Doi dintre pacienții infectați cu E. Coli din focarul asociat cu hamburgerii McDonald’s au dezvoltat sindrom hemolitic uremic, o afecțiune gravă ce poate provoca insuficiență renală. Criza E. coli de la McDonald’s arată de ce contaminarea legumelor este o problemă mai gravă decât cea a cărnii.

Numărul persoanelor infectate în urma focarului de E. coli asociat cu hamburgerii Quarter Pounder de la McDonald’s a crescut la 75, față de 49 de cazuri anterioare, potrivit Administrației pentru Alimente și Medicamente din SUA (FDA), citate de Reuters.Principalele lanțuri de fast-food din SUA au decis temporar să retragă ceapa proaspătă din meniuri, după ce aceasta a fost identificată drept sursa probabilă a focarului de E. coli la McDonald’s. Această situație scoate în evidență dificultatea de a menține produsele vegetale necontaminate în restaurante, în comparație cu carnea de vită.

Legumele proaspete, cum este ceapa, roșiile sau salata pot fi contaminate cu bacterii periculoase, dacă nu sunt corect spălate, ambalate și manipulate. Prepararea termică a cărnii reduce riscul transmiterii unor infecții alimentare, dar unele toxine pot ”rezista” și genera intoxicații grave.

Ceapa este considerată sursa principală în focarul de E. coli de la McDonald’s din regiunile Midwest și unele state din Vest, care a îmbolnăvit cel puțin 75 de persoane și a provocat un deces. McDonald’s a retras Quarter Pounder din meniu în aproximativ o cincime dintre cele 14.000 de locații din SUA.

Restaurant Brands International, compania-mamă a Burger King, și Yum Brands au anunțat că elimină ceapa proaspătă din meniuri. Aproximativ 5% dintre locațiile Burger King au renunțat la ceapă din meniu, conform declarației unui purtător de cuvânt al companiei.

Sindromul hemolitic-uremic este declanșat agenți infecțioși precum Escherichia coli, Shigella dysenteriae sau Salmonella typhi, care secretă toxine capabile să afecteze endoteliul vascular. Cel mai adesea infecția afectează copii mici și sugarii, dar se poate întâlni și la adulți. Debutul bolii este precedat cu câteva zile de o diaree sangvinolentă, de obicei afebrilă. Afectarea vaselor de sânge ale rinichiului poate duce la insuficiență renală cronică, ce necesită dializă sau transplant renal.

#burger #ceapa #McDonald's

Viceprimarul Chișinăului Victor Pruteanu pune sub semnul întrebării necesitatea stării de urgență, susținând că aceasta permite autorităților să adopte decizii într-un timp mai scurt, fără parcurgerea tuturor procedurilor parlamentare obișnuite. Declarațiile au fost făcute în cadrul emisiunii „Ora Expertizei” de la Jurnal TV.

Potrivit lui Pruteanu, în condițiile în care guvernarea deține majoritatea parlamentară, deciziile pot fi adoptate prin procedurile legislative existente, fără a recurge la mecanisme specifice stării de urgență.

„De ce se face stare de urgență? Motivul este că Guvernul, în această perioadă, foarte repede ia decizii, fără ca să treacă toată procedura prin Parlament”, a declarat viceprimarul.

Pruteanu susține că, odată cu instituirea stării de urgență, procedurile și timpul necesar pentru adoptarea unor decizii sunt reduse.

„Atunci când există o stare de urgență, aceste proceduri devin automat mai puține. Putem lua decizii foarte rapid”, a afirmat acesta.

În același context, Pruteanu a criticat și declarațiile recente ale președintei Maia Sandu privind situația și procedurile de luare a deciziilor, afirmând că nu a identificat soluții concrete.

Precizăm că, Republica Moldova se confruntă cu o situație critică în domeniul energetic și hidrologic, iar autoritățile urmează să instituie stare de urgență în aceste domenii. Anunțul a fost făcut de președinta Maia Sandu, după ședința Consiliului Național de Securitate, convocat pentru a analiza riscurile înaintea sezonului rece.

Șefa statului a declarat că Republica Moldova este puternic dependentă de importuri, într-un moment în care piețele internaționale sunt afectate de creșterea prețurilor și de problemele de aprovizionare. Potrivit Maiei Sandu, prețul de referință al gazelor pe piața europeană a depășit 83 de euro/MWh, echivalentul a aproximativ 1.000 de dolari pentru 1.000 de metri cubi. În același timp, cotațiile la motorină au trecut de 1.500 de dolari pentru o tonă, pe fondul reducerii disponibilității produselor petroliere.