Pe fundalul sancțiunilor și problemelor economice, rușii s-ar mai putea confrunta cu deficit de legume și majorarea prețurilor pentru acestea în Rusia. Un kilogram de varză costă cu 56% mai mult, de morcov – cu 47%, iar de sfeclă – cu 62%.
Se întâmplă deoarece recolta anului 2021 se termină, iar cea din Turcia și Egipt încă nu a ajuns în Rusia. Potrivit bani.md, cu referire la Komersant, Ministerul Agriculturii de la Moscova exclude un deficit de legume pe piața internă.
Aleksey Krasilnikov, director executiv al Uniunii Participanților la Piața de cartofi și legume, susține că mai mulți ani la rând recolta de varză a eșuat, iar în 2021 teritoriul plantațiilor au fost redus considerabil. Așadar, recolta brută a scăzut cu 19,4%, fiind de 2,37 milioane de tone.
Datele vamale arată că de la începutul lui 2022 importul de cartofi în Rusia au crescut cu 5%, cel morcovi și sfeclă de masă – cu 7,8%, iar cel varza – cu 39,1% față de anul trecut. Livrările din Egipt, China, Turcia, Israel și Azerbaidjan sunt stabile, iar până pe 30 septembrie taxele de import pentru legume au fost anulate.
Potrivit lui Krasilnikov, prețurile ridicate prezintă riscuri pentru producători. În 2010-2011, după secetă, prețurile la legumele de pe piețele externe au crescut atât de mult încât consumatorii au început să le abandoneze în favoarea cerealelor. În 2022, se așteaptă ca Federația Rusă să crească suprafața cultivată cu legume în pământ cu 20.000 de hectare, inclusiv prin măsuri de stimulare din partea Ministerului Agriculturii. Există însă problema aprovizionării cu soiuri și hibrizi din cauza tensiunilor internaționale, deși există încă stocuri de semințe.
