un sandviș, puneți acolo și niște ardei. Aceste legume bogate în vitamina C conțin capsaicină, un compus antiinflamator care poate combate semnele de îmbătrânire.

Pentru rezultate și mai spectaculoase, asigurați-vă că stați departe de prea mult zahăr și carbohidrați rafinați, care pot provoca inflamații și deteriora colagenul.

#alimente #colagen #piele

Salariile polițiștilor nu sunt pe măsura așteptărilor, admite șeful Inspectoratului General al Poliției (IGP), Viorel Cernăuțeanu. Totuși, acesta susține că angajații înțeleg situația bugetară și apreciază majorarea salarială de 15%, promisă de la 1 ianuarie 2027. Cernăuțeanu a comparat bugetul cu o plăcintă care trebuie împărțită „la toți egal”, scrie newsmaker.md.

„Haideți să fim sinceri. Noi înțelegem eforturile care sunt depuse de către Guvern, eforturile care sunt depuse de către Ministerul Afacerilor Interne și Ministerul Finanțelor pentru majorările respective. Noi raționalizăm că nu este suficientă această majorare, dar ea este binevenită. Noi înțelegem că reieșind din crizele care există, nu poți să tai într-o zi totul. Suntem destul de raționali și înțelegem că, ca să ne ofere nouă, trebuie să taie de la profesori sau de la alții”, a declarat Cernăuțeanu la Vocea Basarabiei.

Șeful IGP a comparat distribuirea banilor publici cu împărțirea unei plăcinte.

„Este logic să împărțim exact plăcinta, ca să avem toți egal, chiar dacă recunoaștem că nu suntem sătui, dar nu murim de foame. Cu siguranță, din punctul meu de vedere și a eforturilor depuse de colegii mei, salariul este necesar de a fi mult mai mare. Înțelegem foarte bine că polițistul nu are o posibilitate de a avea alte activități prin cumul în alte entități, el se limitează doar la acest salariu”, a mai declarat Cernăuțeanu.

Nu este pentru prima dată când bugetul țării este comparat cu o plăcintă. În 2022, explicând de ce pensiile nu pot fi majorate mai mult, președinta Maia Sandu a declarat: „Bugetul țării este ca o plăcintă. Dacă plăcinta este mică, nu o să ne ajungă”.