În această perioadă, când fructele și legumele sunt la mare căutare, iar tarabele din piețe sunt tot mai colorate, Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) lansează un apel la prudență și oferă consumatorilor sfaturi esențiale.

Inspectorii ANSA vor supraveghea constant siguranța produselor agricole, iar programul de monitorizare a reziduurilor de pesticide și a nivelului de nitrați reprezintă un element-cheie în asigurarea siguranței alimentare. Pe parcursul anului 2025, instituția va preleva 710 probe pentru determinarea reziduurilor de pesticide și 30 probe pentru determinarea conținutului de nitrați în produsele vegetale.

„Potrivit Regulamentului sanitar privind nivelurile maxime pentru anumiți contaminanți din produsele alimentare (Hotărârea Guvernului nr. 724/2024), în acest an, monitorizarea nitraților se concentrează pe: salată tip iceberg, spanac (proaspăt, conservat, congelat sau înghețat), rucola, salată proaspătă și preparate pe bază de cereale prelucrate pentru copii.

Pepenii verzi, pepenii galbeni și sfecla roșie nu mai sunt verificați pentru conținutul de nitrați, deoarece au fost excluși din lista produselor cu limite maxime admisibile”, se arată în comunicatul emis de instituție.

La detectarea produselor cu un conținut de nitrați peste limitele admise, ANSA intervene imediat prin: restricționarea sau interzicerea vânzării produselor neconforme; intensificarea controalelor la producătorul sau comerciantul în cauză; retragerea și distrugerea produselor nesigure, cu posibilitatea utilizării lor în alte scopuri (ex: hrană pentru animale), dacă este cazul.

Autoritățile menționează că în acest an nu au fost înregistrate produse cu depășiri ale conținutului de nitrați.

Specialiștii recomandă cetățenilor să fie prudenți când aleg produsele:

Cumpărați fructele și legumele doar din locuri special amenajate și înregistrate de către ANSA. Evitați achiziționarea produselor de la comercianții ambulanți de pe marginea traseelor;
Asigurați-vă că fructele și legumele sunt curate, întregi, sănătoase, fără urme de mucegai, deteriorări cauzate de dăunători;
Solicitați comercianților documentele care confirmă siguranța produselor (rapoarte de încercări de laborator sau certificate de calitate);
Spălați bine fructele și legumele cu apă rece înainte de consum;
Mențineți legumele la rece înainte de consum. Temperaturile scăzute ajută la diminuarea conținutului de nitrați. Evitați să consumați pepeni verzi sau galbeni imediat după ce i-ați cumpărat, dacă sunt calzi – din cauza temperaturilor ridicate, pot avea un conținut mai mare de nitrați.
Reducerea cantității de nitraţi poate fi obținută prin curăţirea mecanică, decojirea și tocarea acelor părţi ale legumelor sau fructelor, unde conţinutul acestor substanţe este maxim. Simplul decojit poate reduce nitrații cu 15-20%;
Țineți legumele frunzoase(salata) în apă rece timp de 1-1,5 ore înainte de consum – ve-ți reduce nitrații cu 20-30%. Aceeași metodă funcționează și pentru cartofi, morcovi, sfeclă și varză (scădere cu 25-30%);
Adaugați vitamina C: Un strop de lămâie (vitamina C) în apă poate ajuta la neutralizarea nitraților;
Fierbeți legumele. Fierberea timp de 30 – 40 de minute, reduce semnificativ nitrații: până la 80% din cartofi, 70% din morcov și varză, și 40% din sfeclă. Nu uitați să aruncați apa în care au fiert legumele!

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Dacă suspectați o toxiinfecție alimentară cauzată de fructe sau legume, acționați rapid: solicitați imediat asistență medicală și depuneți o petiție la ANSA, care va fi investigată în detaliu. Pentru orice sesizare, apelați numărul de telefon 022-511-511.

#ANSA #consum #fructe și legume #recomandări

Un alai de nuntă a provocat haos în trafic și mai multe incidente pe străzile din Saint-Priest, în departamentul Rhône, Franța. Polițiștii au intervenit după ce participanții au încălcat în repetate rânduri regulile de circulație. În urma incidentelor, au fost aplicate 87 de amenzi, în valoare totală de 10.945 de euro.

În mediul online au apărut mai multe imagini surprinse din timpul ceremoniei. Și primarul din Saint-Priest, Gilles Gascon, a publicat pe pagina sa de Facebook imagini surprinse în timp ce alaiul de nuntă se afla în trafic. În videoclip apar mașini care claxonează insistent, pasageri care se apleacă pe geamurile autoturismelor, șoferi care circulă cu viteză și vehicule care blochează traficul.

El a condamnat comportamentul participanților de la nuntă și a transmis că a cerut intervenția poliției municipale și a poliției naționale.

„Acest comportament a fost remarcat și criticat de mulți locuitori din Saint-Priest”, a transmis edilul, potrivit sursei citate.

Potrivit autorităților locale, participanții au încălcat în repetate rânduri regulile de circulație, astfel că au fost zeci de amenzi în valoare totală de 10.945 de euro. De asemenea, autoritățile au retras 242 de puncte de pe permisele de conducere ale celor sancționați.

Edilul a transmis ulterior că evenimentele festive sunt binevenite în oraș, însă participanții trebuie să respecte regulile și să nu îi pună în pericol pe ceilalți.

„Nunțile sunt binevenite, dar nu și lipsa de respect și comportamentul periculos”, a declarat Gilles Gascon, care le-a mulțumit polițiștilor pentru intervenție.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Un alt incident asemănător a avut loc și în Montpellier, în departamentul Hérault, în luna aprilie a acestui an. Primarul a luat o măsură și mai drastică. După ce un alai de nuntă a provocat mai multe incidente, edilul a anulat ceremonia în ultimul moment.

„Este o regulă pe care o aplic cu cea mai mare fermitate: respectarea regulilor este obligatorie pentru toți, fără excepție”, a declarat acesta.

La Montpellier, dar și în alte localități din Franța, viitorii soți semnează un document prin care se angajează să respecte anumite reguli în timpul alaiului de nuntă. Printre acestea se numără și obligația de a nu depăși anumite limite. În caz contrar, nunta poate fi anulată.

#amenzi #Franta #nuntă #politisti