Depozitarea cafelei este foarte importantă și poate influența prospețimea acesteia. Dacă nu o depozitezi corect, atunci aceasta s-ar putea să nu mai fie la fel de aromată. Există o mulțime de dezbateri privind această temă. Cafeaua ar trebui să fie depozitată într-un recipient etanș, într-un loc răcoros, uscat și ferit de lumina directă a soarelui.

Scopul este acela de a proteja cafeaua de lucrurile care îi schimbă aroma cum ar fi umiditatea, temperatura aerului, lumina și oxigenul. Acești factori principali se aplică atât cafelei măcinate, cât și celei sunt formă de boabe.

Mai mult, specialiștii spun că varianta de cafea măcinată poate să-și schimbe aroma mai repede decât cea boabe. Cafeaua boabe are o barieră naturală împotriva aerului decât cea măcinată.

Cafeaua își pierde prospețimea atunci când este expusă la aer, lumină, căldură și umiditate. Cafeaua boabe își poate pierde aroma după o anumită perioadă de timp, dar dacă este depozitată în mod corespunzător, atunci te vei bucura de cafea mai multe săptămâni.

Cafeaua de specialitate este adesea vândută într-o pungă de cafea sigilată, cu o supapă unidirecțională care eliberează dioxidul de carbon pe care boabele îl eliberează în mod natural după prăjire, limitat totodată expunerea la oxigen.

Nedeschisă, cafeaua din acest tip de ambalaj ca avea un gust minunat chiar și după mai multe săptămâni, spun specialiștii. Descoperă și câte cești de cafea sunt recomandate zilnic. Află când devine periculos consumul de cafea și de ce ar trebui făcut cu moderație.

De ce este necesar să păstrezi cafeaua într-un recipient specific

Cafea va rămâne proaspătă atunci când este depozitată în ambalajul ei original sau într-un recipient ermetic, de preferat unul opac, care nu permite pătrunderea luminii. Trebuie să te asiguri că recipientul este unul curat și șters bine.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Totodată, trebuie să te asiguri că nu are niciun miros specific, deoarece cafeaua va absorbi rapid mirosul cafelei. Între utilizări, șterge capacul recipientului cu un prosop de hartie pentru a îndepărta umiditatea de pe acesta.

De asemnea, cafeaua mai poate fi păstrată în punga originală, mai ales dacă ambalajul are supapa unidirecțională care permite evacuarea dioxidului de carbon.

Poți păstra cafeaua în frigider sau congelator?

Boabele de cafea sau cafeaua măcinată nu ar trebui depozitată în frigider, spun experții. Frigiderul găzduiește umiditatea, iar boabele de cafea își păstrează prospețimea atunci când sunt depozitate într-un loc uscat. Nici congelatorul nu este o idee prea bună. Umezeala și mirosurile pot pătrunde în punga în care vei alege să pui boabele de cafea sau cafeaua măcinată.

Premierul Vasile Tofan avertizează asupra situației hidrologice critice din lacul de acumulare de la Novodnestrovsk. Potrivit șefului Guvernului, nivelul apei a coborât de la aproximativ 120 de metri la 111 metri, în condițiile în care aportul de apă în lac este de doar circa 22 de metri cubi pe secundă.

„În ultimul timp au intrat câte 22 de metri cubi de apă acolo, pentru că a fost foarte puțină zăpadă în Carpați”, a declarat Vasile Tofan.

Premierul susține că situația prezintă deja riscuri tehnologice, întrucât pragul critic ar începe, potrivit acestuia, la nivelul de 112 metri. În același timp, Tofan a spus că Ucraina continuă să evacueze din lac aproximativ 50 de metri cubi de apă pe secundă, deși aportul este mult mai mic.

„Unicul motiv din care Ucraina a continuat să diverseze din acest lac 50 de metri cubi, în timp ce are aport de 18 metri cubi, ține de relația foarte de încredere și apropiată pe care o avem cu partea ucraineană”, a afirmat premierul.

Tofan a declarat că a discutat personal despre situație cu premierul ucrainean, cu președintele Volodimir Zelenski și cu ministrul Energiei al Ucrainei, solicitând menținerea debitului de apă.

„M-am rugat personal pe președintele Zelenski când a venit la Chișinău. Am spus că, vă rog frumos, nu le dați cel mai bun argument rușilor să ne lăsați fără apă”, a relatat premierul.

Potrivit lui Tofan, nivelul apei din lacul de acumulare ucrainean a ajuns, la rândul său, la un minim istoric. El a menționat că această situație pune presiune inclusiv asupra orașului Hotin, care este alimentat cu apă din lac. Premierul califică situația drept o problemă de amploare regională și spune că aceasta trebuie tratată fără speculații politice.

„Este o catastrofă efectiv ecologică, e un subiect prea important pentru a-l dezbate de o manieră speculativă și a-l îndepărta în tot felul de artificii politice”, a declarat Vasile Tofan.

Pe 16 septembrie, Ministerul Mediului anunța că debitul Nistrului a coborât până la 16-17 metri cubi pe secundă în unele zile, iar situația este considerată gravă din punct de vedere ecologic. Gheorghe Hajder a avertizat că este important ca debitul să fie menținut cât mai constant pentru a evita agravarea situației. Potrivit ministrului, media debitului de la începutul lunii a fost de aproximativ 22-23 de metri cubi pe secundă.