În fiecare an, pe 15 decembrie, este sărbătorită Ziua internațională a ceaiului. Acest lichid ocupă locul doi în lume după apă, se arată într-un top al băuturilor consumate. Ceaiul este, de altfel, o băutură străveche, iar proprietăţile terapeutice ale infuziilor de plante au fost descoperite în urmă cu 6 milenii, când locuitorii din Birmania şi Thailanda îl consumau zilnic.
Legenda spune că primul ceai s-a preparat din întâmplare pe vremea împăratului chinez Shen Nung (2737-2697 î.Hr.). Acesta obișnuia să bea apă fiartă, de teama îmbolnăvirii, și permanent, în bucătărie, fierbea un vas cu apă. Într-o zi, o adiere de vânt a aruncat frunze și crenguțe, de pe lemnele așezate sub fereastra bucătăriei, direct în vasul cu apă fiartă, schimbându-i culoarea. În același timp, o aromă puternică a umplut bucătăria. Licoarea astfel obținută a fost apreciată de împărat, bineînțeles după ce a trecut ”testul” bucătarilor.
În trecut, filosofii chinezi afirmau că ceaiul e mai bun decât vinul, deoarece fortifică și înviorează, nu provoacă amețeală și e mai bun decât apa, fiindcă nu poate transmite boli infecțioase. Inițial, ceaiul era consumat în lăcașele bisericești ca băutură tămăduitoare, care înlătura oboseala, revigora organismul, dar și ca tratament al durerilor de oase.
Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!
Pentru prima dată, Ziua Internațională a Ceaiului a fost marcată în 2005, în India, în urma unor discuții între marii producători de ceai. La început, festivitățile dedicate zilei ceaiului s-au desfășurat în țările mari producătoare de ceai, precum Sri Lanka, Nepal și India, acestea au câștigat rapid popularitate și de-a lungul anilor celebrarea acestei zile a devenit un fenomen internațional.
