Curs valutar
  • EUR
    19.2138
    0.1114%
  • USD
    17.7232
    0.1484%
  • RUB
    0.1975
    0.8101%
  • RON
    3.8625
    0.1294%
  • UAH
    0.4416
    -0.3623%

Cum putem păstra bananele proaspete un timp cât mai îndelungat?

16 Apr. 2024, 06:32
 // Categoria: Life // Autor:  Redacția Realitatea
16 Apr. 2024, 06:32 // Life //  Redacția Realitatea

Bananele sunt printre cele mai îndrăgite și mai hrănitoare fructe, însă tind să își schimbe culoarea, devin negre și își modifică și gustul. Iată cum bananele pot fi păstrate galbene și proaspete un timp cât mai îndelungat.

Atunci când le cumpărăm, trebuie să ne asigurăm că au o coajă fermă, fără crăpături și că ambele capete sunt intacte și nu au urme de lovire

Bananele pr.oaspete pot fi păstrate mai mult timp dacă le agățăm de codițe, în loc să le ținem în poziție orizontală. Le putem ține în bucătărie, la temperatura camerei și departe de surse de căldură cum sunt caloriferele, focul sau razele soarelui. Este important ca temperatura de păstrare să fie cuprinsă între 12 și 22 de grade Celsius. Bananele nu se simt bine nici la frig, dar nici în căldură excesivă, mai ales dacă sunt deja coapte sau aproape coapte.

Putem păstra bananele la frigider doar dacă sunt coapte, au culoarea aceea galben-aurie și sunt foarte parfumate. Le putem pune într-o pungă de hârtie perforată și apoi în cutia pentru fructe. Totodată, trebuie să le ținem la distanță de alte fructe și legume pentru a le păstra cât mai mult timp proaspete.

Bananele pot sta în frigider chiar și o săptămână dacă avem grijă la condițiile de păstrare. Dacă bananele nu sunt coapte, dar le punem la frigider, trebuie să știm că temperatura scăzută va opri procesul de coacere. În plus, când le vom aduce la o temperatura normală, coaja acestora se va înnegri, însă fructul în sine va avea gustul specific de banană necoaptă.

În cazul în care vrem să accelerăm procesul de coacere al unei banane verzi, cel mai simplu lucru pe care îl putem face este să învelim fructul într-o pagină de ziar.

Dacă am cumpărat banane mult prea coapte și credem că nu le vom mânca înainte de a se înnegri, le putem păstra la congelator. Trebuie să le tăiem felii, cu tot cu coajă și să le punem în pachete separate. Acestea pot fi menținute la congelator cel mult 2 luni, la o temperatura de -18 grade Celsius. Când le vom decongela, coaja va fi maronie, însă fructul va avea culoarea și consistența normale.

Putem încerca să cumpărăm banane ceva mai verzi pe care să le păstrăm la temperatura camerei. Acestea se vor coace în cel mult 2-3 zile.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Un alt sfat este să scoatem bananele din punga în care le-am pus la supermarket. Nu de alta, dar bananele ținute în pungă tind să se coacă mai repede.

În cazul în care alegem să le ținem într-o fructieră, trebuie să avem grijă grijă să nu intre în contact cu alte fructe coapte. În acest fel, vom încetini puțin procesul de coacere.

Un alt truc pentru menținerea bananelor proaspete pentru mai mult timp este să înfășurăm codița în folie de plastic. În acest fel, se împiedică eliberarea etilenei din tulpină către fructul propriu-zis și întârzie coacerea. În plus, se previne evaporarea umezelii, dar și absorbția etilenei eliberate de fructele din același coș. Putem pune și bandă adezivă peste folia de plastic.

O altă variantă pentru a păstra proaspătă o banană coaptă este să turnăm suc de lămâie pe codița ei și apoi să o înfășurăm în folie de plastic. Se recomandă să facem asta dacă banana este foarte coaptă și nu o vom mânca imediat sau în ziua următoare.

Atunci când o banană e mult prea coaptă pentru gusturile noastre, o putem folosi la un smoothie sau o putem prepara la cuptor, în prăjituri, de exemplu.

Realitatea Live

„Orange e aici” devine noua semnătură a brandului Orange – acum și în Moldova
„Orange e aici” devine noua semnătură a brandului Orange – acum și în Moldova
Câștigătoarea promoției „Realizează-ți visul cu Visa și Moldindconbank” și-a primit cheile de la noua locuință
Câștigătoarea promoției „Realizează-ți visul cu Visa și Moldindconbank” și-a primit cheile de la noua locuință
Vara asta trăiește experiențe noi cu creditul online de la maib
Vara asta trăiește experiențe noi cu creditul online de la maib
Cum cartea dvs. de vizită tipărită devine un portal către experiențe digitale captivante
Cum cartea dvs. de vizită tipărită devine un portal către experiențe digitale captivante
Accesează oferta de credit imobiliar direct din telefon
Accesează oferta de credit imobiliar direct din telefon
Moldcell lansează noul Abonament M!XX. Activează, mixează, e al tău!
Moldcell lansează noul Abonament M!XX. Activează, mixează, e al tău!
VIDEO Ziua Familiei, sărbătorită la Chişinău cu distracţie şi activităţi pentru copii şi adulţi
VIDEO Ziua Familiei, sărbătorită la Chişinău cu distracţie şi activităţi pentru copii şi adulţi
Cardiolog: Dacă pacientul nu poate renunța la fumat, trebuie schimbată abordarea
Cardiolog: Dacă pacientul nu poate renunța la fumat, trebuie schimbată abordarea
QR Tour dedicat Summitului desfăşurat acum un an la Castel Mimi
QR Tour dedicat Summitului desfăşurat acum un an la Castel Mimi
26 Mai 2024, 19:33
 // Categoria: În Lume // Autor:  Elena Putregai
26 Mai 2024, 19:33 // În Lume //  Elena Putregai

Miniştrii de Finanţe din G7, reuniţi în Italia, la Stresa, au lucrat sâmbătă, 25 mai curent, la bazele unui acord de principiu asupra folosirii veniturilor generate de activele ruse blocate în vederea ajutării Kievului, însă decizia finală urmează să fie luată la summitul şefilor de stat şi de guverne, prevăzută la mijlocul lunii iunie.

Această reuniune intervine în contextul în care, pe teren, Ucraina a dat asigurări vineri că a ”oprit” asaltul rus în regiunea Harkov, aflat în curs de două săptămâni şi că a început un contraatac în acest sector în nord-est.

Însă luptele continuă, iar armata ucraineană a recunoscut sâmbătă ”succese parţiale” ruse şi o ”situaţie tensionată” în sectorul Ivanivka, mai la sud.

În contextul în care preşedintele ucrainean, Vladimir Zelenski, îşi multiplică apelurile adresate Occidentului să accelereze furnizarea de armament, ministrul său al Finanţelor, Serghii Marcenko, asistă la sesiunea G7 consacrată ajutării Ucrainei.

„Trebuie să ajungem sâmbătă la o declaraţie de principiu care să marcheze acordul global al ţărilor din G7 în vederea utilizării veniturolor generate de active ruse în finanţarea Ucrainei”, declara vineri ministrul francez al Economiei Bruno Le Maire.

Evocând ”probleme tehnice” care au complicat eforturile în vederea ajungerii la un acord, Le Maire a declarat că obiectivul acestei ”declaraţii” este ”obţinerea unui acord politic de principiu şi nu a unei soluţii la cheie”.

Comisarul european Paolo Gentiloni evoca vineri ”o atmosferă de convergenţă pozitivă” în dosarul spinos al activelor ruse, în pofida faptului că, în opinia sa, există ”în continuare multe detalii de clarificat, de aprofundat”.

Această poziţie este împărtăşită de gazda reuniunii, ministrul italian al Economiei Giancarlo Giorgetti.

”Lucrăm să ajungem la o soluţie. Sperăm să punem aici bazele unei soluţii la summitul de la jumătatea lui iunie” al liderilor statelor membre G7 la Puglia, în sudul Italiei.

UE și SUA nu au căzut de acord în privința banilor.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

„Orange e aici” devine noua semnătură a brandului Orange – acum și în Moldova
„Orange e aici” devine noua semnătură a brandului Orange – acum și în Moldova
Câștigătoarea promoției „Realizează-ți visul cu Visa și Moldindconbank” și-a primit cheile de la noua locuință
Câștigătoarea promoției „Realizează-ți visul cu Visa și Moldindconbank” și-a primit cheile de la noua locuință
Vara asta trăiește experiențe noi cu creditul online de la maib
Vara asta trăiește experiențe noi cu creditul online de la maib
Cum cartea dvs. de vizită tipărită devine un portal către experiențe digitale captivante
Cum cartea dvs. de vizită tipărită devine un portal către experiențe digitale captivante
Accesează oferta de credit imobiliar direct din telefon
Accesează oferta de credit imobiliar direct din telefon
Moldcell lansează noul Abonament M!XX. Activează, mixează, e al tău!
Moldcell lansează noul Abonament M!XX. Activează, mixează, e al tău!
VIDEO Ziua Familiei, sărbătorită la Chişinău cu distracţie şi activităţi pentru copii şi adulţi
VIDEO Ziua Familiei, sărbătorită la Chişinău cu distracţie şi activităţi pentru copii şi adulţi
Cardiolog: Dacă pacientul nu poate renunța la fumat, trebuie schimbată abordarea
Cardiolog: Dacă pacientul nu poate renunța la fumat, trebuie schimbată abordarea
QR Tour dedicat Summitului desfăşurat acum un an la Castel Mimi
QR Tour dedicat Summitului desfăşurat acum un an la Castel Mimi
 
Covor moldovenesc, „așternut” pe aleea Grigore Vieru din Capitală
Covor moldovenesc, „așternut” pe aleea Grigore Vieru din Capitală
Târgul de cariere Chișinău 2021: Hai că variante există
Târgul de cariere Chișinău 2021: Hai că variante există
Expoziţia Internaţională World Press Photo, la Chișinău
Expoziţia Internaţională World Press Photo, la Chișinău
Inaugurarea expoziției „100 cele mai bune afișe 20”, la Muzeul Național de Artă al Moldovei
Inaugurarea expoziției „100 cele mai bune afișe 20”, la Muzeul Național de Artă al Moldovei
Scuarul teatrului dramatic rus de stat „A. P. Cehov”, amenajat de Halloween
Scuarul teatrului dramatic rus de stat „A. P. Cehov”, amenajat de Halloween
Monument dedicat eroilor Armatei Române, în parcul „Valea Morilor” din Capitală
Monument dedicat eroilor Armatei Române, în parcul „Valea Morilor” din Capitală