Consumul de alimente bogate în colagen, cum ar fi carnea de pui, dar și de alimente care promovează producția de colagen, poate avea beneficii pentru pielea și sănătatea ta generală.

Colagenul este proteina care conferă pielii structura, suplețea și elasticitatea sa. Există mai multe tipuri de colagen, dar corpul nostru este alcătuit în principal din tipurile 1, 2 și 3. Pe măsură ce îmbătrânim, producem mai puțin colagen în piele în fiecare an. De aici apare tendința spre riduri și subțierea pielii pe care o observăm pe măsură ce îmbătrânim.

Colagenul poate fi obținut din suplimente alimentare, dar mulți experți recomandă consumul de alimente care includ colagen.

Mai mult, din moment ce suplimentele fără prescripție medicală sunt în mare parte nereglementate, este probabil mai sigur să apelăm la alimente pentru stimularea producției de colagen.

Consumul de alimente bogate în colagen sau de alimente care stimulează producția de colagen poate ajuta, de asemenea, la crearea blocurilor de construcție (aminoacizi) de care aveți nevoie pentru a vă atinge obiectivele privind pielea. „Există trei aminoacizi importanți pentru sinteza colagenului: prolina, lizina și glicina”, spune dieteticianul înregistrat și expertul în frumusețe Katey Davidson.

Iată 13 alimente bogate în colagen sau care stimulează producția de colagen:

Bulionul de oase

În timp ce cercetările recente au descoperit că bulionul de oase nu este o sursă sigură de colagen, această opțiune este de departe cea mai populară. Realizat prin fierberea la foc mic a oaselor de animale în apă, se crede că acest proces extrage colagenul. Atunci când îl preparați acasă, asezonați bulionul cu condimente pentru aromă.

Carnea de pui

Există un motiv pentru care multe suplimente de colagen sunt derivate din pui. Carnea albă preferată de toată lumea conține cantități ample din această substanță. (Dacă ați tăiat vreodată un pui întreg, probabil ați observat cât de mult țesut conjunctiv conține carnea de pasăre). Aceste țesuturi fac din pui o sursă bogată de colagen alimentar.

Peștele și crustaceele

Ca și alte animale, peștii și crustaceele au oase și ligamente făcute din colagen. Însă carnea de pește conține mai puțin colagen decât alte părți mai puțin dorite ale acestor animale.

Albușurile de ou

Deși ouăle nu conțin țesut conjunctiv ca multe alte produse de origine animală, albușul de ou are cantități mari de prolină, unul dintre aminoacizii necesari pentru producerea colagenului.

Citricele

Vitamina C joacă un rol major în producerea de pro-colagen, precursorul colagenului din organism. Prin urmare, consumul de suficientă vitamina C este esențial pentru a produce proteina.

După cum probabil știți, citricele, cum ar fi portocalele, grepfrutul, lămâile și lămâile verzi, sunt pline de acest nutrient.

Fructele de pădure

Deși citricele au tendința de a obține toți laurii pentru conținutul ridicat de vitamina C, fructele de pădure sunt o altă sursă excelentă. Căpșunele oferă de fapt mai multă vitamina C decât portocalele pe uncie. Zmeura, afinele și murele oferă, de asemenea, o doză mare.

Fructele tropicale

În completarea listei de fructe bogate în vitamina C se află fructele tropicale precum mango, kiwi, ananas și guava.

Guava se mândrește, de asemenea, cu o cantitate mică de zinc, un alt cofactor pentru producția de colagen.

Usturoiul

Usturoiul poate adăuga mai mult decât o simplă aromă la mâncăruri. Ar putea să vă stimuleze și producția de colagen. Potrivit lui Gabriel, „usturoiul este bogat în sulf, care este un oligoelement care ajută la sintetizarea și prevenirea descompunerii colagenului”.

Este important să rețineți, totuși, că e important cât de mult consumați. „Probabil că aveți nevoie de o cantitate mare pentru a profita de beneficiile colagenului”, adaugă ea.

Dar, cu numeroasele sale beneficii, merită să luați în considerare ca usturoiul să facă parte din dieta dumneavoastră obișnuită.

Frunzele verzi

Știm cu toții că verdețurile cu frunze sunt un jucător cheie într-o dietă sănătoasă. După cum se pare, acestea pot oferi și beneficii estetice.

Spanacul, varza, varza kale și salatele verzi își obțin culoarea de la clorofilă, cunoscută pentru proprietățile sale antioxidante.

Fasolea

Fasolea este un aliment bogat în proteine care conține adesea aminoacizii necesari pentru sinteza colagenului. În plus, multe dintre ele sunt bogate în cupru, un alt nutrient necesar pentru producția de colagen.

Caju

Data viitoare când vreți o mână de nuci pentru o gustare, alegeți caju. Aceste nuci sățioase conțin zinc și cupru, ambele stimulând capacitatea organismului de a crea colagen.

Roșii

O altă sursă ascunsă de vitamina C, o roșie medie poate furniza până la aproape 30% din acest nutrient important pentru colagen. Roșiile se mândresc, de asemenea, cu cantități mari de licopen, un antioxidant puternic pentru susținerea pielii

Ardeii grași

În timp ce adăugați roșiile la o salată sau la un sandviș, puneți acolo și niște ardei. Aceste legume bogate în vitamina C conțin capsaicină, un compus antiinflamator care poate combate semnele de îmbătrânire.

Pentru rezultate și mai spectaculoase, asigurați-vă că stați departe de prea mult zahăr și carbohidrați rafinați, care pot provoca inflamații și deteriora colagenul.

#alimente #colagen #piele

Un posibil summit între Donald Trump, Xi Jinping și Vladimir Putin ar putea deveni unul dintre cele mai importante evenimente diplomatice ale anului. Planul se lovește însă de neînțelegeri între Washington și Beijing: în timp ce Trump vrea discuții directe și libere, liderul chinez insistă asupra unui format strict controlat. În spatele disputei se află mize majore, de la războiul din Ucraina și controlul armamentului nuclear până la viitorul ordinii mondiale, informează adevărul.ro.

Beijingul dorește o reuniune strict organizată, cu declarații pregătite în avans și puțin spațiu pentru discuții spontane. Administrația Trump preferă însă un format mai liber, care să le permită celor trei lideri să poarte un dialog direct.

China încearcă să evite imprevizibilul, în timp ce Statele Unite insistă asupra unui format mai flexibil pentru o eventuală întâlnire trilaterală între liderii american, chinez și rus.

Potrivit publicației The Wall Street Journal (WSJ), Beijingul dorește ca summitul să se desfășoare după un scenariu stabilit în prealabil. Donald Trump, Xi Jinping și Vladimir Putin ar urma să citească declarații pregătite dinainte, iar posibilitatea unor discuții libere ar fi limitată.

Administrația președintelui american Donald Trump susține, în schimb, un format mai deschis, care să le permită celor trei lideri să facă schimb de opinii. Întâlnirea ar putea avea loc în marja summitului Cooperării Economice Asia-Pacific (APEC), programat în China pentru 18–19 noiembrie.

Diferențele dintre Washington și Beijing în privința formatului și agendei ridică semne de întrebare asupra șanselor ca reuniunea să aibă loc, deși Statele Unite, China și Rusia și-au exprimat disponibilitatea de a lua în calcul o asemenea întâlnire.

Controlul armamentului nuclear, un punct sensibil

Donald Trump a transmis clar că dorește să discute despre controlul armelor nucleare.

China deține un arsenal nuclear mult mai mic decât Statele Unite și Rusia, însă îl extinde rapid. Beijingul a manifestat de multă vreme reticență față de negocierile privind limitarea armamentului nuclear.

Duminică, 8 noiembrie, Trump și-a exprimat speranța că, în cadrul unei întâlniri cu Xi Jinping și Vladimir Putin, vor putea fi abordate „numeroase subiecte, inclusiv denuclearizarea”.

Pentru China, participarea la negocieri trilaterale privind controlul armamentului ar putea însă consacra o situație de inegalitate între arsenalele nucleare, în avantajul Washingtonului și Moscovei. Un asemenea rezultat este inacceptabil pentru Xi Jinping, care conduce cel mai amplu program de extindere a arsenalului nuclear chinez din istoria țării.

Un oficial chinez a declarat că Beijingul nu va accepta să participe la astfel de negocieri.

Ultimul mare acord privind armele nucleare dintre Statele Unite și Rusia, cunoscut drept Noul START (START III), a expirat în februarie anul acesta. În consecință, cele mai mari două arsenale nucleare din lume au rămas, pentru prima dată după decenii, în afara unui acord care să le limiteze.

Administrația Trump a susținut că orice viitor acord de control al armamentului nuclear ar trebui să includă și China, al cărei arsenal se extinde într-un ritm mai rapid decât cele american și rus.

Miza Rusiei și poziția Beijingului

Apelul lui Vladimir Putin pentru organizarea unei întâlniri trilaterale ar putea urmări valorificarea unei eventuale relaxări a poziției lui Trump față de Kremlin.

Potrivit analizei citate de WSJ, liderul rus ar putea încerca să obțină, cu sprijinul Chinei, progrese în direcția încheierii războiului împotriva Ucrainei în condiții favorabile Moscovei, fără participarea președintelui ucrainean Volodimir Zelenski.

Un oficial chinez a declarat că Beijingul este dispus să accepte o reuniune în trei, dar numai dacă aceasta este pregătită în detaliu. China dorește o agendă convenită în prealabil și un rezultat stabilit înaintea întâlnirii.

Beijingul ar fi dispus să discute despre Ucraina și alte subiecte importante în acest cadru. În lipsa unei pregătiri prealabile, însă, China ar prefera organizarea unor întâlniri bilaterale separate.

Un oficial de rang înalt din administrația Trump a afirmat că Xi Jinping pare să evite dialogurile spontane cu omologii săi. Această insistență asupra unui format strict controlat ridică întrebări cu privire la disponibilitatea liderului chinez de a participa la discuții directe, a adăugat reprezentantul american.

Surse apropiate Beijingului, citate de WSJ, susțin că Xi ar dori să creeze imaginea unei întâlniri trilaterale istorice, cu fotografii oficiale, declarații comune și un puternic impact propagandistic, fără a-și asuma riscul unor discuții imprevizibile.

De ce evită Xi Jinping discuțiile spontane

Kurt Campbell, fost adjunct al secretarului de stat al SUA, consideră că o asemenea întâlnire ar implica riscuri importante pentru liderul chinez.

„Cred că, pentru Xi, este o situație foarte riscantă și extrem de imprevizibilă. Beijingul ar prefera să își gestioneze separat relațiile cu Washingtonul și Moscova, obținând avantaje de la fiecare”, a declarat Campbell.

Preferința Chinei pentru discursuri pregătite și rostite pe rând este în concordanță cu practicile sale diplomatice obișnuite.

Întâlnirile lui Xi Jinping cu liderii străini sunt, de regulă, planificate cu mare atenție, uneori până la nivel de minut. Subiectele sunt stabilite dinainte, iar spațiul pentru spontaneitate este redus.

Această prudență este cu atât mai pronunțată în contextul pregătirilor pentru o amplă schimbare a conducerii Partidului Comunist Chinez, la cel de-al 21-lea Congres, programat pentru sfârșitul anului 2027. Se estimează că Xi va numi atunci o nouă generație de colaboratori loiali în funcțiile de conducere.

Potrivit surselor WSJ apropiate Beijingului, în timp ce Xi gestionează epurări politice, numiri în funcții-cheie și problema succesiunii, o întâlnire cu Trump și Putin desfășurată într-un format necontrolat reprezintă exact genul de variabilă imprevizibilă pe care China dorește să o evite.